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虽然不去淀粉也可以,不过就是煮出来的土豆不够清爽,而且还粘锅。
当然,炖土豆的话,好像不浸也不是不行。
灶里的火很大,烧得安乐亦有些热。
不过水没有多久就发出了“呜呜”的声音,差不多要开了。
但好像发出了这种声音就已经开了,可文霞娘说,现在还没有开,只是锅太热了,底子开始起泡泡。
可到现在她还是没有明白,反正发出声音来就是开了。她烧的水,她说的算。只是烫鸡毛需要热点很高的水,否则她就端下来了,绝对不是想再烧一会儿。
她去鸡笼里面将鸡给抓了出来,本想叫安道礼他们过来抓鸡爪的,她好割鸡的喉咙,只是想起来鸡有点脏,怕他们不愿意,所以便打消了这个念头。
而且在处理鸡的过程中,对于小孩而言,确实是过于恶心了,以至于不敢叫他们过来看。
那些肺啊肠子什么的内脏,还是去河边处理吧,弄在家里实在是腥。
她速度很快的就给鸡放了血,打算留着来做剁椒鸡血。
由于血已经流完了,就把鸡给丢在了地上。鸡恐怕是要断气,挥动着翅膀,企图逃走。
“对不住你,”话虽是这般说,可脸上却没有什么表情,进伙房放好血后,出来看到它还在扑腾,喃喃自语道:“怎么还没死?”
又走到它面前来,一把提起,粗暴的丢在了搪瓷盆里。
发出特别大的声音。
这一下给它来的,多少有点怨气。不知道的还以为是被鬼附身了呢,寻思着这也没到晚上啊,怎么就阴沉沉的了。
安遂初这边听到动静,出来看了一眼,发现安乐亦在杀鸡,才走过去。
“我来帮你吧。”她说。
安乐亦看到她过来了,抬起手臂擦了擦脸上的汗,“不用,你进去歇着吧,外面很热的。”
她还是比较喜欢吃自己处理的食物。
也不是嫌弃的意思,就是娘不太讲卫生,所以让她有些心理阴影了。
在淘米水里洗手这件事,被她看到过一次之后,就不再叫她做饭了,实在受不了。要不是亲生的,估计都得骂人。
看到安遂初还没走,不禁疑惑的问道:“嗯?太阳这么大,进去吧。”
“你是不是嫌弃我?”
“为什么会这么问?”
安乐亦心里已经在想对策了,想自己刚刚是不是露出了什么表情。
“因为你刚刚面无表情的看着我,表情有点可怕。”
“……”那没话可说。
“没有,那你留下来吧。”
她还以为是干哈了呢,吓到她了。
“不过你只能帮忙处理鸡毛哦,等我会去河边剖鸡,你就别去了,留在家里。”
奈何安遂初很大气的说:“怕什么,我去,我比你还厉害呢,你别不信,我是医学生。”
医学生确实上课的时候会解剖一些小动物或者那啥的,所以也能理解。手里杀过的小动物可能都比安乐亦多。
安乐亦进伙房将那锅开水给端了出来,先是倒了一半在鸡上,又给鸡翻了个面,把剩下的水的给倒完了。
放好锅,抓着鸡的腿在搪瓷盆里转了一下,使其鸡毛能被开水烫掉。
拿了一个木墩子,和一张小板凳,将凳子递给安遂初,自己则是坐在墩子上。
“这个鸡毛还蛮好拔的。”安遂初说。
安乐亦低头拔着毛,“那肯定啊,这水开了后又没一下倒出来,然后水容易渗过鸡毛,毛孔就会膨胀,随便抓一下就掉了。”
鸡毛好像是比鸭毛好拔一点,鸭肉安乐亦没怎么吃过,所以也不了解,虽然鸡也是如此。
大一点的鸡毛就比较好拔一点,像鸡颈就不好处理,费时还费力,需要耐心。
安遂初就是,刚刚还在说鸡毛好拔的,这会就开始闹着脖子疼,为什么这些小毛这么难处理。
安乐亦笑了笑,他们这种经常做事的人就不会觉得脖子痛,可能是习惯了。
最后的那些很小的毛也弄了半小时,不过一个人弄要快一点,两个反而还不好翻面。
处理干净鸡毛后,安遂初站起来伸了伸懒腰,“诶呦——累死了。”
“叫你进去歇着吧,你不听,脸都热红了。”安乐亦看了她一眼,“好了,把这盆水倒在地里去,我去河边了。”
说着就将处理好的鸡放一个干净的里面,像是端着一盆衣服一样,朝着门外走去。
就在安遂初倒水的时候,安奶奶起床了。
安静娴还躺在安乐亦的床上补觉。
安奶奶见院子里湿哒哒的,又看她撅着个屁股在地头浇水,不禁问道:“咋了这是?怎么都湿了?”
安遂初将水盆放在地上,撑着腰说:“我腰不行了。”
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虽然不去淀粉也可以,不过就是煮出来的土豆不够清爽,而且还粘锅。
当然,炖土豆的话,好像不浸也不是不行。
灶里的火很大,烧得安乐亦有些热。
不过水没有多久就发出了“呜呜”的声音,差不多要开了。
但好像发出了这种声音就已经开了,可文霞娘说,现在还没有开,只是锅太热了,底子开始起泡泡。
可到现在她还是没有明白,反正发出声音来就是开了。她烧的水,她说的算。只是烫鸡毛需要热点很高的水,否则她就端下来了,绝对不是想再烧一会儿。
她去鸡笼里面将鸡给抓了出来,本想叫安道礼他们过来抓鸡爪的,她好割鸡的喉咙,只是想起来鸡有点脏,怕他们不愿意,所以便打消了这个念头。
而且在处理鸡的过程中,对于小孩而言,确实是过于恶心了,以至于不敢叫他们过来看。
那些肺啊肠子什么的内脏,还是去河边处理吧,弄在家里实在是腥。
她速度很快的就给鸡放了血,打算留着来做剁椒鸡血。
由于血已经流完了,就把鸡给丢在了地上。鸡恐怕是要断气,挥动着翅膀,企图逃走。
“对不住你,”话虽是这般说,可脸上却没有什么表情,进伙房放好血后,出来看到它还在扑腾,喃喃自语道:“怎么还没死?”
又走到它面前来,一把提起,粗暴的丢在了搪瓷盆里。
发出特别大的声音。
这一下给它来的,多少有点怨气。不知道的还以为是被鬼附身了呢,寻思着这也没到晚上啊,怎么就阴沉沉的了。
安遂初这边听到动静,出来看了一眼,发现安乐亦在杀鸡,才走过去。
“我来帮你吧。”她说。
安乐亦看到她过来了,抬起手臂擦了擦脸上的汗,“不用,你进去歇着吧,外面很热的。”
她还是比较喜欢吃自己处理的食物。
也不是嫌弃的意思,就是娘不太讲卫生,所以让她有些心理阴影了。
在淘米水里洗手这件事,被她看到过一次之后,就不再叫她做饭了,实在受不了。要不是亲生的,估计都得骂人。
看到安遂初还没走,不禁疑惑的问道:“嗯?太阳这么大,进去吧。”
“你是不是嫌弃我?”
“为什么会这么问?”
安乐亦心里已经在想对策了,想自己刚刚是不是露出了什么表情。
“因为你刚刚面无表情的看着我,表情有点可怕。”
“……”那没话可说。
“没有,那你留下来吧。”
她还以为是干哈了呢,吓到她了。
“不过你只能帮忙处理鸡毛哦,等我会去河边剖鸡,你就别去了,留在家里。”
奈何安遂初很大气的说:“怕什么,我去,我比你还厉害呢,你别不信,我是医学生。”
医学生确实上课的时候会解剖一些小动物或者那啥的,所以也能理解。手里杀过的小动物可能都比安乐亦多。
安乐亦进伙房将那锅开水给端了出来,先是倒了一半在鸡上,又给鸡翻了个面,把剩下的水的给倒完了。
放好锅,抓着鸡的腿在搪瓷盆里转了一下,使其鸡毛能被开水烫掉。
拿了一个木墩子,和一张小板凳,将凳子递给安遂初,自己则是坐在墩子上。
“这个鸡毛还蛮好拔的。”安遂初说。
安乐亦低头拔着毛,“那肯定啊,这水开了后又没一下倒出来,然后水容易渗过鸡毛,毛孔就会膨胀,随便抓一下就掉了。”
鸡毛好像是比鸭毛好拔一点,鸭肉安乐亦没怎么吃过,所以也不了解,虽然鸡也是如此。
大一点的鸡毛就比较好拔一点,像鸡颈就不好处理,费时还费力,需要耐心。
安遂初就是,刚刚还在说鸡毛好拔的,这会就开始闹着脖子疼,为什么这些小毛这么难处理。
安乐亦笑了笑,他们这种经常做事的人就不会觉得脖子痛,可能是习惯了。
最后的那些很小的毛也弄了半小时,不过一个人弄要快一点,两个反而还不好翻面。
处理干净鸡毛后,安遂初站起来伸了伸懒腰,“诶呦——累死了。”
“叫你进去歇着吧,你不听,脸都热红了。”安乐亦看了她一眼,“好了,把这盆水倒在地里去,我去河边了。”
说着就将处理好的鸡放一个干净的里面,像是端着一盆衣服一样,朝着门外走去。
就在安遂初倒水的时候,安奶奶起床了。
安静娴还躺在安乐亦的床上补觉。
安奶奶见院子里湿哒哒的,又看她撅着个屁股在地头浇水,不禁问道:“咋了这是?怎么都湿了?”
安遂初将水盆放在地上,撑着腰说:“我腰不行了。”
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