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三二看书网 www.32kan.com,倾国厨娘无错无删减全文免费阅读!

    刚赶上快过中秋节了,于是四大酒楼也借此做一个宣传,都给这次比赛提供了供观众免费品尝的中秋宴,明月轩的是叶子和张满福一起合作做的,他们俩这次的合作,倒是叫所以的人开了眼界,但不是说其他的,就是整桌宴的色彩搭配在四大酒楼里相比较的话,也就只有那醉月楼的能与之抗衡。

    前来观看初赛的那些观众们,还在会长发表致辞时,就已经讲所有的注意力都放到了品食区了,而明月轩和醉月楼的中秋宴更是吸引了大部分人的目光。

    明月轩这次推出的中秋宴是在传统的宴席上加入了更多的改进,放眼看去,都是眼神和精神上极度奢侈的享受。

    只见那饭前的茶用的是福顺的乌龙 ,那汤色,若不是有一定功夫的人,是泡不出那样红润饱满的色泽的,冒着热气,特有的茶香四处弥漫着。

    乾果四品用上了,奶白杏仁 、水晶桂花糕、 酥炸腰果 、还有青丝媚酥,这些糕点全都是叶子一人所做,当明月轩的众人看见她做青丝媚酥时,粘乎乎的麦芽糖在她的手里就像是面团,那利落的手法就如是在做拉面,青丝媚酥如其名,细若三千烦恼丝,酥若妖媚红酥手,光是看了就销魂 。

    蜜饯四品他们上了蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏 ,这些是明月轩的招牌蜜饯,方法都是不外传的,说是蜜饯,但其实,却因为腌制的得当,加上秘法,每样蜜饯都完好的保留了最初的色泽,因为糖分滋润的关系而娇艳欲滴,哪里就让人想到这是已经腌制的,分明就是刚刚采摘下来的新鲜果子。

    另外还有饽饽四品,即鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷 ,接着就是前菜七品,凤凰展翅、熊掌豆腐、虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉 ,膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝……

    一桌中秋宴下来,极尽奢华,可叶子当时做完这些却不是很满意,按照她的心思,她是希望有更多的人都能有机会吃到她做的美食的,但是这样的一桌宴吃下来,若是没个几百两银子恐怕是吃不下来的,可对于寻常百姓来说,二十两银子,就足够一年全家人的吃喝了,谁有钱来吃这个?

    当时她也和赵顺源说过自己的想法,自己其实是想做一桌素席的中秋宴,那样价格会大大的降低,能吃到美食的人就会很多,可赵顺源却摇头笑着说:“叶师傅,你虽本事强,可是你终究还是年纪太轻了,商场的东西你是一点也不清楚啊!来明月轩的主绝非是平民,他们要的是排场,要能体现他们身份地位的,哪里会在乎那几个小钱?而中秋宴说白了就是打着幌子去讨好对自己有价值的人,当然是要极尽奢华了,谁会要你那个素席呢?而我们就是要满足他们这一点需求!”,

    赵顺源的话让她想了很久,也明白了很多,虽然心底有些厌恶,但却不的不承认,这也是要在社会上生存的法则,所以她记下了……

    待司仪向众人介绍了四大酒楼提供的中秋宴后,比赛正式开始了,并宣布各组比赛的题目,而叶子他们所在的组只有一个题目:秋日赏菊。

    题目看着是不难,但其实却是简单的才是最难的,要出彩,又要不落俗,而叶子他们最大的对手就是朝阳街的东来顺酒楼。

    张满福小声的询问着叶子,“秋日赏菊,这道菜,曾经也是有人做过的,但是我们却不能再用了,若是我们这组没有东来顺,那我们可以依照旧例来做,只要我们的味道,卖相好那定是能出线的,可是…... -->>

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