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bsp; *向消防中心和管家部汇报情况，由消防中心和大堂副理进行调查处理。
c、发生火灾时
*服务员应尽快将火场情况报告给消防中心和服务中心;由服务中心通知当值的经理尽快赶往火灾现场指挥工作。
*由当值经理在现场发出调集人力的命令，接到命令的员工必须要尽快赶往现场。
*负责该工作区域的当值主管必须第一时间赶往现场，组织指挥服务员协助消防中心员工扑救火灾，配合做好有管扑救工作。
*火警楼层当值领班和服务员要准确的掌握楼层的客情房态并告之主管。同时要将应急灯、手电筒、粉笔等准备好，以便随时使用。另外要将工作车和吸尘器推进工作间或不防碍通道的地方，确保楼道和消防通道畅通无阻。
*非火警楼层由各楼层当值领班和服务员负责控制和管理，做好一切的准备，原地待命。同时根据指示设法稳住客人，以防发生混乱局面。
*着火楼层的上下一层员工要配合消防中心做好控制火势蔓延的工作，准备好各类所需物品。
d、接到疏散命令时
*当接到总指挥下达的指令时，消防中心值班人员立即启动应急广播，发出疏散信号，用多种语言反复广播。
*管家部负责组织疏散小组，立即各就各位，对所有房间进行检查，带领客人从最近的消防通道撤离到大厦正门口，同时提醒客人使用房间的放毒面具，以提高安全系数。
*疏散的程序首先是着火楼层，然后是紧邻着火楼层的上下楼层，接着是着火楼层以上的楼层，最后是着火楼层以下的楼层。
*如果房内有行动不便，需要帮助的客人，要立即向消防中心求助。
*凡是检查过的房间在离开是一定要将房门锁上，同时要用粉笔在房门上划上一个符号“x”，以便确认该房间已经过彻底检查“
*楼层领班要对所管辖的已撤离的楼层进行最后的楼层，如发现房门没有划上符号“x”，要立即进去检查，以免有客人还“有疏散。
*当所有所管辖的楼层都楼层检查完毕后，立即向消防中心总指挥汇报并从马上撤离现场。
*各楼层领班到集合地点清点所管辖楼层的服务员，并将清点结果汇报给当值主管。当值主管根据当天签到上班记录的人员名单再次核对无误后，要立即向总指挥汇报安全疏散结果。
六、管家部使用劳动工具操作守则
*电动工具的使用规定
1、应使用绝缘的电动工具，否则使用者须戴绝缘手套和穿绝缘鞋。
2、使用前必须检查下列事项:
*外壳、手柄是否有裂缝或破损。
*开关是否正常，有无破裂。
*电源线、插头是否完好无损。
*机器的保护装置是否完好无损。
*机器转动是否正常，有无杂音。
*各种配件是否可以安装卡紧。
3、使用电动工具时应注意安全，与他人保持一定的距离。同时应将电源线挂好，避免丢在地面及注意防水。
4、用完后要按要求清理干净，放回指定的存放地点。
*使用梯子工作的规定
1、使用梯子前，要检查梯子是否完好牢靠。
2、梯子须完全打开放稳，不能垫高使用，不能靠在玻璃、不牢靠及不平整的地方。
3、在地面光滑的地方使用时，必须要垫毛巾在地面上作防滑，同时要有人扶梯，否则不能使用。
4、使用梯子时要穿平底胶底鞋，不能佩带任何的首饰。
5、梯子如果不得不架在门口使用时，要将门大开，并摆放好告示牌，以防有人进出，发生意外事故。
6、在公共区域使用梯子要在四周放置告示牌。
7、梯子不得超负荷使用，不能两人同时使用一架梯子，以免梯子承受力不够，中心不稳，导致发生意外。
8、梯子用完后，要及时回收，放回指定地点。
*使用手推车的规定
1、使用前要检查车辆是否完好、无异常情况，若有故障应立即通知工程部维修。
2、特殊用途的手推车，不得作为指定外的工作使用。
3、推动车子时，两手紧握扶手，不应放在车子的两边;要站在车的后方，不能横向拉车，同时要留意前后的地方是否有人或障碍物，以免发生碰撞。
4、车上的物品必须放平稳，大的物品应放在最底层，小的放在上面。放置的高度以不超出视线为宜。如果物品较多，应设法固定，以免物品掉落，造成发生其他的问题。
*使用刀具的规定
1、在使用刀具前，应检查有无生绣、缺口或破损。如有应换好的刀具方可使用。
2、刀具使用完后，应清理干净放到指定的地方，放置标准刀口向内，刀柄向外。
3、刀具掉落时，要迅速避开，不得用手去接，以免发生意外。
4、取用刀具时，要拿刀柄，不得拿刀面，以防刀具滑落。
5、严禁持刀与他人开玩笑。
七、管家部职业健康安全管理
1、遵照酒店的规定，在确保工作安全的前提下，结合部门的实际情况，制定各岗位的健康、安全工作指南和规定。
2、定期对员工进行健康、安全工作的培训，提高员工的健康安全意识，增加自我保护能力。
3、在日常工作中，经常巡视检查员工是否按照健康安全操作规程进行工作。对不按规定执行的员工要立即与于纠正，并加强对其监督管理。
4、定期与员工进行沟通，了解他们对于健康安全工作的意见及建议，进一步完善健康安全工作的管理。
5、及时了解行业发展情况，不断的改进设备工具及修改操作流程，降低工作危险，使之更符合健康安全要求。
6、对于外包的园艺，不能在酒店内对植物进行农药喷洒，必须在其花场完成，才可摆放在酒店内。
7、对于外包的消杀工作，必须使用低毒高效，对人体无害且无明显异味的消杀药水。
8、对于有腐蚀性的化学清洁用品，只能用在指定的范围，而且要由专人保管。
9、在电器机械工作的操作方面，要定期检查其状况，如有异常，不得使用，必须送工程部维修。
10、雨天或有清洗地面工作时，要放置防滑告示牌，同时要及时将地面檫干，确保安全。
11、在工作中如不慎发生工伤事件，须做好以下工作:
a、立即报告当值经理和人力资源部。
b、送指定的医院治疗。
c、按酒店规定填写工伤报表上交人力资源部
d、治疗结束后，将病历和收费单统一上交人力资源部。
12、对于工伤事件进行分析，找出原因，并根据实际情况制定整改计划和方案。同时对所有员工进行相应的培训，避免再次发生类似事件。
八、管家部安全检查制度
1、严禁在工作区域存放易燃易爆及在禁烟区内吸烟
2、严禁在酒店内生火或在客房烹饪。
3、在清理房间或公共区域时，要及时熄灭未灭的烟头。
4、在清洁房间时，如发现有易燃易爆或可疑的物品要及时上报。
5、对电动的器械工具，要经常检修保养，以确保其使用性能，并做好记录。
6、要注意用电安全，手湿的时候不能接触或从事与电有关的工作。
7、经常巡视有垃圾桶或有烟灰缸的地方，发现有烧焦味或有烟雾，要立即扑灭，以防发生火灾。
8、发现一切异常情况，要立即向上级汇报。
九、化学物品管理制度
1、每周按需求领取所需的化学清洁用品。
2、每次使用后应将瓶口拧紧，防止挥发或倒泻。
3、对大瓶或工作需要分装化学清洁用品，应将分装容器清洗干净，并在容器外面贴上该化学品的名称。
4、对于小瓶化学清洁用品的领取，用空瓶以一换一的方式进行。
5、使用化学清洁用品后，要及时将这些用品放回指定的存放地点，以免存在安全风险。
6、任何的化学清洁用品都不能混合使用，以免发生意外。
7、当化学清洁用品在使用完之后，所有的容器不能作其他用途，应全部交给垃圾承包商统一处理。
bsp; *向消防中心和管家部汇报情况，由消防中心和大堂副理进行调查处理。
c、发生火灾时
*服务员应尽快将火场情况报告给消防中心和服务中心;由服务中心通知当值的经理尽快赶往火灾现场指挥工作。
*由当值经理在现场发出调集人力的命令，接到命令的员工必须要尽快赶往现场。
*负责该工作区域的当值主管必须第一时间赶往现场，组织指挥服务员协助消防中心员工扑救火灾，配合做好有管扑救工作。
*火警楼层当值领班和服务员要准确的掌握楼层的客情房态并告之主管。同时要将应急灯、手电筒、粉笔等准备好，以便随时使用。另外要将工作车和吸尘器推进工作间或不防碍通道的地方，确保楼道和消防通道畅通无阻。
*非火警楼层由各楼层当值领班和服务员负责控制和管理，做好一切的准备，原地待命。同时根据指示设法稳住客人，以防发生混乱局面。
*着火楼层的上下一层员工要配合消防中心做好控制火势蔓延的工作，准备好各类所需物品。
d、接到疏散命令时
*当接到总指挥下达的指令时，消防中心值班人员立即启动应急广播，发出疏散信号，用多种语言反复广播。
*管家部负责组织疏散小组，立即各就各位，对所有房间进行检查，带领客人从最近的消防通道撤离到大厦正门口，同时提醒客人使用房间的放毒面具，以提高安全系数。
*疏散的程序首先是着火楼层，然后是紧邻着火楼层的上下楼层，接着是着火楼层以上的楼层，最后是着火楼层以下的楼层。
*如果房内有行动不便，需要帮助的客人，要立即向消防中心求助。
*凡是检查过的房间在离开是一定要将房门锁上，同时要用粉笔在房门上划上一个符号“x”，以便确认该房间已经过彻底检查“
*楼层领班要对所管辖的已撤离的楼层进行最后的楼层，如发现房门没有划上符号“x”，要立即进去检查，以免有客人还“有疏散。
*当所有所管辖的楼层都楼层检查完毕后，立即向消防中心总指挥汇报并从马上撤离现场。
*各楼层领班到集合地点清点所管辖楼层的服务员，并将清点结果汇报给当值主管。当值主管根据当天签到上班记录的人员名单再次核对无误后，要立即向总指挥汇报安全疏散结果。
六、管家部使用劳动工具操作守则
*电动工具的使用规定
1、应使用绝缘的电动工具，否则使用者须戴绝缘手套和穿绝缘鞋。
2、使用前必须检查下列事项:
*外壳、手柄是否有裂缝或破损。
*开关是否正常，有无破裂。
*电源线、插头是否完好无损。
*机器的保护装置是否完好无损。
*机器转动是否正常，有无杂音。
*各种配件是否可以安装卡紧。
3、使用电动工具时应注意安全，与他人保持一定的距离。同时应将电源线挂好，避免丢在地面及注意防水。
4、用完后要按要求清理干净，放回指定的存放地点。
*使用梯子工作的规定
1、使用梯子前，要检查梯子是否完好牢靠。
2、梯子须完全打开放稳，不能垫高使用，不能靠在玻璃、不牢靠及不平整的地方。
3、在地面光滑的地方使用时，必须要垫毛巾在地面上作防滑，同时要有人扶梯，否则不能使用。
4、使用梯子时要穿平底胶底鞋，不能佩带任何的首饰。
5、梯子如果不得不架在门口使用时，要将门大开，并摆放好告示牌，以防有人进出，发生意外事故。
6、在公共区域使用梯子要在四周放置告示牌。
7、梯子不得超负荷使用，不能两人同时使用一架梯子，以免梯子承受力不够，中心不稳，导致发生意外。
8、梯子用完后，要及时回收，放回指定地点。
*使用手推车的规定
1、使用前要检查车辆是否完好、无异常情况，若有故障应立即通知工程部维修。
2、特殊用途的手推车，不得作为指定外的工作使用。
3、推动车子时，两手紧握扶手，不应放在车子的两边;要站在车的后方，不能横向拉车，同时要留意前后的地方是否有人或障碍物，以免发生碰撞。
4、车上的物品必须放平稳，大的物品应放在最底层，小的放在上面。放置的高度以不超出视线为宜。如果物品较多，应设法固定，以免物品掉落，造成发生其他的问题。
*使用刀具的规定
1、在使用刀具前，应检查有无生绣、缺口或破损。如有应换好的刀具方可使用。
2、刀具使用完后，应清理干净放到指定的地方，放置标准刀口向内，刀柄向外。
3、刀具掉落时，要迅速避开，不得用手去接，以免发生意外。
4、取用刀具时，要拿刀柄，不得拿刀面，以防刀具滑落。
5、严禁持刀与他人开玩笑。
七、管家部职业健康安全管理
1、遵照酒店的规定，在确保工作安全的前提下，结合部门的实际情况，制定各岗位的健康、安全工作指南和规定。
2、定期对员工进行健康、安全工作的培训，提高员工的健康安全意识，增加自我保护能力。
3、在日常工作中，经常巡视检查员工是否按照健康安全操作规程进行工作。对不按规定执行的员工要立即与于纠正，并加强对其监督管理。
4、定期与员工进行沟通，了解他们对于健康安全工作的意见及建议，进一步完善健康安全工作的管理。
5、及时了解行业发展情况，不断的改进设备工具及修改操作流程，降低工作危险，使之更符合健康安全要求。
6、对于外包的园艺，不能在酒店内对植物进行农药喷洒，必须在其花场完成，才可摆放在酒店内。
7、对于外包的消杀工作，必须使用低毒高效，对人体无害且无明显异味的消杀药水。
8、对于有腐蚀性的化学清洁用品，只能用在指定的范围，而且要由专人保管。
9、在电器机械工作的操作方面，要定期检查其状况，如有异常，不得使用，必须送工程部维修。
10、雨天或有清洗地面工作时，要放置防滑告示牌，同时要及时将地面檫干，确保安全。
11、在工作中如不慎发生工伤事件，须做好以下工作:
a、立即报告当值经理和人力资源部。
b、送指定的医院治疗。
c、按酒店规定填写工伤报表上交人力资源部
d、治疗结束后，将病历和收费单统一上交人力资源部。
12、对于工伤事件进行分析，找出原因，并根据实际情况制定整改计划和方案。同时对所有员工进行相应的培训，避免再次发生类似事件。
八、管家部安全检查制度
1、严禁在工作区域存放易燃易爆及在禁烟区内吸烟
2、严禁在酒店内生火或在客房烹饪。
3、在清理房间或公共区域时，要及时熄灭未灭的烟头。
4、在清洁房间时，如发现有易燃易爆或可疑的物品要及时上报。
5、对电动的器械工具，要经常检修保养，以确保其使用性能，并做好记录。
6、要注意用电安全，手湿的时候不能接触或从事与电有关的工作。
7、经常巡视有垃圾桶或有烟灰缸的地方，发现有烧焦味或有烟雾，要立即扑灭，以防发生火灾。
8、发现一切异常情况，要立即向上级汇报。
九、化学物品管理制度
1、每周按需求领取所需的化学清洁用品。
2、每次使用后应将瓶口拧紧，防止挥发或倒泻。
3、对大瓶或工作需要分装化学清洁用品，应将分装容器清洗干净，并在容器外面贴上该化学品的名称。
4、对于小瓶化学清洁用品的领取，用空瓶以一换一的方式进行。
5、使用化学清洁用品后，要及时将这些用品放回指定的存放地点，以免存在安全风险。
6、任何的化学清洁用品都不能混合使用，以免发生意外。
7、当化学清洁用品在使用完之后，所有的容器不能作其他用途，应全部交给垃圾承包商统一处理。