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三二看书网 www.32kan.com,明月度关山无错无删减全文免费阅读!

圆下入油锅内炸制。

    炸丸子讲究火候,姥姥教她观色、闻味、看油浪。不用下嘴品尝就能炸出一个个颜色金黄,入口焦脆的肉丸子来。

    “关山,你帮我做椒盐吧。”明月腾不开手,只能拜托一旁兴趣盎然的关山。

    关山闲的手疼,早就等她这一句命令呢。

    可椒盐怎么做?

    他挠了挠精短的寸发,拿起盐罐,左看右看,不知道该如何下手。

    明月回头瞅瞅他,扑哧笑了。

    “你去管王叔借个小火炉过来。”明月说道。

    关山说好。

    不大一会儿,他拎着一个烧得旺旺的煤火炉走了过来。

    “你用那个小铁锅,把锅烤干。准备好一把盐和一小把花椒。先放盐进去,把锅抬起来,用微火烘炒一会儿。”明月一边在油锅里下丸子,一边指挥着人高马大的关山做椒盐。

    “行了吗?盐已经干了。”关山把锅拿过去让明月看。

    明月看了看颜色,指着铁锅说:“放花椒,和盐粒一起炒。”

    “一起炒?那花椒不就糊了?”关山以前熟花椒的时候,总是掌握不住火候,不是发黑,就是发苦。

    “花椒粒单独翻炒的确容易焦糊,食盐单独翻炒也没有香味,可把这两样食材放在一起炒,花椒粒裹着盐,焦香不糊,食盐被花椒熏染也香味四溢。”明月一边教他,一边用油笊篱捞起一个金黄的丸子,用嘴吹了吹,手指捻起,递向关山,“你尝尝丸子咸不咸?”

    关山还在回味明月传授的做椒盐的秘诀,眼看着丸子就到了嘴边。

    他下意识张嘴,咬住丸子。

    谁知,距离没掌握好,竟把明月白皙的手指也吞了半截进去。

    两人同时一愣。

    随即,又被彼此接触部位传来的阵阵潮热的感觉闹得尴尬脸红。

    明月倏地缩回手,关山却被滑溜溜的丸子卡住嗓子,猛咳起来。

    “快喝点水!”明月端起水杯去喂关山,关山咳得更加厉害,他背过身,一边摆手,一边急匆匆地跑出去了。

    明月把炒椒盐的铁锅端下来,朝院门口张望了一下,红着脸骂自己:“笨死你得了!”

    此刻正在院外站着的关山同样也在苛责自己,“关山啊关山,你可真笨!居然连个丸子都咬不准!”

    嘴里这样说,可是脑子里却浮现出刚才含着那两根青葱玉指的美妙感觉。

    他怔忡了几秒,忽然回神,弹了自己一个脑嘣,懊恼说道:“胡想什么!胡想什么!关山,你是个流氓吗!”

    可越想择清自己,越是脸热心跳。

    他干脆拉开领口,在湿漉漉的雪地上吹了会儿冷风,才算是平息了体内热燥燥的感觉。

    回去,明月已经炸好丸子,正低着头用擀面杖擀椒盐。

    看到他,她垂下眼帘,脸色微红地说:“关山,我待会儿得出去一趟。”

    “去哪儿?”

    天快黑了,她还要出去?

    明月点点头,低声说:“我舅舅家。”

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