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三二看书网 www.32kan.com,中餐馆的秘密无错无删减全文免费阅读!

    回到住处,宋福禄说他要和梁晓秀谈谈钱的问题,他想告诉梁晓秀在法国挣钱是多么不容易,她必须珍惜每一分钱。梁晓秀一听说宋福禄要谈钱的事,心里就很烦,她说他有什么话第二天再说,她累了,要回房间休息。

    宋福禄闷闷不乐地回到自己的房间,心里琢磨着第二天怎么和梁晓秀谈。他不能再按照梁晓秀的意愿行事了,梁晓秀花钱如流水,这样下去肯定不行。他要找的媳妇应该是一个懂得节约懂得过日子的女人;而梁晓秀则似乎不是那样的女人。他必须改造她,让她懂得勤俭持家的道理。

    梁晓秀回到自己的房间很兴奋:这几天外出收获很大。他们先是看了法国快餐店,她发现快餐制作简单,但流量很大,赚钱并不少;今天她又体验了法国高级餐馆,发现餐馆的利润极大。他们俩人吃了365欧元,她估计那顿饭的成本可能不到200欧元。

    接下来,她还要做一些调研工作。在里尔市做完所有工作后,她要和宋福禄到巴黎取经。之后,他们回到里尔开餐馆。她要按照自己的想法开餐馆。她相信自己的判断,相信她一定能把餐馆开好。

    第二天起床后,宋福禄严肃地说:“晓秀,昨天我们花了365欧元吃了一顿最好的法餐。从今往后我们要节约每一分钱,不能再浪费钱了。你的心也该收收了。”

    梁晓秀说:“昨天花的钱值得,应该那么花。勤俭持家的道理我懂,但是为了和老外学习,我们必须舍得花钱。这不仅是吃饭的问题,更主要的是学习的问题。接下来,我想计算餐馆的成本。你们平时进货都从那里进呀?”

    “从超市进货。”

    “那我们今天就到超市看看食品的价格,考察一下市场。”

    于是,宋福禄带梁晓秀来到里尔市最大一家超级市场。

    那时国内还没有超市,梁晓秀看到里尔的超市感觉很新奇,超市里面所有的货物都开架出售,可以任意选折。她逛超市,是为了搞清楚各种蔬菜、肉类、面粉等食材的价格。餐馆的食材既然都是从超市进的货,那她就要计算成本。她认为这笔账一定要算得清清楚楚,心中有数。

    宋福禄得知梁晓秀要算账,暗想她倒是挺有心计,知道计算餐饮的成本价。他最喜欢算账,他其实每天都在暗暗算账。

    梁晓秀首先看了面粉的价格,发现面粉价格很低。一袋5公斤的面粉标价5欧元。她计算出一袋面粉可以做出100张烙饼,平均一张烙饼用的面粉只有5欧分。她计算之后心里很兴奋,好像发现了天大的秘密似的。

    她接着又看了牛肉的价格。一公斤牛肉那时卖10欧元,她计算一公斤牛肉大约能做出15个肉饼,等于每个肉饼价值75欧分。她又看了鸡肉的价格,计算出如果制作鸡肉肉饼,每份价格只有40欧分。

    一大袋薯条标价3欧元,她估计可以做成30份,每份只有10.欧分。

    她又看了各种饮料的价格。罐装大可乐一瓶2欧元,可以分为5杯,每杯40欧分。

    做快餐用的食料她都计算... -->>

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