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祝老九回房,黄氏把点心盒子放在桌子上,轻轻打开盒子,映着烛光,精致小巧的点心展现在眼前,让黄氏不由轻呼赞叹。
祝虎也走过来,看了一眼盒子里的点心,眼前一亮,用手拿起来一块绿豆糕放在嘴里,满口的清甜绵软,祝虎点点头!
“好吃!”
………
鼎香楼后院书房
饿了一天的马晋狂扫了四盘菜,三个大馒头,才如重释负的打了个饱嗝。
小胖子站在马晋对面,一脸凝重盯着他,马晋吃完饭,看到严肃的抱小胖子,笑了笑。
“包宝,你不要紧张,这几道菜中,鱼香肉丝和宫保鸡丁都达到了我的要求,你一会和周叔说一声,明天这两道菜就可以对客人推出了!”
包宝面露喜色,转而又挂上愁容:“师父,那剩下的两道菜呢!”
马晋起身走到包宝身前,揉了揉小胖子的头,失笑道。
“你不要着急,我才把菜谱交给你两天,你就做成这样,已经很让我惊喜了,剩下的红烧肉和糖醋里脊这两道菜,比较看重火候,你多做几次,熟练了就好了!”
马晋安慰了情绪低落的小胖子几句,打发他离开。
自从小胖子包宝,只是靠着马晋写出的一份菜谱,就顺利的做出了那几款经典点心,马晋就知道自己捡到了宝。
虽然鼎香楼现在以卖点心为主,但有些客人午饭和晚饭还是习惯吃饭菜,顾客就是上帝,所以马晋又抽空整理了几道后世的名菜菜谱,交给了小胖子,让他试着做出来!
前面我们提到过,大乾朝美食匮乏,虽然已经发明了炒菜,但还是花样单一,京城的酒楼菜式大都千篇一律,只有寥寥几个大酒楼凭借厨师手艺高超,能吸引来客人!
鼎香楼之所以这么火爆,除了马晋的评书,那几款新颖的点心的功劳也不容忽视,现在马晋又拿出了这几道后世流传甚广的名菜,简直是要吊打京城餐饮界的节奏!
马晋把菜谱交给包宝,把小胖子感动的不行,包宝是大内御厨的徒弟,眼睛识货,当然知道这几本菜谱的价值,和他师父留给他的几道师门祖传菜谱也不逞多让。
小胖子捧着菜谱翻来覆去的考虑了一夜,第二天跑到马晋身前跪下,磕了三个响头,说马晋对他有传菜之恩,非要拜他为师,
在年纪尚小的包宝心里,马晋能把这么重要的菜谱教给他,除了把他养大传他厨艺的师父,就是他对自己最好!
包宝是个孤儿,从小被师父养大,在他心里,师父就是自己最亲近的人,以前的师父去世了,现在他又找到了和他师父对他一样好的马晋,所以他要拜马晋为师,他相信他师父的在天之灵也会支持的!
马晋看着跪在自己面前,一脸真诚严肃的包宝,嘴唇张了几下,说不出任何拒绝他的话。
就这样,只会吃不会做的马晋,收了厨艺高超的小胖子为徒,后来成就了一段美食界的师徒佳话!
……
小胖子离开,马晋刚刚坐下,金宝就风风火火的闯了进来!
“东家,祥云楼的朱老板来了,说你上次拜托他的事,他打听到了!”
祝老九回房,黄氏把点心盒子放在桌子上,轻轻打开盒子,映着烛光,精致小巧的点心展现在眼前,让黄氏不由轻呼赞叹。
祝虎也走过来,看了一眼盒子里的点心,眼前一亮,用手拿起来一块绿豆糕放在嘴里,满口的清甜绵软,祝虎点点头!
“好吃!”
………
鼎香楼后院书房
饿了一天的马晋狂扫了四盘菜,三个大馒头,才如重释负的打了个饱嗝。
小胖子站在马晋对面,一脸凝重盯着他,马晋吃完饭,看到严肃的抱小胖子,笑了笑。
“包宝,你不要紧张,这几道菜中,鱼香肉丝和宫保鸡丁都达到了我的要求,你一会和周叔说一声,明天这两道菜就可以对客人推出了!”
包宝面露喜色,转而又挂上愁容:“师父,那剩下的两道菜呢!”
马晋起身走到包宝身前,揉了揉小胖子的头,失笑道。
“你不要着急,我才把菜谱交给你两天,你就做成这样,已经很让我惊喜了,剩下的红烧肉和糖醋里脊这两道菜,比较看重火候,你多做几次,熟练了就好了!”
马晋安慰了情绪低落的小胖子几句,打发他离开。
自从小胖子包宝,只是靠着马晋写出的一份菜谱,就顺利的做出了那几款经典点心,马晋就知道自己捡到了宝。
虽然鼎香楼现在以卖点心为主,但有些客人午饭和晚饭还是习惯吃饭菜,顾客就是上帝,所以马晋又抽空整理了几道后世的名菜菜谱,交给了小胖子,让他试着做出来!
前面我们提到过,大乾朝美食匮乏,虽然已经发明了炒菜,但还是花样单一,京城的酒楼菜式大都千篇一律,只有寥寥几个大酒楼凭借厨师手艺高超,能吸引来客人!
鼎香楼之所以这么火爆,除了马晋的评书,那几款新颖的点心的功劳也不容忽视,现在马晋又拿出了这几道后世流传甚广的名菜,简直是要吊打京城餐饮界的节奏!
马晋把菜谱交给包宝,把小胖子感动的不行,包宝是大内御厨的徒弟,眼睛识货,当然知道这几本菜谱的价值,和他师父留给他的几道师门祖传菜谱也不逞多让。
小胖子捧着菜谱翻来覆去的考虑了一夜,第二天跑到马晋身前跪下,磕了三个响头,说马晋对他有传菜之恩,非要拜他为师,
在年纪尚小的包宝心里,马晋能把这么重要的菜谱教给他,除了把他养大传他厨艺的师父,就是他对自己最好!
包宝是个孤儿,从小被师父养大,在他心里,师父就是自己最亲近的人,以前的师父去世了,现在他又找到了和他师父对他一样好的马晋,所以他要拜马晋为师,他相信他师父的在天之灵也会支持的!
马晋看着跪在自己面前,一脸真诚严肃的包宝,嘴唇张了几下,说不出任何拒绝他的话。
就这样,只会吃不会做的马晋,收了厨艺高超的小胖子为徒,后来成就了一段美食界的师徒佳话!
……
小胖子离开,马晋刚刚坐下,金宝就风风火火的闯了进来!
“东家,祥云楼的朱老板来了,说你上次拜托他的事,他打听到了!”