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“本公子离开山庄有多久了?”傅衡忽然敛了笑容。一本正经地问。
“有多久了?”绿竹没想到他会问这样一个问题。拧着眉头,细细地想了一回,这才掰着手指,认真地数道。“公子好像……好像是六月初二离开山庄的。哦,不对不对,应该是初三,到今天,一、二、三……嗯。公子在外面呆了十七天。”
傅衡越听,脸色就越黑。听到后面,咬牙切齿道:“本公子是六月初一离开山庄的,到现在已十九天了。”
“哦,有那么久了啊?”绿竹眨巴眨巴眼,不明白面前的这位为何一下子就变了脸色。
傅衡看她这份懵懂劲儿,忽然觉得意兴阑珊,挥了挥手:“好了,去做饭吧。”
“哦。不知公子想吃什么?”绿竹的脑子顿时转到做吃的上头来了。做些什么东西给他吃呢?
最开始被叫来给他做饭的时候,她曾使出全身解数给他做最特别、最好吃的。希望他吃爽了能跟唐宁远一样,给她打赏些银子。可这小气包,却是一文钱都没有,要赏也是赏几道菜,把她气个半死。所以后来再叫做菜,她便开始消极怠工,虽说不敢特意做得难吃,却也尽拣简单的做。
她眼珠一转,有了:“这天也热,公子远道回来。想必胃口不是很好。要不,我做碗冷面给公子吃?”
“冷面?是啥玩意儿?”傅衡看着她,满脸不解,“是冷的面?这个听起来不错。就做它了。”
呃。合着这个时代的人,还不知道做冷面?绿竹顿时感觉搬了石头砸了自己的脚。她的秘方呀,又这么莫名其妙损失了一个。以前的中国,可是在唐朝就有了冷淘。她怎么知道这里的人竟然不懂得吃冷面呢?或者,是名字不对罢?反正说都说了,那就做吧。
和了鸡蛋面。擀薄片,切成细条,再均匀地铺到蒸笼里去蒸一盏茶功夫。然后过一道热水,充分洗去面里的碱,再用井水冲凉,又用晾冷的白开水过一道。挑到干净的竹竿上放到风口去吹。这样沥干水分,经风变硬,吃起来口感更为筋道有嚼劲。
趁着晾面的功夫,把绿豆芽的头摘了,起油锅,葱姜爆香,煸炒鸡丝和豆芽,调味起锅便成了浇头。再将面挑散后拌入适量的熟油,码入盘中,再浇上浇头,码上细如发丝的黄瓜丝,舀一勺花生酱,淋香醋和麻油、酱油,一碗冷面便做好了。
就这么一碗简简单单的面,放到了傅衡面前。淡黄色的面,莹白的豆芽,翠绿的黄瓜,金黄的鸡丝,再闻到那股酸醋和麻油、花生酱混合地一起的诱人的香味,让傅衡不由食指大动。也顾不得跟绿竹多说,拌匀之后便夹了一筷入口。
夏日炎炎的瞬间的凉意,米醋那种微微的酸,酱汁的鲜咸,花生酱的香,伴着黄瓜丝与豆芽的脆口,面的顺滑筋道,鸡丝微嫩的肉感,一时之间在口腔里组合成了一组美妙的乐曲,撞击乐的清脆,弦乐的悠扬,高音与低音,都配合得那么的和谐。
而这一曲美妙乐章里,始终有一个主旋律,那就是芝麻酱的香味与浓稠顺滑。它无处不在,待要特意去寻它,仿佛又没了。这一份有意无意,若有若无,撩拔着你的心,让你欲罢不能,舍弃不下。
“绿竹……”一口冷面咽下,傅衡看着站在一旁时不时瞄自己一眼,想看看自己感觉如何的绿竹,心情激荡。
“嗯?公子,不合胃口吗?”见他表情有异,绿竹诧异地问,她的冷面,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起来,最是清爽不过。照理说,傅衡不会不喜欢才对。
“不是,味道挺好。”傅衡咽下要到嘴边的话,“做的有多吧?你跟烈威也去吃吧。”
“是。”难得听到傅衡不挑剔,反而夸赞自己,绿竹挺高兴。她却没有立刻动身,眨巴着眼睛,瞅着傅衡,又问:“公子是不是很喜欢这冷面?”
“嗯。”傅衡却无意说话,又夹了一筷面条进嘴里。
“公子,后天的大赛是你做评判吗?”
傅衡却没有回答,慢条斯理地将嘴里的冷面咽下,这才抬起眼来,看着绿竹:“怎么?你又想打什么鬼主意?”
“您看,这么热的天,还要尝各种各样热乎乎的菜,多难受呀!如果我的主食就做这道冷面,您到时吃了会不会感觉比较好?”
“那时的感觉,那时才知道。现在,谁知道呢?”傅衡微笑着夹起一筷冷面,又放进了嘴里。
“说出来又能怎么的?真是的,小气鬼。”绿竹瞪了瞪眼,腹诽着冲着他的背做了一个鬼脸,对烈威一挥手,出去吃冷面了。累死累活的额外多做这么些活儿,也就这点福利了,她得多吃点,把她的打赏给吃回来。
余光里看到绿竹那个鬼脸的傅衡,咽下他的冷面,冲着她的背影慢悠悠地道:“对了,绿竹,你这段时间吃了什么?我怎么感觉你长胖了?”
如意地看到前面那个俏丽的身影在院子的树丛旁打了一个踉跄,他的嘴角微微翘了起来。回味着嘴里香滑的芝麻酱的香味,想起绿竹不记得他出门的时间,脸上的笑容又慢慢沉了下去。
“绿竹,你是想打听比赛的评判者是谁吧?”烈威见绿竹嘟着嘴,上下打量自己的身材,忍着笑问道。
绿竹的注意力果然被转移了,睁大着眼睛问:“烈威大哥你知道?”
“那是。不过我要是告诉了你,你可不能告诉公子去,否则我可吃不了兜着走。”烈威小声道。
绿竹平时做吃的,知道公子不会计较,总是多做一点,留给他吃。所以他投桃报李,时不时地透露些内部消息给绿竹听。再说,眼前的这位姑娘,别看这不起眼,没准哪时就成了自己的小主母,此时不卖她些人情,攀攀交情,更待何时?(未完待续。)
“本公子离开山庄有多久了?”傅衡忽然敛了笑容。一本正经地问。
“有多久了?”绿竹没想到他会问这样一个问题。拧着眉头,细细地想了一回,这才掰着手指,认真地数道。“公子好像……好像是六月初二离开山庄的。哦,不对不对,应该是初三,到今天,一、二、三……嗯。公子在外面呆了十七天。”
傅衡越听,脸色就越黑。听到后面,咬牙切齿道:“本公子是六月初一离开山庄的,到现在已十九天了。”
“哦,有那么久了啊?”绿竹眨巴眨巴眼,不明白面前的这位为何一下子就变了脸色。
傅衡看她这份懵懂劲儿,忽然觉得意兴阑珊,挥了挥手:“好了,去做饭吧。”
“哦。不知公子想吃什么?”绿竹的脑子顿时转到做吃的上头来了。做些什么东西给他吃呢?
最开始被叫来给他做饭的时候,她曾使出全身解数给他做最特别、最好吃的。希望他吃爽了能跟唐宁远一样,给她打赏些银子。可这小气包,却是一文钱都没有,要赏也是赏几道菜,把她气个半死。所以后来再叫做菜,她便开始消极怠工,虽说不敢特意做得难吃,却也尽拣简单的做。
她眼珠一转,有了:“这天也热,公子远道回来。想必胃口不是很好。要不,我做碗冷面给公子吃?”
“冷面?是啥玩意儿?”傅衡看着她,满脸不解,“是冷的面?这个听起来不错。就做它了。”
呃。合着这个时代的人,还不知道做冷面?绿竹顿时感觉搬了石头砸了自己的脚。她的秘方呀,又这么莫名其妙损失了一个。以前的中国,可是在唐朝就有了冷淘。她怎么知道这里的人竟然不懂得吃冷面呢?或者,是名字不对罢?反正说都说了,那就做吧。
和了鸡蛋面。擀薄片,切成细条,再均匀地铺到蒸笼里去蒸一盏茶功夫。然后过一道热水,充分洗去面里的碱,再用井水冲凉,又用晾冷的白开水过一道。挑到干净的竹竿上放到风口去吹。这样沥干水分,经风变硬,吃起来口感更为筋道有嚼劲。
趁着晾面的功夫,把绿豆芽的头摘了,起油锅,葱姜爆香,煸炒鸡丝和豆芽,调味起锅便成了浇头。再将面挑散后拌入适量的熟油,码入盘中,再浇上浇头,码上细如发丝的黄瓜丝,舀一勺花生酱,淋香醋和麻油、酱油,一碗冷面便做好了。
就这么一碗简简单单的面,放到了傅衡面前。淡黄色的面,莹白的豆芽,翠绿的黄瓜,金黄的鸡丝,再闻到那股酸醋和麻油、花生酱混合地一起的诱人的香味,让傅衡不由食指大动。也顾不得跟绿竹多说,拌匀之后便夹了一筷入口。
夏日炎炎的瞬间的凉意,米醋那种微微的酸,酱汁的鲜咸,花生酱的香,伴着黄瓜丝与豆芽的脆口,面的顺滑筋道,鸡丝微嫩的肉感,一时之间在口腔里组合成了一组美妙的乐曲,撞击乐的清脆,弦乐的悠扬,高音与低音,都配合得那么的和谐。
而这一曲美妙乐章里,始终有一个主旋律,那就是芝麻酱的香味与浓稠顺滑。它无处不在,待要特意去寻它,仿佛又没了。这一份有意无意,若有若无,撩拔着你的心,让你欲罢不能,舍弃不下。
“绿竹……”一口冷面咽下,傅衡看着站在一旁时不时瞄自己一眼,想看看自己感觉如何的绿竹,心情激荡。
“嗯?公子,不合胃口吗?”见他表情有异,绿竹诧异地问,她的冷面,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起来,最是清爽不过。照理说,傅衡不会不喜欢才对。
“不是,味道挺好。”傅衡咽下要到嘴边的话,“做的有多吧?你跟烈威也去吃吧。”
“是。”难得听到傅衡不挑剔,反而夸赞自己,绿竹挺高兴。她却没有立刻动身,眨巴着眼睛,瞅着傅衡,又问:“公子是不是很喜欢这冷面?”
“嗯。”傅衡却无意说话,又夹了一筷面条进嘴里。
“公子,后天的大赛是你做评判吗?”
傅衡却没有回答,慢条斯理地将嘴里的冷面咽下,这才抬起眼来,看着绿竹:“怎么?你又想打什么鬼主意?”
“您看,这么热的天,还要尝各种各样热乎乎的菜,多难受呀!如果我的主食就做这道冷面,您到时吃了会不会感觉比较好?”
“那时的感觉,那时才知道。现在,谁知道呢?”傅衡微笑着夹起一筷冷面,又放进了嘴里。
“说出来又能怎么的?真是的,小气鬼。”绿竹瞪了瞪眼,腹诽着冲着他的背做了一个鬼脸,对烈威一挥手,出去吃冷面了。累死累活的额外多做这么些活儿,也就这点福利了,她得多吃点,把她的打赏给吃回来。
余光里看到绿竹那个鬼脸的傅衡,咽下他的冷面,冲着她的背影慢悠悠地道:“对了,绿竹,你这段时间吃了什么?我怎么感觉你长胖了?”
如意地看到前面那个俏丽的身影在院子的树丛旁打了一个踉跄,他的嘴角微微翘了起来。回味着嘴里香滑的芝麻酱的香味,想起绿竹不记得他出门的时间,脸上的笑容又慢慢沉了下去。
“绿竹,你是想打听比赛的评判者是谁吧?”烈威见绿竹嘟着嘴,上下打量自己的身材,忍着笑问道。
绿竹的注意力果然被转移了,睁大着眼睛问:“烈威大哥你知道?”
“那是。不过我要是告诉了你,你可不能告诉公子去,否则我可吃不了兜着走。”烈威小声道。
绿竹平时做吃的,知道公子不会计较,总是多做一点,留给他吃。所以他投桃报李,时不时地透露些内部消息给绿竹听。再说,眼前的这位姑娘,别看这不起眼,没准哪时就成了自己的小主母,此时不卖她些人情,攀攀交情,更待何时?(未完待续。)