第145章 赵东家的诉求 (2/2)
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皮回来研制辣条。昨天赵东家来访的事夫妻俩也听说了,知道了小岚答应了赵东家要给天香楼研发新品,夫妻俩都很开心。
现在张庆丰和付氏管理着豆腐作坊,只要新品上市了,肯定会像之前一样,引起大家的疯抢,这可太有利于增加豆腐作坊收益了。
小岚从角落里拿了一把伞,跟张氏打完招呼后就出发了。出了门,三人避开水坑,走的小心翼翼的。小岚抱怨道,“细雨蒙蒙的诗情画意只存在于诗里,现实中我只担心雨水会弄湿、弄脏我的鞋子,之后我又得刷鞋了。”
张庆丰听见小岚的抱怨后,笑着道,“学我,雨天穿木屐,鞋子干干净净的多好,你就是太不爱穿木屐了。”
“我当然不爱穿了,硬邦邦的,穿着脚不舒服,要是有皮制的雨靴就好了。”小岚道,“也不知道这场雨要下到什么时候,我要是再走上这么两天啊,估计就没得鞋子换了。”
“要是这么久都不停雨的话,那就又要成灾了。”付氏说的心有戚戚焉。她实在是被这两年的灾害搞怕了,就害怕再来一次,她真的扛不住了。付氏一边说着话,一边托着小岚的手臂带着她避开前边的泥泞。
“小岚,这是跟着你大舅和大舅妈去豆腐作坊吧。”一路上,小岚一边跟村里的大爷大娘、叔叔、婶子打招呼,一边快步往豆腐作坊走去,不过一直走到作坊,招呼声就没断过。
“下次你还要豆皮还下雨的话,就让你大舅取了给你送回去,”付氏看着小岚被雨水浸湿的鞋子心疼地说道。
“舅妈,我知道你和舅舅都很忙,哪能因为这么点小事就耽误你们的工夫,反正我在家里也没事。”小岚笑了笑,拒绝了付氏的好意。
豆腐作坊现在离不开人,尤其是离不开张庆丰和付氏这两个管事的,哪能因为自己要研发新品,而耽误豆腐作坊的运作。
取完豆皮,小岚就回家去了。
走了一个来回,到家之后终于清闲下来了,小岚就在厨房里开始折腾起她的大事业来了。
这个时候,一家人都很有默契,大家也都不会在这个时候出现在厨房里,打搅她研发新品。
将豆皮放在水里泡一下,然后攥干。烧锅倒入小半锅的荤油,再放入切好的姜片,待姜片的香味激发出来后,捞出来。等油开始冒小泡的时候,将豆干倒进锅里,这时就听见锅里刺啦声不断,她用筷子慢慢的翻动着豆皮,等看到豆皮炸到金黄的时候,就将其捞出来。
这时候就需要熬料油了。将锅中的油盛出,留少许的底油在,将葱姜蒜大料和芫荽放进油锅中炸香,这个过程需要小火慢炸,等这些配料炸的焦干后,就可以捞出来了。拿个盆出来,放入切好的辣椒碎,盐、白糖,将炸好的料油浇到盆里,香味兹拉一下就出来了,然后搅拌均匀,将盆里的料物往油豆皮上一倒,抓拌一下,辣条就做好了。
皮回来研制辣条。昨天赵东家来访的事夫妻俩也听说了,知道了小岚答应了赵东家要给天香楼研发新品,夫妻俩都很开心。
现在张庆丰和付氏管理着豆腐作坊,只要新品上市了,肯定会像之前一样,引起大家的疯抢,这可太有利于增加豆腐作坊收益了。
小岚从角落里拿了一把伞,跟张氏打完招呼后就出发了。出了门,三人避开水坑,走的小心翼翼的。小岚抱怨道,“细雨蒙蒙的诗情画意只存在于诗里,现实中我只担心雨水会弄湿、弄脏我的鞋子,之后我又得刷鞋了。”
张庆丰听见小岚的抱怨后,笑着道,“学我,雨天穿木屐,鞋子干干净净的多好,你就是太不爱穿木屐了。”
“我当然不爱穿了,硬邦邦的,穿着脚不舒服,要是有皮制的雨靴就好了。”小岚道,“也不知道这场雨要下到什么时候,我要是再走上这么两天啊,估计就没得鞋子换了。”
“要是这么久都不停雨的话,那就又要成灾了。”付氏说的心有戚戚焉。她实在是被这两年的灾害搞怕了,就害怕再来一次,她真的扛不住了。付氏一边说着话,一边托着小岚的手臂带着她避开前边的泥泞。
“小岚,这是跟着你大舅和大舅妈去豆腐作坊吧。”一路上,小岚一边跟村里的大爷大娘、叔叔、婶子打招呼,一边快步往豆腐作坊走去,不过一直走到作坊,招呼声就没断过。
“下次你还要豆皮还下雨的话,就让你大舅取了给你送回去,”付氏看着小岚被雨水浸湿的鞋子心疼地说道。
“舅妈,我知道你和舅舅都很忙,哪能因为这么点小事就耽误你们的工夫,反正我在家里也没事。”小岚笑了笑,拒绝了付氏的好意。
豆腐作坊现在离不开人,尤其是离不开张庆丰和付氏这两个管事的,哪能因为自己要研发新品,而耽误豆腐作坊的运作。
取完豆皮,小岚就回家去了。
走了一个来回,到家之后终于清闲下来了,小岚就在厨房里开始折腾起她的大事业来了。
这个时候,一家人都很有默契,大家也都不会在这个时候出现在厨房里,打搅她研发新品。
将豆皮放在水里泡一下,然后攥干。烧锅倒入小半锅的荤油,再放入切好的姜片,待姜片的香味激发出来后,捞出来。等油开始冒小泡的时候,将豆干倒进锅里,这时就听见锅里刺啦声不断,她用筷子慢慢的翻动着豆皮,等看到豆皮炸到金黄的时候,就将其捞出来。
这时候就需要熬料油了。将锅中的油盛出,留少许的底油在,将葱姜蒜大料和芫荽放进油锅中炸香,这个过程需要小火慢炸,等这些配料炸的焦干后,就可以捞出来了。拿个盆出来,放入切好的辣椒碎,盐、白糖,将炸好的料油浇到盆里,香味兹拉一下就出来了,然后搅拌均匀,将盆里的料物往油豆皮上一倒,抓拌一下,辣条就做好了。