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张hong堡的身体好好坏坏，也没个准儿一样的，他的排长是干不了了。连里对他很照顾，让他到厨房帮厨。他病好点的时候，就到食堂去搭把手，也就是洗菜、切菜啥的。
说是洗菜，其实大头菜一般是不用洗的，主要是洗土豆。大头菜只是剥皮而已，剥皮之后直接切成菜块儿，下锅做汤或是炒菜。洗土豆，就是把土豆放入一个很大的大铁盆里，放上水，用很大很大的长把笊篱，在里边搅拌来搅拌去，经过土豆和水的混合搅拌，泥土从土豆上大概其脱落这一批的土豆就洗完了，也不换水，继续第二批，如此洗完全部土豆。下道工序就是切土豆块儿了。
也就刚刚坚持着在食堂干了四、五天，张hong堡的头疼得又让他到了撞墙的份儿了。他感觉整个头疼得像是冒火一样，以至于在宿舍里他要把头伸到凉水里泡着，才会好一些。在众人眼里。这是名副其实的疯了……
这天，张hong堡正用毛巾擦着刚从凉水里泡湿的头发，一个知青跑进来，大声说：
“张hong堡，你的信！”
“啥？我的信？”
在宿舍里，他是最少收到信件的一个，尽管在那个时候，家书是抵万金的。但是听到同事的喊声，张hong堡心里一沉。
因为半月前他刚收到大妹妹宏玉的来信，信上说妈妈杜和和爸爸张学信离婚了……对张hong堡来说，这是一个说不上好还是坏的消息。他读完信长长地舒了一口气，反而有点同情继父，回信劝宏玉不要和父亲断了往来。
现在张hong堡接过信，一看是姥爷寄来的。他愣了一下，突然想到了那个熟悉的梦。在信里，姥爷嘱咐他一定要注意身体，干活不要光凭蛮力，有病不要拖，该休就休。看着姥爷关心的话语，张hong堡心里暖暖的。
第二天，他就向连里请了假，又到团卫生所拿了药，并开了病假条，堂而皇之地养起病来。
一天，正是大家下工的时候，只见张hong堡头部左右两边贴着膏药，在宿舍门口站着。对这个老病号的种种怪形，大家已没有太多的惊奇了。
“快看，这小子神经又犯了！”
“有啥好看的？干活这么累，还看他！赶紧去吃饭吧，饿死了……”
被人嘲笑，被人看成是神经病，虽然也害臊，但是这样子就更表明自己是一个不折不扣的病人，你们爱说啥就说啥，反正你们累的臭死，我落个清闲……
一天脱谷，场院上拖拉机像坦克一样碾过两三米高的豆桔垛。 “哎——呀！”
一声惨叫从豆秸垛里传了出来，拖拉机从他腿上轧过去时大叫起来，大家七手八脚把这个人从两三米高厚的豆秸堆里扒出来，惊诧地发现是正在养病的张hong堡！
“刚才是不是轧着腿了？还是身子？”
“快看看伤着了没有？”
“腿有没有被轧折了？”
大家紧张地问着，张hong堡自己也吓得够呛，半天儿才转过魂儿来。
“你小子命真大！”张连长惊奇又高兴地在张hong堡的肩膀上拍了他一巴掌说。听到连长的这一句话，张hong堡长长地出了一口气。
“张hong堡，你怎么跑到豆桔垛里面去了？”
面对连长的问话和众人不解的目光，张hong堡心里暗自叫苦！自己也不知道怎么回事。还好，连长也没再追问，知道他又犯迷糊了。
半个多月过去了，好在他年轻，他的胃病、腰疼、头疼都好多了。他又重返了劳动第一线，已经十七岁的他比过去干的更卖力了，但大家也看出来，无论连长还是排长，在给他派活时，都有意的给他派了轻活。张hong堡心里话，我养病不能白养，这就是收获！
春节后的二、三月份，北大荒并没有回暖的迹象。
腰疼，腿疼，胃疼，头疼，牙疼……所有的病都似乎康复了，张hong堡的心情也随之好了起来。
又被抽到食堂工作的张hong堡除了去菜窖运菜，洗菜，切菜，劈柈子，就是到井台打水。轮到他负责早饭的时候，当大家还在热被窝里酣睡时，张hong堡只好独自早早来到食堂。黎明前的“黑暗”和拂晓前的严寒，让他既冷又怕，于是，就唱歌给自己壮胆儿。
早饭，其实很简单，不过就是做土豆汤或是大头菜汤（卷心菜汤），再把昨日剩下的馒头熥一熥加一下热，就算完成早饭的任务。当时，在广大的知青当中流传着一首民谣：“青菜萝卜白菜汤，咸菜疙瘩吃一缸”，“早上喝汤有方向，中午喝汤有力量，晚上喝汤睡得香”。
汤，几乎每顿饭都有。食堂的锅很大，口径得有一米还要多，汤也好菜也好，一般情况下，一种只做上一锅就基本上满足需求。
很少的时候，早饭是吃“忆苦饭”，那是当时非常流行的政治节目，就是豆粕饼和冻大头菜混合在一起后大锅煮，（豆粕饼其实就是大豆榨过油之后的残渣，俗称“豆饼”，当地把这种豆饼作为添加细料，用来饲养马匹之用）。食堂师傅和张hong堡一早儿就到后勤排的“马号”去挑选豆饼，尽力选择人能够入口的那种。再到菜窖外边儿，挑选那些冻坏了的大头菜，剁吧剁吧切吧切吧，和捣碎的豆饼混合在一起，上锅大火开煮。一会儿，一股酸酸的气味从锅里飞了出来，还轻微地夹杂着微微的淡淡的臭味。
“这不是糊的猪食吗？”看到刚出锅的忆苦饭，张hong堡想起来自己在鸡西喂猪的时候。他在心里这样想，但是却不敢说。
忆苦饭实在是难以下咽。吃不吃，是立场问题；吃多吃少，是态度问题。这是要和政治倾向挂钩的，是和政治联系在一起的，政治上追求进步的人吃得不少。最终剩下的直接去喂猪。
有一天中午，蒸馒头出屉的最后，锅里所剩的水已接近锅底，热气散尽。天呐！在锅底竟然有一只被煮熟的老鼠！
食堂里的三五个人好奇地围过来，一看都惊呆了！这老鼠被锅里的热水煮得皮毛原色已退，不再呈现原本的灰土色，而是灰白色的了。
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张hong堡的身体好好坏坏，也没个准儿一样的，他的排长是干不了了。连里对他很照顾，让他到厨房帮厨。他病好点的时候，就到食堂去搭把手，也就是洗菜、切菜啥的。
说是洗菜，其实大头菜一般是不用洗的，主要是洗土豆。大头菜只是剥皮而已，剥皮之后直接切成菜块儿，下锅做汤或是炒菜。洗土豆，就是把土豆放入一个很大的大铁盆里，放上水，用很大很大的长把笊篱，在里边搅拌来搅拌去，经过土豆和水的混合搅拌，泥土从土豆上大概其脱落这一批的土豆就洗完了，也不换水，继续第二批，如此洗完全部土豆。下道工序就是切土豆块儿了。
也就刚刚坚持着在食堂干了四、五天，张hong堡的头疼得又让他到了撞墙的份儿了。他感觉整个头疼得像是冒火一样，以至于在宿舍里他要把头伸到凉水里泡着，才会好一些。在众人眼里。这是名副其实的疯了……
这天，张hong堡正用毛巾擦着刚从凉水里泡湿的头发，一个知青跑进来，大声说：
“张hong堡，你的信！”
“啥？我的信？”
在宿舍里，他是最少收到信件的一个，尽管在那个时候，家书是抵万金的。但是听到同事的喊声，张hong堡心里一沉。
因为半月前他刚收到大妹妹宏玉的来信，信上说妈妈杜和和爸爸张学信离婚了……对张hong堡来说，这是一个说不上好还是坏的消息。他读完信长长地舒了一口气，反而有点同情继父，回信劝宏玉不要和父亲断了往来。
现在张hong堡接过信，一看是姥爷寄来的。他愣了一下，突然想到了那个熟悉的梦。在信里，姥爷嘱咐他一定要注意身体，干活不要光凭蛮力，有病不要拖，该休就休。看着姥爷关心的话语，张hong堡心里暖暖的。
第二天，他就向连里请了假，又到团卫生所拿了药，并开了病假条，堂而皇之地养起病来。
一天，正是大家下工的时候，只见张hong堡头部左右两边贴着膏药，在宿舍门口站着。对这个老病号的种种怪形，大家已没有太多的惊奇了。
“快看，这小子神经又犯了！”
“有啥好看的？干活这么累，还看他！赶紧去吃饭吧，饿死了……”
被人嘲笑，被人看成是神经病，虽然也害臊，但是这样子就更表明自己是一个不折不扣的病人，你们爱说啥就说啥，反正你们累的臭死，我落个清闲……
一天脱谷，场院上拖拉机像坦克一样碾过两三米高的豆桔垛。 “哎——呀！”
一声惨叫从豆秸垛里传了出来，拖拉机从他腿上轧过去时大叫起来，大家七手八脚把这个人从两三米高厚的豆秸堆里扒出来，惊诧地发现是正在养病的张hong堡！
“刚才是不是轧着腿了？还是身子？”
“快看看伤着了没有？”
“腿有没有被轧折了？”
大家紧张地问着，张hong堡自己也吓得够呛，半天儿才转过魂儿来。
“你小子命真大！”张连长惊奇又高兴地在张hong堡的肩膀上拍了他一巴掌说。听到连长的这一句话，张hong堡长长地出了一口气。
“张hong堡，你怎么跑到豆桔垛里面去了？”
面对连长的问话和众人不解的目光，张hong堡心里暗自叫苦！自己也不知道怎么回事。还好，连长也没再追问，知道他又犯迷糊了。
半个多月过去了，好在他年轻，他的胃病、腰疼、头疼都好多了。他又重返了劳动第一线，已经十七岁的他比过去干的更卖力了，但大家也看出来，无论连长还是排长，在给他派活时，都有意的给他派了轻活。张hong堡心里话，我养病不能白养，这就是收获！
春节后的二、三月份，北大荒并没有回暖的迹象。
腰疼，腿疼，胃疼，头疼，牙疼……所有的病都似乎康复了，张hong堡的心情也随之好了起来。
又被抽到食堂工作的张hong堡除了去菜窖运菜，洗菜，切菜，劈柈子，就是到井台打水。轮到他负责早饭的时候，当大家还在热被窝里酣睡时，张hong堡只好独自早早来到食堂。黎明前的“黑暗”和拂晓前的严寒，让他既冷又怕，于是，就唱歌给自己壮胆儿。
早饭，其实很简单，不过就是做土豆汤或是大头菜汤（卷心菜汤），再把昨日剩下的馒头熥一熥加一下热，就算完成早饭的任务。当时，在广大的知青当中流传着一首民谣：“青菜萝卜白菜汤，咸菜疙瘩吃一缸”，“早上喝汤有方向，中午喝汤有力量，晚上喝汤睡得香”。
汤，几乎每顿饭都有。食堂的锅很大，口径得有一米还要多，汤也好菜也好，一般情况下，一种只做上一锅就基本上满足需求。
很少的时候，早饭是吃“忆苦饭”，那是当时非常流行的政治节目，就是豆粕饼和冻大头菜混合在一起后大锅煮，（豆粕饼其实就是大豆榨过油之后的残渣，俗称“豆饼”，当地把这种豆饼作为添加细料，用来饲养马匹之用）。食堂师傅和张hong堡一早儿就到后勤排的“马号”去挑选豆饼，尽力选择人能够入口的那种。再到菜窖外边儿，挑选那些冻坏了的大头菜，剁吧剁吧切吧切吧，和捣碎的豆饼混合在一起，上锅大火开煮。一会儿，一股酸酸的气味从锅里飞了出来，还轻微地夹杂着微微的淡淡的臭味。
“这不是糊的猪食吗？”看到刚出锅的忆苦饭，张hong堡想起来自己在鸡西喂猪的时候。他在心里这样想，但是却不敢说。
忆苦饭实在是难以下咽。吃不吃，是立场问题；吃多吃少，是态度问题。这是要和政治倾向挂钩的，是和政治联系在一起的，政治上追求进步的人吃得不少。最终剩下的直接去喂猪。
有一天中午，蒸馒头出屉的最后，锅里所剩的水已接近锅底，热气散尽。天呐！在锅底竟然有一只被煮熟的老鼠！
食堂里的三五个人好奇地围过来，一看都惊呆了！这老鼠被锅里的热水煮得皮毛原色已退，不再呈现原本的灰土色，而是灰白色的了。
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