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p; 别说三种技法,可能他们一种技法还没学会,杨兴盛就会继续讲新的技法。
在这样的快节奏下,没人能跟得上,就算杨振兴翻车也不能。
他们还是有自知之明的,知道自己能力怎样,跟杨振兴的差距又有多大。
与其跟着天才后面,还不如回去按照自己的节奏发展。
适合自己的才是最好的,要是追着天才,可能到头来竹篮打水一场空,什么东西都捞不到不说,最简单的技法也没练成。
他们这些人这样想其实一点儿错也没有。
就好像学习一样,你让一个普通班的学生跑去实验班上课,哪里能赶得上进度?
回头真可能成绩非但没提高,反而一落千丈,还不如在普通班成绩好呢。
但这只是一方面。
按照自己的节奏并不表示就一点儿也不去主动学习,去靠近实验班。
你跟不上学习借对方的笔记或者试卷看看不要紧吧?
要是自己没有这样上进的劲头,一直不向上看着那些高处的人,怎么可能激励自己进步?
可能再等着抬头看的时候,人家的影子都看不到了。
关键是什么时候被领先这么多,自己还一点儿都不知道才是最可悲的。
田文强和决定开始奋发的张超现在就是这种心态。
他们也自认自己无法跟杨振兴比较,但并不妨碍他们跟着在旁边儿学习。
即使自己现在还练不上,可这会儿记下来了,以后等自己学到这里的时候会轻松很多。
说不定通过中间时间的练习和成长,个人还有了经验和体悟。
到时候学习的反而更快了呢!
看到这两人有意提高自己,在杨兴盛等几个老人的授意下,不管是他们几个老师傅还是两人的师傅李明、杨红兵。
都在有意无意的对他们进行资源和关注上的倾斜。
田文强作为现在店里重点培养的未来头炉师傅,并没感觉出任何不同。
仅仅觉得过完年回来,自己师爷们还有师傅对自己更关注了。
但是张超立马感觉出了不一样,毕竟这是他第一次被如此对待,是之前从来没有过的。
比如往日里客人点单,暂时作为后厨荷王,负责分配点单谁来烹饪的杨兴盛只会照顾两个头炉师傅。
按照两人分别擅长做什么菜分配他们制作。
再就是对杨振兴稍微有些照顾。
其他人不管你擅长什么,正在练习什么,都是轮流按照点单顺利烹制。
不过现在张超发现,自己正在练习的烧菜,在指明谁烹制的时候经常会点到自己负责。
烧蹄筋儿、烧豆腐、红烧肉、红烧鲤鱼等经典菜普通菜,几乎每天的点单都分给了他。
得益于这种倾斜,让张超的厨艺涨得很快。
毕竟见天儿练习好多次,想不涨活儿都难。
看到别人并没有注意到这些细微的区别对待,张超也没有跟任何人提起,包括自己的师兄林志国、田文强的师弟梁安。
本着闷声发大财的想法,他决定以后尽可能少跟这俩人混在一起。
因为他已经尝到了真正努力带给他的甜头。
p; 别说三种技法,可能他们一种技法还没学会,杨兴盛就会继续讲新的技法。
在这样的快节奏下,没人能跟得上,就算杨振兴翻车也不能。
他们还是有自知之明的,知道自己能力怎样,跟杨振兴的差距又有多大。
与其跟着天才后面,还不如回去按照自己的节奏发展。
适合自己的才是最好的,要是追着天才,可能到头来竹篮打水一场空,什么东西都捞不到不说,最简单的技法也没练成。
他们这些人这样想其实一点儿错也没有。
就好像学习一样,你让一个普通班的学生跑去实验班上课,哪里能赶得上进度?
回头真可能成绩非但没提高,反而一落千丈,还不如在普通班成绩好呢。
但这只是一方面。
按照自己的节奏并不表示就一点儿也不去主动学习,去靠近实验班。
你跟不上学习借对方的笔记或者试卷看看不要紧吧?
要是自己没有这样上进的劲头,一直不向上看着那些高处的人,怎么可能激励自己进步?
可能再等着抬头看的时候,人家的影子都看不到了。
关键是什么时候被领先这么多,自己还一点儿都不知道才是最可悲的。
田文强和决定开始奋发的张超现在就是这种心态。
他们也自认自己无法跟杨振兴比较,但并不妨碍他们跟着在旁边儿学习。
即使自己现在还练不上,可这会儿记下来了,以后等自己学到这里的时候会轻松很多。
说不定通过中间时间的练习和成长,个人还有了经验和体悟。
到时候学习的反而更快了呢!
看到这两人有意提高自己,在杨兴盛等几个老人的授意下,不管是他们几个老师傅还是两人的师傅李明、杨红兵。
都在有意无意的对他们进行资源和关注上的倾斜。
田文强作为现在店里重点培养的未来头炉师傅,并没感觉出任何不同。
仅仅觉得过完年回来,自己师爷们还有师傅对自己更关注了。
但是张超立马感觉出了不一样,毕竟这是他第一次被如此对待,是之前从来没有过的。
比如往日里客人点单,暂时作为后厨荷王,负责分配点单谁来烹饪的杨兴盛只会照顾两个头炉师傅。
按照两人分别擅长做什么菜分配他们制作。
再就是对杨振兴稍微有些照顾。
其他人不管你擅长什么,正在练习什么,都是轮流按照点单顺利烹制。
不过现在张超发现,自己正在练习的烧菜,在指明谁烹制的时候经常会点到自己负责。
烧蹄筋儿、烧豆腐、红烧肉、红烧鲤鱼等经典菜普通菜,几乎每天的点单都分给了他。
得益于这种倾斜,让张超的厨艺涨得很快。
毕竟见天儿练习好多次,想不涨活儿都难。
看到别人并没有注意到这些细微的区别对待,张超也没有跟任何人提起,包括自己的师兄林志国、田文强的师弟梁安。
本着闷声发大财的想法,他决定以后尽可能少跟这俩人混在一起。
因为他已经尝到了真正努力带给他的甜头。