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三二看书网 www.32kan.com,游戏美食家无错无删减全文免费阅读!

    还在看评论区【富贵等闲人】“调戏”【胖子】的众人,将目光都集中到赵绅刚翻过来的饼上,毕竟说的好漂亮,在一个男人的直播间里也就是美食了。

    “我去。”刚刚的“主角”之一【胖子】感叹到。

    再看那刚翻过来的饼皮,一片金黄中还微微闪着油光,在余热的作用下,向外冒着小小的油泡。而刚翻过去的那面饼皮又和油重新开始演奏刚才的乐章。

    “翻面之前涂油的时候要把饼皮完完全全的涂好。沾了油的饼皮在煎过之后会很酥脆,如果没油的话会发干的。”赵绅用铲子轻轻地转动着肉饼。

    众人的目光都盯着锅里那金黄的肉饼,静静地听着那动人的声音,评论区突然安静下来。

    赵绅也出奇的安静,盯着锅里的五个“小太阳”。

    “鼓了,鼓了。”【胖子】又是第一个说到。

    ……

    只见那金黄的饼皮一点一点涨起来,最后鼓得像小球一样,赵绅用铲子转动了一圈,检查着有没有漏馅的地方。

    然后一一的蘸油刷在上面,再将肉饼翻过去。下面的饼皮渐渐瘪了回去,上面又鼓起来。一众人惊奇的看着这神奇的一幕。

    “主播,这是魔术吗?它怎么像怀孕了一样?”【织网小蜘蛛】发现饼像她肚子一样渐渐变鼓,不由得问了一句。

    “额,我好像没那个让肉饼怀孕的本事吧。”赵绅略带尴尬的说道。

    “这是肉馅里的水分和油脂混在一起,遇到热量要挥发出来,把密封的饼皮撑了起来。在接触到凉油和翻面后的热锅,肉汁再次上升造成的。”赵绅想了一下解释道。

    此刻的肉饼饼皮已经被油和肉汁混得半透明了,几乎看得见馅。金黄微微有些发焦,看起来特别诱人。

    “来了,来了”【隔壁老王】没头没脑的评论了一句。

    “什么来了?说什么……嗯,好香的味道。”【情人劫】回复道。

    “香味来了,快闻快闻,怎么样?我没骗你们吧。”【隔壁老王】边吸着鼻子边快速评论道。

    “不行了,我受不了了。我醉了……”【胖子】回复着。

    ……

    【富贵等闲人】瞪大眼睛盯着屏幕,他竟然闻到了一种香喷喷的煎炸的味道。这味道不同于以前闻过的那些腻人的油炸东西的味道。而是纯纯的面粉经煎制过后而散发出的焦香味,让人忍不住口舌生津。

    屏幕那端的赵绅已经将肉饼盛了出来,放在盘里。

    那圆形的白色瓷盘里,五个肉饼一半一半的互相交叠着,颜色金黄明亮,熠熠闪烁着点点油光,但盘底却没有一丝油渍。

    那饼皮薄的像纸一样,被油和肉汁混得半透明似的,依稀可以看见里面的肉馅。赵绅用筷子轻轻点了点它,细微的“嚓嚓”声就传了出来,从声音就可以推断出这饼皮一定是酥香可口的。

    赵绅拿起小刀,从... -->>

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