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nbsp; 轻轻抬手,铁勺抵住金属器皿边沿,残留的水分被逼出去,再一抖手,铁勺中的热干面进了桌上早准备好的瓷碗中。
神级热干面,神级的不只是食材,同样有张凡在热干面方面的厨艺!
加酱汁,放萝卜干,筷子再一搅拌,香气扑鼻,酱汁不多不少,正好拌匀在碱面中,色香味俱全!
仅是从外观上来看,就比普通热干面强上不只一筹,再加上这香气,勾得张凡肚子一阵阵咕隆叫。
没等坐下,端着碗张凡就吃了一大口。
“嗯,好吃。”酱汁不多不少,咸淡适中,面吃到嘴中有股香味,是高汤,全都融进面中了,张凡没走到凳子前,碗中的热干面就吃掉一半。
等到坐下,才几分钟的功夫,剩下半碗热干面也吃到肚子里。
“分量少了些。”张凡夹起碗底的萝卜干,放进嘴中,脆脆的,微辣,“五块一小搓,浓缩的果然都是精华。”
五十块钱,完全值!
值是一回事,这就像那几万块钱的貂皮大衣,质量和设计自然没话说,可要要看人的购买力,买不起一切都是白瞎。
热干面作为大众美食,客户群体就是普通的白领、学生、以及普通收入人群,而且张凡的店铺在老街,一条街上卖的摊点食物都是针对平民的,非土豪特供,价格亲民。
味道的确是神级,比普通的热干面好吃,可也要人识货才行啊。
“五十块,哎。一步步来吧,至少味道在这,总会遇到不差钱的主。”目前只能走一步看一步,系统给了他一个星期的时间,眼看这一天马上就要过去,热干面的原料不用张凡操心,但基本的工具仍然需要购买。
有顾客来,再用铁勺当笊篱就不行了。
好在热干面不需要什么高深复杂的工具,张凡看了眼门口的大瓦罐,这东西再摆在这不合适了。
一人多高的大瓦罐,还有一起配套的小瓦罐,以及其它一些配套的用具,是张凡和厨子一起到市区一个大市场买回来的。放在外面碍眼,搬进店铺里占位置,丢了又可惜。
想了下,张凡掏出手机,找了下,翻出一个电话号码,上面标注着大市场洪老板几个字:“喂,洪老板吗?我想问一下,你那收不收旧的大瓦罐。嗯,没有一点破损,都是好的,才用了几个月。你要了?行,我手上没车,你店中不是有个小皮卡吗?哎,别那么小气嘛,我正好有些东西还要买,顺路去你那看看。好的,那我等着你……”
张凡报了自己店铺的位置,想着洪老板过来还要些时间,回店铺中将小瓦罐全挪出橱柜起来,摆到外面。
小了些,但量多,多少也能换些钱了,这些东西留下来也没啥用。
隔壁王胖子餐点老伴娘听到张凡这边动静,扫了眼张凡脚边摆放整齐的小瓦罐,笑着问道:“怎么,你这是准备转行了?”
“对。”张凡点头。
“那你这店铺还租不租?”女人赶紧又问,伸长了脖子。
“为什么要租?”张凡奇怪。
“你不是要转行吗?”女人更奇怪,“你店铺租期还没到,钱肯定要不回来了,放在这不是赔租钱吗?亏你还是大学生,脑子怎么转不过来。”
“是转行,不过我只是不卖瓦罐汤而已,转行做热干面!”张凡早等着说出这一句话,果然,女人听后脸立刻就拉长了。
这是要抢生意啊!
nbsp; 轻轻抬手,铁勺抵住金属器皿边沿,残留的水分被逼出去,再一抖手,铁勺中的热干面进了桌上早准备好的瓷碗中。
神级热干面,神级的不只是食材,同样有张凡在热干面方面的厨艺!
加酱汁,放萝卜干,筷子再一搅拌,香气扑鼻,酱汁不多不少,正好拌匀在碱面中,色香味俱全!
仅是从外观上来看,就比普通热干面强上不只一筹,再加上这香气,勾得张凡肚子一阵阵咕隆叫。
没等坐下,端着碗张凡就吃了一大口。
“嗯,好吃。”酱汁不多不少,咸淡适中,面吃到嘴中有股香味,是高汤,全都融进面中了,张凡没走到凳子前,碗中的热干面就吃掉一半。
等到坐下,才几分钟的功夫,剩下半碗热干面也吃到肚子里。
“分量少了些。”张凡夹起碗底的萝卜干,放进嘴中,脆脆的,微辣,“五块一小搓,浓缩的果然都是精华。”
五十块钱,完全值!
值是一回事,这就像那几万块钱的貂皮大衣,质量和设计自然没话说,可要要看人的购买力,买不起一切都是白瞎。
热干面作为大众美食,客户群体就是普通的白领、学生、以及普通收入人群,而且张凡的店铺在老街,一条街上卖的摊点食物都是针对平民的,非土豪特供,价格亲民。
味道的确是神级,比普通的热干面好吃,可也要人识货才行啊。
“五十块,哎。一步步来吧,至少味道在这,总会遇到不差钱的主。”目前只能走一步看一步,系统给了他一个星期的时间,眼看这一天马上就要过去,热干面的原料不用张凡操心,但基本的工具仍然需要购买。
有顾客来,再用铁勺当笊篱就不行了。
好在热干面不需要什么高深复杂的工具,张凡看了眼门口的大瓦罐,这东西再摆在这不合适了。
一人多高的大瓦罐,还有一起配套的小瓦罐,以及其它一些配套的用具,是张凡和厨子一起到市区一个大市场买回来的。放在外面碍眼,搬进店铺里占位置,丢了又可惜。
想了下,张凡掏出手机,找了下,翻出一个电话号码,上面标注着大市场洪老板几个字:“喂,洪老板吗?我想问一下,你那收不收旧的大瓦罐。嗯,没有一点破损,都是好的,才用了几个月。你要了?行,我手上没车,你店中不是有个小皮卡吗?哎,别那么小气嘛,我正好有些东西还要买,顺路去你那看看。好的,那我等着你……”
张凡报了自己店铺的位置,想着洪老板过来还要些时间,回店铺中将小瓦罐全挪出橱柜起来,摆到外面。
小了些,但量多,多少也能换些钱了,这些东西留下来也没啥用。
隔壁王胖子餐点老伴娘听到张凡这边动静,扫了眼张凡脚边摆放整齐的小瓦罐,笑着问道:“怎么,你这是准备转行了?”
“对。”张凡点头。
“那你这店铺还租不租?”女人赶紧又问,伸长了脖子。
“为什么要租?”张凡奇怪。
“你不是要转行吗?”女人更奇怪,“你店铺租期还没到,钱肯定要不回来了,放在这不是赔租钱吗?亏你还是大学生,脑子怎么转不过来。”
“是转行,不过我只是不卖瓦罐汤而已,转行做热干面!”张凡早等着说出这一句话,果然,女人听后脸立刻就拉长了。
这是要抢生意啊!