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背靠斜阳,两道身影站在青藤布满的校门前,向青石板街对面行去。
青楠高中的陈设布局无不充斥着古典而沧桑的气息,或许是因为地处这江南老街,不可避免地染上一股安详自足的特质。被夕阳染成金鳞之色的街面上空无一人,自春流向初夏的暖风吹淡了寂寥的氛围。在那校门前的转角处,二人一前一后进入了一家名为“面家”的面店。
面店上方的乌木招牌已有了几道裂纹,显示出历经了几十年的风霜,看那简朴中带有一分苍劲的字体便知道是王老当年所书。面店中灯光微暗,王老走到墙边按了一下,灯光便从一个个精致的镂空罩中透出来,木地板上摆放着一张张光亮的木桌,面店不大,最多只有一个教室的面积,却让顾客有着一种回家的归属感。
二人走到面店后厨,凌霄往楠木桌上一跳,说道:“我说,你不能拿我当枪使啊,帮你教育教育那群心智不健全的富家大少也就算了,这才来几个月?就收了半个徒弟,你别以为我不知道你是故意的,恐怕是你自己不好出面才把这烂摊子甩给我吧?”
王老脱下中山装,围上一条围裙,枯瘦的双手在清水中洗净,双目凝视,确保没有一丝粉笔的灰尘沾染。如此简单的动作,老人却如同做了大半辈子,那来自江南第一泉“桃映泉”的清水自水渠中细细流出,仿佛想抚平老人的半生沧桑。双手在干净的绢布上擦过,再从淀粉碗中一点即过,老人从身后一个瓷碗中取出一块发酵好的面团,放在木板上。
拿出一根手腕粗的擀面杖,老人轻轻地使面团在擀面杖上翻滚。面团呈微黄的乳白色,所用的小麦是王老曾经的一位学生,现在归隐田园,自耕自足之外也不忘为曾经的恩师捧上一份田园香气。在王老谈及此事的语气中,凌霄曾罕有地听出一点欣慰:不仅是那个弟子曾经成就卓越,否则怎么可能每月固定地送来那寻常人家难见的江南第一泉,更是因为他能在红尘深处蓦然回首,重复那田园自然。
面团渐渐成型,但王老不曾停歇过敲打,在校门前做了几十年面的他知道如何使面线劲道而不失柔软。
将擀面杖放置一旁,开始以双手揉面,如同凌霄曾在武当山上看到的太极般,王老的手在面团上如同游鱼般揉捏点按,拉起,锤下,往来反复数十次,细小的面条竟无一根扯断。当拉至最长时,王老在身前张开的双手,十指不断拨弄,直至所有面条如琴弦般颤抖不歇。这一项几千年的华夏技艺,在王老手中逐渐化成一道艺术的风景。
终于,当王老满意点头后,终将这千锤百炼的面条放入早已烧沸的锅中。王老舒了一口气,将后厨窗上的细绳一拉,面店门前的风铃便招展起来。王老这才看向凌霄,微笑道:“你说周瑾然?这孩子身后站着的人可是连我也得卖几分老脸的,何况这女娃倒也聪慧,当你那半个学生难道还能落了你的身份?”凌霄跳下木桌向门外走去,白衣甩出,如同一朵盛放的素兰,道:“我何必管她身后所站之人?若非看你也有点难处才接下的,至于我,还没有做一个老师的能力,也没那权力······”话语最后,已然随风散去,引来王老一声轻叹,不由想到三个月前与这小子的初识。
当时,最后一个客人将面汤喝尽,向王老鞠躬离开,当王老准备关闭这面店的木门,这小子一脸疲惫走进来,靠在窗边,望着傍晚降雨所浸湿的青石板。
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背靠斜阳,两道身影站在青藤布满的校门前,向青石板街对面行去。
青楠高中的陈设布局无不充斥着古典而沧桑的气息,或许是因为地处这江南老街,不可避免地染上一股安详自足的特质。被夕阳染成金鳞之色的街面上空无一人,自春流向初夏的暖风吹淡了寂寥的氛围。在那校门前的转角处,二人一前一后进入了一家名为“面家”的面店。
面店上方的乌木招牌已有了几道裂纹,显示出历经了几十年的风霜,看那简朴中带有一分苍劲的字体便知道是王老当年所书。面店中灯光微暗,王老走到墙边按了一下,灯光便从一个个精致的镂空罩中透出来,木地板上摆放着一张张光亮的木桌,面店不大,最多只有一个教室的面积,却让顾客有着一种回家的归属感。
二人走到面店后厨,凌霄往楠木桌上一跳,说道:“我说,你不能拿我当枪使啊,帮你教育教育那群心智不健全的富家大少也就算了,这才来几个月?就收了半个徒弟,你别以为我不知道你是故意的,恐怕是你自己不好出面才把这烂摊子甩给我吧?”
王老脱下中山装,围上一条围裙,枯瘦的双手在清水中洗净,双目凝视,确保没有一丝粉笔的灰尘沾染。如此简单的动作,老人却如同做了大半辈子,那来自江南第一泉“桃映泉”的清水自水渠中细细流出,仿佛想抚平老人的半生沧桑。双手在干净的绢布上擦过,再从淀粉碗中一点即过,老人从身后一个瓷碗中取出一块发酵好的面团,放在木板上。
拿出一根手腕粗的擀面杖,老人轻轻地使面团在擀面杖上翻滚。面团呈微黄的乳白色,所用的小麦是王老曾经的一位学生,现在归隐田园,自耕自足之外也不忘为曾经的恩师捧上一份田园香气。在王老谈及此事的语气中,凌霄曾罕有地听出一点欣慰:不仅是那个弟子曾经成就卓越,否则怎么可能每月固定地送来那寻常人家难见的江南第一泉,更是因为他能在红尘深处蓦然回首,重复那田园自然。
面团渐渐成型,但王老不曾停歇过敲打,在校门前做了几十年面的他知道如何使面线劲道而不失柔软。
将擀面杖放置一旁,开始以双手揉面,如同凌霄曾在武当山上看到的太极般,王老的手在面团上如同游鱼般揉捏点按,拉起,锤下,往来反复数十次,细小的面条竟无一根扯断。当拉至最长时,王老在身前张开的双手,十指不断拨弄,直至所有面条如琴弦般颤抖不歇。这一项几千年的华夏技艺,在王老手中逐渐化成一道艺术的风景。
终于,当王老满意点头后,终将这千锤百炼的面条放入早已烧沸的锅中。王老舒了一口气,将后厨窗上的细绳一拉,面店门前的风铃便招展起来。王老这才看向凌霄,微笑道:“你说周瑾然?这孩子身后站着的人可是连我也得卖几分老脸的,何况这女娃倒也聪慧,当你那半个学生难道还能落了你的身份?”凌霄跳下木桌向门外走去,白衣甩出,如同一朵盛放的素兰,道:“我何必管她身后所站之人?若非看你也有点难处才接下的,至于我,还没有做一个老师的能力,也没那权力······”话语最后,已然随风散去,引来王老一声轻叹,不由想到三个月前与这小子的初识。
当时,最后一个客人将面汤喝尽,向王老鞠躬离开,当王老准备关闭这面店的木门,这小子一脸疲惫走进来,靠在窗边,望着傍晚降雨所浸湿的青石板。
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