第142章 莲子百合红豆沙 (1/2)
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“远年陈皮”已不多见,从贺玄玄珍视的程度,可以看出它的珍贵和稀有,一锅【莲子百合红豆沙】里只舍得放细细的一条。
墨非取出的这块陈皮,明显比贺玄玄的那块大了很多,几乎是一张完整的柑皮。他也剪下细长的一条,放进锅里煮。
“严老师,很多网友们都在问,墨老板的那块陈皮是什么的等级的?”奚孟瑶问。
严翠山摇头说:“目前还看不出来,应该比‘远年陈皮’还要老一些,至于是不是‘不知年陈皮’,我得亲自看一看。”
在座的几个人都吸了一口凉气,好奇地向墨非手里那块陈皮看去,心想这黑黝黝的东西,真的就是“不知年陈皮”吗?
“为什么只放那么一点呢?是不是因为太贵重了?”奚孟瑶又问。
严翠山平息一下心情,又喝了一口茶,才说道:“老陈皮气薄味厚,有奇异的幽香,像他们的这种极品陈皮,只需要一点点,就足可提味了……”
“放不放有区别吗?”奚孟瑶更加好奇。
“有!区别太大了,豆沙里有它与没它,立刻会品出来,那差别嘛——就是鱼眼和珍珠的差别!”
“噢……”众人一副恍然大悟的样子。
严翠山接着说:“陈皮就是最佳配角,把主角们衬托的出类拔萃,却从不喧宾夺主……这次比试,与其说比厨艺,不如说比配料。目前看来墨非更高一筹啊!”
“既然您这么说,墨老板是不是一定能取胜呢?”苏牧歌好奇他们之间的胜负。
“也不见得。”严翠山回答,“还要看对细节的把握谁更强。”
“哼,当然是我姐姐能赢!”贺亚伦不屑地说,“任他什么陈年老皮,我姐姐的厨艺天下无双!”
说话间,厨房里的香味飘了出来,这是一股奇异的桔香,仿佛穿透了沧桑岁月,飘过了青石陋巷,来到每个人鼻端。
“你们闻到了吗?这就是‘远年陈皮’的味道,是正宗的南粤新会大红柑所制,太香了!”严翠山激动地站起来。
他话音未落,又有一股异香传了出来,这股异香更加悠远绵长,也更加浓厚,带着时间酿就的芬芳,直接冲进每个人的肺泡里。
严翠山颓然坐下,有些失神地说:“果然是‘不知年’陈皮,而且是熊子塔的红柑……”
全神贯注的贺玄玄,在做菜时历来心无旁骛,从不会关注对手一眼,当然也没有看到墨非的那块陈皮。
可是,当味道传到鼻孔时,她再也无法保持冷静,用不解地眼神看着墨非:“你居然搞到了‘不知年’陈皮?!”
墨非笑了笑,“彼此彼此,你不是也使出了大招吗?”
“大招?”贺玄玄笑了,“现在,那就让你看看我的大招!”
贺玄玄站在灶前手持汤勺,厨师服无风飘动,好像有一股气流围着她旋转。她挥舞起左手,浑身的气流像被驯服,跟着她的手流动起来,钻到煲锅下面。
火苗骤然变成白色,滋滋炙烤着煲锅,锅内汩汩冒出热气,红豆在里面不停地翻滚,汤渐渐变得粘稠了。
“【釜火】!”
严翠山惊叫起来,“小师姑居然学会了【釜火】!”
系统的声音同时响了起来:
“【釜火】,控火术的技能之一,通过自身出气流,以改变火焰的属性,烹饪出来的食物更加香甜可口。”
“毛绒球,你怎么没教我这一招?”墨非问。
“宿主,控火术的技能是逐渐解锁的,你目前只掌握初级控火术的【烈火】和【微火】技能,升到第2级后,将会自动获得【釜火】技能。”
“难道贺玄玄也懂控火术吗?”墨非又问。
“只要练习内息之法,掌握了体内的气,控火术的技能都... -->>
“远年陈皮”已不多见,从贺玄玄珍视的程度,可以看出它的珍贵和稀有,一锅【莲子百合红豆沙】里只舍得放细细的一条。
墨非取出的这块陈皮,明显比贺玄玄的那块大了很多,几乎是一张完整的柑皮。他也剪下细长的一条,放进锅里煮。
“严老师,很多网友们都在问,墨老板的那块陈皮是什么的等级的?”奚孟瑶问。
严翠山摇头说:“目前还看不出来,应该比‘远年陈皮’还要老一些,至于是不是‘不知年陈皮’,我得亲自看一看。”
在座的几个人都吸了一口凉气,好奇地向墨非手里那块陈皮看去,心想这黑黝黝的东西,真的就是“不知年陈皮”吗?
“为什么只放那么一点呢?是不是因为太贵重了?”奚孟瑶又问。
严翠山平息一下心情,又喝了一口茶,才说道:“老陈皮气薄味厚,有奇异的幽香,像他们的这种极品陈皮,只需要一点点,就足可提味了……”
“放不放有区别吗?”奚孟瑶更加好奇。
“有!区别太大了,豆沙里有它与没它,立刻会品出来,那差别嘛——就是鱼眼和珍珠的差别!”
“噢……”众人一副恍然大悟的样子。
严翠山接着说:“陈皮就是最佳配角,把主角们衬托的出类拔萃,却从不喧宾夺主……这次比试,与其说比厨艺,不如说比配料。目前看来墨非更高一筹啊!”
“既然您这么说,墨老板是不是一定能取胜呢?”苏牧歌好奇他们之间的胜负。
“也不见得。”严翠山回答,“还要看对细节的把握谁更强。”
“哼,当然是我姐姐能赢!”贺亚伦不屑地说,“任他什么陈年老皮,我姐姐的厨艺天下无双!”
说话间,厨房里的香味飘了出来,这是一股奇异的桔香,仿佛穿透了沧桑岁月,飘过了青石陋巷,来到每个人鼻端。
“你们闻到了吗?这就是‘远年陈皮’的味道,是正宗的南粤新会大红柑所制,太香了!”严翠山激动地站起来。
他话音未落,又有一股异香传了出来,这股异香更加悠远绵长,也更加浓厚,带着时间酿就的芬芳,直接冲进每个人的肺泡里。
严翠山颓然坐下,有些失神地说:“果然是‘不知年’陈皮,而且是熊子塔的红柑……”
全神贯注的贺玄玄,在做菜时历来心无旁骛,从不会关注对手一眼,当然也没有看到墨非的那块陈皮。
可是,当味道传到鼻孔时,她再也无法保持冷静,用不解地眼神看着墨非:“你居然搞到了‘不知年’陈皮?!”
墨非笑了笑,“彼此彼此,你不是也使出了大招吗?”
“大招?”贺玄玄笑了,“现在,那就让你看看我的大招!”
贺玄玄站在灶前手持汤勺,厨师服无风飘动,好像有一股气流围着她旋转。她挥舞起左手,浑身的气流像被驯服,跟着她的手流动起来,钻到煲锅下面。
火苗骤然变成白色,滋滋炙烤着煲锅,锅内汩汩冒出热气,红豆在里面不停地翻滚,汤渐渐变得粘稠了。
“【釜火】!”
严翠山惊叫起来,“小师姑居然学会了【釜火】!”
系统的声音同时响了起来:
“【釜火】,控火术的技能之一,通过自身出气流,以改变火焰的属性,烹饪出来的食物更加香甜可口。”
“毛绒球,你怎么没教我这一招?”墨非问。
“宿主,控火术的技能是逐渐解锁的,你目前只掌握初级控火术的【烈火】和【微火】技能,升到第2级后,将会自动获得【釜火】技能。”
“难道贺玄玄也懂控火术吗?”墨非又问。
“只要练习内息之法,掌握了体内的气,控火术的技能都... -->>
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