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p; 罗成说，人和人不一样：他堂叔在华人餐饮业中的人缘不好，大家都不大喜欢他。他的特点是：只进不出。
“就是总想占别人的便宜，是不是？”梁晓秀问。
“对，他就是那种人。他到别人的餐馆白吃白喝；别人到他餐馆喝一杯咖啡，他都收钱。时间一长，大家自然都不愿意搭理他了。”
“所以他那种人永远赚不到大钱。”梁晓秀说。
“还大钱呢，我看他赚小钱都费劲了。”罗成说。
“罗叔，怎么回事？你给我们说说。”
罗成说，堂叔的生意原来越差，每天的顾客不到20人。开餐馆最重要的是回头客，但他却把回头客都得罪了。他的菜量小，质差，价又高，客人吃一次感觉上当，就不愿意再来了。他一共只顾了两个人，一个大厨，一个跑堂，给大厨开1400欧元的工资，给跑堂开700欧元，那两人嫌钱少，都不给他好好干活，饭菜质量肯定不行。
罗成最后说：“这样的餐馆怎么能赚到钱呢？”
宋福禄暗暗想：这样的餐馆确实赚不到什么钱，他庆幸自己离开了堂叔的餐馆，否则他还在那个火坑里煎熬着，没有出头之日。
梁晓秀问：“罗叔，他要是总这么下去，还不得关门呀？”
“我看差不多，说不定那天就得关门了。”
梁晓秀听宋福禄说过，他堂叔的那家餐馆不是租的，而是买的。他当年在香港挣了一笔钱，到法国后没多久就买下了那家小餐馆。梁晓秀估计那家小餐馆的市值不会低于30万欧元。她想：将来老头餐馆开不下去，把餐馆卖了也能维持生活了。
罗成那天上的是绍兴黄酒，还特意加温了。梁晓秀吃着豆腐，喝着绍兴黄酒，感觉象回到了家乡一样。她一再说罗叔做的豆腐好吃，黄酒配上豆腐，如同红酒配红肉一样恰到好处。
“那你就多吃，吃够了，喝够了。”
“我不会客气，罗叔，四道菜，一点都不会剩下。”
梁晓秀那天中午没有喝多少黄酒，但却吃了很多豆腐，四盘菜一扫而光。
罗成看了暗暗想：“宋福禄找的这个媳妇，别看人瘦，一副弱不禁风的样子，可是饭量却真大呀！”
宋福禄则想：晓秀还能吃，只是菜没了。
梁晓秀其实只吃了八成饱，如果有菜她还能吃两盘菜。她那几个月天天吃卷饼已经腻歪了，换了口味，她馋得厉害，就想多吃。她不像宋福禄当过厨师，肚子里有油水，她从国内来是面黄肌瘦，体重还不到100斤；在法国8个月也没吃到多少肉，体重只增加了2斤，刚好96斤。
梁晓秀感谢罗叔为他们饯行，一再说等罗叔到里尔时，他们好好招待他。
p; 罗成说，人和人不一样：他堂叔在华人餐饮业中的人缘不好，大家都不大喜欢他。他的特点是：只进不出。
“就是总想占别人的便宜，是不是？”梁晓秀问。
“对，他就是那种人。他到别人的餐馆白吃白喝；别人到他餐馆喝一杯咖啡，他都收钱。时间一长，大家自然都不愿意搭理他了。”
“所以他那种人永远赚不到大钱。”梁晓秀说。
“还大钱呢，我看他赚小钱都费劲了。”罗成说。
“罗叔，怎么回事？你给我们说说。”
罗成说，堂叔的生意原来越差，每天的顾客不到20人。开餐馆最重要的是回头客，但他却把回头客都得罪了。他的菜量小，质差，价又高，客人吃一次感觉上当，就不愿意再来了。他一共只顾了两个人，一个大厨，一个跑堂，给大厨开1400欧元的工资，给跑堂开700欧元，那两人嫌钱少，都不给他好好干活，饭菜质量肯定不行。
罗成最后说：“这样的餐馆怎么能赚到钱呢？”
宋福禄暗暗想：这样的餐馆确实赚不到什么钱，他庆幸自己离开了堂叔的餐馆，否则他还在那个火坑里煎熬着，没有出头之日。
梁晓秀问：“罗叔，他要是总这么下去，还不得关门呀？”
“我看差不多，说不定那天就得关门了。”
梁晓秀听宋福禄说过，他堂叔的那家餐馆不是租的，而是买的。他当年在香港挣了一笔钱，到法国后没多久就买下了那家小餐馆。梁晓秀估计那家小餐馆的市值不会低于30万欧元。她想：将来老头餐馆开不下去，把餐馆卖了也能维持生活了。
罗成那天上的是绍兴黄酒，还特意加温了。梁晓秀吃着豆腐，喝着绍兴黄酒，感觉象回到了家乡一样。她一再说罗叔做的豆腐好吃，黄酒配上豆腐，如同红酒配红肉一样恰到好处。
“那你就多吃，吃够了，喝够了。”
“我不会客气，罗叔，四道菜，一点都不会剩下。”
梁晓秀那天中午没有喝多少黄酒，但却吃了很多豆腐，四盘菜一扫而光。
罗成看了暗暗想：“宋福禄找的这个媳妇，别看人瘦，一副弱不禁风的样子，可是饭量却真大呀！”
宋福禄则想：晓秀还能吃，只是菜没了。
梁晓秀其实只吃了八成饱，如果有菜她还能吃两盘菜。她那几个月天天吃卷饼已经腻歪了，换了口味，她馋得厉害，就想多吃。她不像宋福禄当过厨师，肚子里有油水，她从国内来是面黄肌瘦，体重还不到100斤；在法国8个月也没吃到多少肉，体重只增加了2斤，刚好96斤。
梁晓秀感谢罗叔为他们饯行，一再说等罗叔到里尔时，他们好好招待他。