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三二看书网 www.32kan.com,中餐馆的秘密无错无删减全文免费阅读!

到一亿欧元。

    他们在里尔大广场开的红酒专卖店,这两年每年都赚到600多万欧元,如果其他专卖店开起来后,平均一年赚到500万欧元,那么一年下来就能赚到5个亿。

    梁晓秀的长远规划让宋福禄激动万分。5个亿在他看来应该是天文数字了。他让梁晓秀讲她的长期规划。

    梁晓秀首先从宏观层面讲了她的长远三个目标。

    第一个目标:5年之后,他们每年的净收入要达到一亿欧元。收入来源主要有三项:经营饭店、红酒专卖、食品批发。

    第二个目标:10年之后,他们每年的盈利达到五亿欧元。他们那时要开超市,扩大批发中心的规模,饭店增加到100家。

    第三个目标:15年之后,他们每年的收入达到十亿欧元。那时他们旗下将拥有1000家中餐馆,100家超市,500家红酒专卖店,数十个批发中心和养殖基地。他们以中餐馆为依托,涉及食品、肉类、水果、蔬菜、红酒、艺术、地产、商业等数十个行业和领域。真正实现多元化发展。

    宋福禄热血沸腾,高兴地只想跳起来。他让梁晓秀一件一件详细她的计划。

    梁晓秀便娓娓道来:

    他们已经具备大发展的基本条件,接下来的一年他们要做几件大事:第一,从国内引进厨师,至少一次就引进8个厨师,把他们的移民名额用完。引进8个厨师后,他们就能再开出8家中餐馆。一直配套人员则从里尔旅游学校选拨,学校每年有100多名毕业生,他们每年可以从中选拔10-20名毕业生。干事业必须要有人才,人才培养始终是他们的重任。

    在第一个计划期内,总部管辖的员工要达到至少1000人。拥有1000名员工的企业,在法国就算大型企业了。他们要把这1000人用好,最大限度地发挥他们的特长和潜能,创造出最大的利润。

    在第二个计划期内,他们将步入快速发展轨道,员工人数将达到5000名,成为名副其实的大型企业。

    在第三个计划期内,他们将拥有1万名员工,发展成为集团公司,不仅在里尔成为龙头老大,就是在法国也成为举足轻重的大型企业。

    这一切都取决人才。她的长远目标是从国内引进1000人,那些人都做厨师,开1000家中餐馆。有了1000家中餐馆,就算真正创建了一个中餐帝国。

    宋福禄聚精会神地听着,他意识到他们的发展,最重要的一点就是人才。梁晓秀说要从国内引进1000名厨师,那可不是小数目,人家老外能同意他们引进那么多人吗?那么多人进来后,还不把老外给掏空了呀。他说出了他的疑虑。

    梁晓秀说,他们要细水长流,逐渐引进,不但靠里尔一家,还要靠其它地方。她估计在15年内引进1000名厨师不成问题;有了1000名厨师,她就能把他们的中餐帝国建起来。

    她说:“你以为我做公益事业仅仅是为了扩大饭店的影响啊?我还为了引进人才呀。我做了好事,我提出引进人才,老外就得答应。这才是我做公益事业的根本目的。”

    “这才叫赚钱有方!”宋福禄佩服说,那一刻他觉得自己的媳妇就是一个伟人了。

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