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事实证明,刘青山联合周边几个村子的做法,是完全正确的。
单单在这一季采收羊肚菌的事情上,就可以看出来。
要是光凭夹皮沟的村民,就算是挑灯夜战,估计也得有不少羊肚菌烂在地里。
现在就不一样了,几百人的大部队出动,基本就是一两天的事儿。
采收的羊肚菌,直接送野菜厂,现在野菜厂的烘干车间都忙不过来了。
等刘青山看到李虎和李河他们的时候,这俩家伙和雷欧他们正在那鸡同鸭讲呢。
“这是俺们的客人,来收羊肚菌的。”刘青山赶紧上前介绍了下。
李虎这才摸摸后脑勺憨笑道:“俺还以为是抢生意的呢,差点动拳头。”
搞得刘青山也哭笑不得:你这也太彪了,哪有老外不远万里来采你这羊肚菌的?
跟着,他问了问李河,采收羊肚菌的情况,这家伙苍白的面孔都有点泛红:
“青山,昨天我一个人就采了一百多斤,三七分账之后,到手三百多块呢!”
旁边的李虎也瓮声瓮气地说道:“要是天天这样就好啦。”
聊了几句,也就不再耽误人家干活赚钱,刘青山他们几个,拎着篮子回村。
那边已经把猪都宰完了,刘青山要了半扇排骨,准备用这个炖羊肚菌。
羊肚菌是大素,最好用大荤来综合一下。
看看时间还早,刘青山就开车拉着维克托他们,又去山野菜加工厂转了一圈。
到了大门口,车却开不进去了,只见宽敞的大院子里,全都铺满羊肚菌,就留个两米多宽,能走人的地方。
正有来来往往的村民,挑着土篮子,背着大背篓,源源不断地把采摘的山野菜送过来。
往北边瞧瞧,只见药厂那边的院子里,也同样都铺满了。
维克多瞧着有些不解:“刘,你们野菜厂没有烘干车间吗,怎么还采用这种原始的晾晒方法?”
刘青山当然心里有数,肯定是这两天羊肚菌集中冒头儿,烘干车间都忙不过来了。
不过他嘴上当然不能这么说:“维克多,你现在只能算是半个山野菜方面的行家,用我们的话来说,就是一瓶子不满半瓶子摇。”
“我现在可是专家!”维克多不满地嘟囔着。
“你顶多也就是个砖家。”
刘青山又逗了他一句,然后解释说:“这种天然晾晒的,能品尝出阳光的味道。”
维克多不愧是奸商,眨巴两下眼睛,立刻眉开眼笑:“刘,你真是个天才,这句广告词简直太妙了。”
“你的意思是,这些珍贵的食材,都是纯手工加工制作,所以才会更加珍贵。”
刘青山嘴角一翘:“随便你怎么理解。”
其实刘青山说得还真有点道理,有些山野菜,烘干出来的,和用阳光晾晒的,吃起来完全就是两个味道。
就拿蕨菜来说,有时候采回来,正好赶上第二天下雨,没发晾晒,就铺到自家的炕席上,用火炕烘干。
从外表上看,二者都是一模一样的。
可是用水泡发一炒,就大不一样:阳光晒过的,就重新变得鲜嫩;而炕干的,就跟嚼柴火似的。
你还别不信,有些事,就是这么神奇。
在八十年代,山野菜大量出口岛国和南韩,可是中间有一个阶段,人家却不肯再进口,原因就是因为山野菜的品质急速下降,这主要就是加工方法上面出现问题。
刘青山不是短视的人,做的都是长期生意,所以对山野菜加工的品质,要求很严格。
一锤子买卖的事,是万万做不得的。
如今在野菜厂主持工作的,是刘文静和刘文娟这小姐俩,她们去年已经积累了一些经验,所以整个野菜厂显得忙而不乱。
在刘文娟的陪同下,领着维克多他们在厂子里转了一圈,维克多也比较满意,今年的羊肚菌,显然要大大超过去年,估计他肯定能大赚一笔。
重新回到夹皮沟,晚饭已经准备好了,一大桌子的山珍。
维克多对那道排骨炖羊肚菌尤为钟爱,边吃边赞:“别看我经营羊肚菌,自己却一直舍不得吃,今天总算是可以尽情品尝美味喽。”
“你这家伙,有成为葛朗台的潜质。”
刘青山对他这种做法表示鄙夷,合着跑我们这来吃大户了是吧?
不能叫你白吃,看我小小勾引你一下。
于是他吆喝一声:“郭师傅,今天招待外宾,把你的宝贝拿出来品尝品尝吧。”
老郭的宝贝,当然是猴儿酒,他还有点不大情愿,抠抠搜搜的,就用白酒瓶子,装了一瓶拿上来。
“来,尝尝俺们当地的果酒,看看有没有你们法兰西的红酒好喝。”
刘青山抄起酒瓶子说道。
维克多立刻表达了鄙视:“刘,你们华夏有一句话叫拿着鸡蛋碰石头,你的这种做法,简直太不明智。”
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事实证明,刘青山联合周边几个村子的做法,是完全正确的。
单单在这一季采收羊肚菌的事情上,就可以看出来。
要是光凭夹皮沟的村民,就算是挑灯夜战,估计也得有不少羊肚菌烂在地里。
现在就不一样了,几百人的大部队出动,基本就是一两天的事儿。
采收的羊肚菌,直接送野菜厂,现在野菜厂的烘干车间都忙不过来了。
等刘青山看到李虎和李河他们的时候,这俩家伙和雷欧他们正在那鸡同鸭讲呢。
“这是俺们的客人,来收羊肚菌的。”刘青山赶紧上前介绍了下。
李虎这才摸摸后脑勺憨笑道:“俺还以为是抢生意的呢,差点动拳头。”
搞得刘青山也哭笑不得:你这也太彪了,哪有老外不远万里来采你这羊肚菌的?
跟着,他问了问李河,采收羊肚菌的情况,这家伙苍白的面孔都有点泛红:
“青山,昨天我一个人就采了一百多斤,三七分账之后,到手三百多块呢!”
旁边的李虎也瓮声瓮气地说道:“要是天天这样就好啦。”
聊了几句,也就不再耽误人家干活赚钱,刘青山他们几个,拎着篮子回村。
那边已经把猪都宰完了,刘青山要了半扇排骨,准备用这个炖羊肚菌。
羊肚菌是大素,最好用大荤来综合一下。
看看时间还早,刘青山就开车拉着维克托他们,又去山野菜加工厂转了一圈。
到了大门口,车却开不进去了,只见宽敞的大院子里,全都铺满羊肚菌,就留个两米多宽,能走人的地方。
正有来来往往的村民,挑着土篮子,背着大背篓,源源不断地把采摘的山野菜送过来。
往北边瞧瞧,只见药厂那边的院子里,也同样都铺满了。
维克多瞧着有些不解:“刘,你们野菜厂没有烘干车间吗,怎么还采用这种原始的晾晒方法?”
刘青山当然心里有数,肯定是这两天羊肚菌集中冒头儿,烘干车间都忙不过来了。
不过他嘴上当然不能这么说:“维克多,你现在只能算是半个山野菜方面的行家,用我们的话来说,就是一瓶子不满半瓶子摇。”
“我现在可是专家!”维克多不满地嘟囔着。
“你顶多也就是个砖家。”
刘青山又逗了他一句,然后解释说:“这种天然晾晒的,能品尝出阳光的味道。”
维克多不愧是奸商,眨巴两下眼睛,立刻眉开眼笑:“刘,你真是个天才,这句广告词简直太妙了。”
“你的意思是,这些珍贵的食材,都是纯手工加工制作,所以才会更加珍贵。”
刘青山嘴角一翘:“随便你怎么理解。”
其实刘青山说得还真有点道理,有些山野菜,烘干出来的,和用阳光晾晒的,吃起来完全就是两个味道。
就拿蕨菜来说,有时候采回来,正好赶上第二天下雨,没发晾晒,就铺到自家的炕席上,用火炕烘干。
从外表上看,二者都是一模一样的。
可是用水泡发一炒,就大不一样:阳光晒过的,就重新变得鲜嫩;而炕干的,就跟嚼柴火似的。
你还别不信,有些事,就是这么神奇。
在八十年代,山野菜大量出口岛国和南韩,可是中间有一个阶段,人家却不肯再进口,原因就是因为山野菜的品质急速下降,这主要就是加工方法上面出现问题。
刘青山不是短视的人,做的都是长期生意,所以对山野菜加工的品质,要求很严格。
一锤子买卖的事,是万万做不得的。
如今在野菜厂主持工作的,是刘文静和刘文娟这小姐俩,她们去年已经积累了一些经验,所以整个野菜厂显得忙而不乱。
在刘文娟的陪同下,领着维克多他们在厂子里转了一圈,维克多也比较满意,今年的羊肚菌,显然要大大超过去年,估计他肯定能大赚一笔。
重新回到夹皮沟,晚饭已经准备好了,一大桌子的山珍。
维克多对那道排骨炖羊肚菌尤为钟爱,边吃边赞:“别看我经营羊肚菌,自己却一直舍不得吃,今天总算是可以尽情品尝美味喽。”
“你这家伙,有成为葛朗台的潜质。”
刘青山对他这种做法表示鄙夷,合着跑我们这来吃大户了是吧?
不能叫你白吃,看我小小勾引你一下。
于是他吆喝一声:“郭师傅,今天招待外宾,把你的宝贝拿出来品尝品尝吧。”
老郭的宝贝,当然是猴儿酒,他还有点不大情愿,抠抠搜搜的,就用白酒瓶子,装了一瓶拿上来。
“来,尝尝俺们当地的果酒,看看有没有你们法兰西的红酒好喝。”
刘青山抄起酒瓶子说道。
维克多立刻表达了鄙视:“刘,你们华夏有一句话叫拿着鸡蛋碰石头,你的这种做法,简直太不明智。”
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