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三二看书网 www.32kan.com,都市神级妖帝无错无删减全文免费阅读!

    “羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。

    相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

    而且羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”

    “哇!飞哥,你懂得可真多。我的祖上也曾经说过,羊肉是最好吃的。”

    叶飞呵呵一笑,道:

    “羊肉虽然好吃,但是也要分做法。不同的做法有不同的味道,展现出来的口感也各不相同。”

    “譬如烤全羊。首先拿吸氧羊来说,他因为经常跑路,所以腿上的肉质口感最好。用来烤羊肉是最美味的。”

    说着,叶飞把吸氧羊捉过来。

    “啊啊...不要吃我啊!快放开我!”

    吸氧羊惊恐的胡乱踢腿。叶飞直接拿钩子,狠狠的从他的后脑勺穿透,直接让他嗝屁。

    后面的美羊羊她们看到这一幕,全都吓得哇哇大哭。

    叶飞可不管她们,他最恨的就是这些愚蠢的生物,把华夏的小孩子都给教坏了。

    羊就是羊,就是给人吃的!

    “做烤全羊,可不能轻而易举的直接把他放到火炉上烤。首先,你要把他的皮剥开,像这样。”

    叶飞用小刀把吸氧羊给剥开皮,又剖开他的动作,去掉内脏,便开始放在火堆上烘烤。

    “烤全羊,火候是最重要的。不能太大,太大容易把皮烤焦。也不能太小,太小烤不透。所以要适中。其次,烤全羊的时候,一定要注意一点事情,那就是,要即使耍酱料和油。”

    叶飞一边旋转烤架,一边慢慢涂抹油脂和酱料。很快,吸氧羊就呈现出芳香四溢的金黄色形态。

    他撕下一块,递给灰太狼,道:

    “尝一口。”

    灰太狼一口吞进去,眼泪激动的都快流出来了。

    “飞哥,这简直太好吃了,就是人间美味啊!”

    “呵呵...。你要记住,烤羊肉,一定要烤到金黄色,才能达到外焦里嫩的口感。皮翻起来,就可以直接食用,否则就会比较懈口。”

    “知道了飞哥。”

    “嗯。”

    叶飞点点头,一边啃吸氧羊的大腿肉,一边又拎过来一只羊。这次是美羊羊。

    他按照之前的方法,将美羊羊剥皮抽筋,然后切成一小块一小块羊肉。

    “烤羊肉串,也是一门美食。它和烤全羊的制作工艺其实没有太多到底区别。不过烤羊肉串,更容易把肉全部烤透。而且更方便进食。”

    “烤羊肉串,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。给孩子当零食也不错,是一种比烤全羊要节省和实用的选择。”

    再然后,叶飞把沸羊羊抓过来,抽筋扒皮。

    “像沸羊羊这种经常运动的羊,体内都是精瘦肉。不论是用来做烤全羊,还是烤羊肉... -->>

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