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三二看书网 www.32kan.com,中餐馆的秘密无错无删减全文免费阅读!

    梁晓秀那天一直睡到中午12点才起床。她这一年多养成了一个习惯:每天都不能缺觉,至少要保证8小时的睡眠。她洗漱完毕,在酒店餐厅吃了午饭,于下午2点钟开车来到大广场。

    她采购的红酒能不能卖出去,她心里也没底,那天开车往大广场走时,她在心里一直默默地祈祷着,祈祷红酒能卖出去。

    她在大广场附近把车停下,步行往专卖店方向走。

    远远望去,她看到专卖店门前排起着长队,她挺纳闷,这是怎么回事?

    走近一看,原来是人们在排队买红酒。她没有走进专卖店,而是站在店门口不远处看人们买酒。看了一会儿,她便想观察一段时间卖酒的情况。

    她走进专卖店对面的一个咖啡馆,坐在靠窗户的位置,从那儿正好可以看到专卖店的门。她先数排队的人数,大约有上百号人,大多数人都买10瓶红酒,5瓶日常餐酒,5瓶地区餐酒。

    她看了一个小时,看到有100位顾客买了500多瓶红酒,有的顾客手里拎着10瓶红酒,有的拎着5瓶酒,还有的拎着2瓶酒,平均每人买了5瓶红酒。

    她又观察了一个小时,看到大约有80号人买了400多瓶红酒。

    她想:这是一炮打响啊。这一炮打响了,她今后就有奔头了。

    她计算顾客购买红酒的数量,估计一天的销售量大约为3000瓶左右。按那个数目计算,一个月很有可能卖出10万瓶红酒来。她当初就估计穆尔有可能卖出那么多瓶红酒。现在看来,她的判断是正确的。

    10万瓶红酒的利润为40万欧元,去除成本开支,大约有39万欧元的纯利润。她感觉红酒的利润太大了,远远超出餐饮的利润。

    她一直在计算着账目。按此计算,一年下来,穆尔大约能卖出100万瓶红酒,而她大约能赚到390万欧元,远远超出她当初卖卷饼挣的利润。与卖卷饼相比,卖红酒省事多了:没有烟熏火燎,没有油烟味;红酒干净,好看,好拿。

    她想着怎样给穆尔开工资。昨天太忙,她没来得及和穆尔谈工钱,穆尔与她配合默契,他也没有谈工钱。

    梁晓秀按一个月10万瓶的销售量给穆尔定了工资。基本工资3000欧元,月销售量超过10万瓶,提成奖3000欧元,穆尔一个月能拿到6000欧元。如果穆尔一年能卖出100万瓶红酒,年底再给他发年底奖金,奖金为2万欧元。这样算下来,穆尔一年总共能拿到9.2万欧元,远远超出他卖卷饼挣到的钱数。

    穆尔从来不和梁晓秀讨价还价,梁晓秀说什么,他就按照梁晓秀的意见办。梁晓秀就喜欢他这一点:绝对地服从。

    下午4点多钟,梁晓秀看顾客少了,便起身从咖啡馆走出来,穿过马路,走进了红酒专卖店。

    穆尔第一眼就看见了梁晓秀,他热情地招呼着梁晓秀说:“梁小姐,你来了?”他那眼神充满了喜悦,掩饰不住他兴奋的表情。

    梁晓秀说:“来了。生意怎么样?”

    “生意还可以。”穆尔说。

    宋福禄在一旁听了心想:这么叫还可以,明明大获成功嘛!穆尔这小伙子怎么忽然谦虚起来了?他想和梁晓秀说话... -->>

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