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全家人都放下手里的活,连父亲都紧盯着任平生,看他怎么做这只鸡。
任平生拿起小刀,在肌肉块的身上扎了几下,然后撒上盐,从厨房翻出了一个小包十三香,倒了一些,原本想找点料酒,家里没有,打开一瓶啤酒倒在一点,剩下的嘴对嘴喝了一口,解解渴。
过了一会,大姐把婷婷放在屋里炕上睡下,婷婷像个仰面朝天的小青蛙一样,可爱地很。大姐倒出了手,转头去帮忙包饺子,一边埋怨自己的男人什么也不会干。
大姐夫是个懒人,在供销社吃喝惯了,游手好闲地,家务什么都从来不做,除了抽烟喝酒就是赌钱,好在赌的不大,不过,大姐夫也不是一无是处的人,投机做点小生意,时常会有些意外之财。
三个女人在包饺子,别人也插不上手,一边包饺子,一边还关注着任平生怎么做炸鸡。任平生弄了点面粉,又兑了点淀粉,倒了一点点盐搅拌均匀。
大姐夫让大姐埋怨了几句,再看着像那么回事,竟然主动走到锅边,叼着烟卷帮任平生烧火。
白色的油桶里,黄橙橙的花生油流水般倒进锅里,母亲看着有些心疼。一会油烟冒起,赶忙叫大姐给任平生拿个了围裙,任平生笑嘻嘻的戴上围裙,把鸡块在面粉里滚了均匀,一块块地扔到了大锅里。
一会,炸鸡的香味就漂满了屋子。
”这么香?“胖胖地大姐夫看着盘子里鸡块,口水直流。
任平生说:”还要再炸一遍。“
大姐夫把烟头扔进了锅地下,赶忙又在添火。任平生又一次把炸成八成熟的鸡块放进油锅,这次才真的熟了。
家有家规,按照以往的传统,任何一个人过生日,既要炒菜,又要包饺子。
饺子包好了,一排排的摆放在草帘子上就等着下锅,母亲把任平生赶到一边,和二嫂一起炒菜,半小时后,一张大桌子放在地上,八个小菜摆放整齐,焦黄地炸鸡块就摆放在中间。
大姐夫盯了炸鸡块好久,等到人人杯里的酒都倒满了,抢先地夹了一块,虽然还炸鸡块还有点烫,但他几乎要吞下去的样子,看的大伙发笑。
大姐问道:”婷婷爸,我弟弟做的怎么样。“
大姐夫挑出大拇指,满脸地赞赏说:”好!好吃!“
没有生日蜡烛,也没有生日快乐歌,一家人吃的快快乐乐,幸福满满。两只大鸡腿,在母亲的分配下,给了大姐一只,因为大姐要喂婷婷,需要补充营养。给了任平生一只,任平生又把鸡腿给了二嫂。鸡头鸡脖子,从来都是父亲和母亲的,大姐夫自觉地夹了鸡翅膀,一口菜一口酒喝的滋润。
没多久,二哥和大姐夫就对上了,任平生见怪不怪,二哥在部队锻炼出了酒量,大姐夫经常迎来送往的,更是不差,自己原本也就能喝一瓶啤酒,家人都知道,也没人让他喝。
但任平生如今一瓶啤酒怎么会够,二哥和大姐夫你来我往,喝的痛快的时候,任平生已经不声不响的打开第三瓶啤酒。
”二嫂现在没工作吧?“任平生问。
二嫂叹口气:”农村人能找什么工作,就是种地卖菜吧。”
任平生知道,南头村还算是条件一般的村子,相比别的村子,南头村靠近六井镇,除了种地以外,家家户户还在房前屋后种点菜,靠卖菜换点零花钱。二哥复员后,在镇上的一个铸造厂当工人,一个月一百多块的工资,还时有时无。二嫂嫁过来,只能靠房前屋后种点芸豆、茄子之类的菜,换个油盐酱醋的钱。
“二嫂,你觉得炸鸡的味道怎么样?“
”挺好,比嫂子做的还好,什么时候嫂子跟你学学。“二嫂由衷地说:”等回我妈家,我也露一小手。”
“如果在镇上租个房子,做好了卖行不行?”
任平生此话一出,像是炸弹一样,全家人都放下筷子酒杯。
脑袋反应最快的是大姐夫,使劲咽下去嘴里最后一块鸡屁股,又喝了一大口啤酒送了送说:“行,绝对行!”
父亲的眼神是惊讶,母亲的眼神是怀疑。
“别说镇上,就是县里也没有这样的炸鸡,镇上都是老式的烧鸡,虽然味道不差,但镇上的人早就吃腻了,那个老王烧鸡店越做放的盐越多,现在的烧鸡都齁咸齁咸的,这炸鸡做好了,拿出去卖,我拍着胸脯说,保证赚钱!”
任平生说:”我看大姐和二嫂没事,都可以干,不过婷婷还小,等婷婷大了一点大姐再干,二嫂在家里没事,我离报道还有十几天,我帮二嫂把摊子支起来,探探路,大姐夫懂得生意,在镇里帮忙找个地方,等店开起来,再帮二嫂雇个人。“
“真能赚钱啊?,有人买吗?”母亲说:”雇什么人,赚点钱都给别人了,我去帮忙。“
大姐夫掰着指头说:“鸡肉现在一块五一斤,如果做油炸的话,一斤鸡肉一斤鸡肉”
任平生插话到:“一斤出六两。”
“这你也知道?”大姐夫诧异地看了一眼任平生,掰着指头看着天说:“那么算起来,成本是一斤炸鸡两块五左右,老王家烧鸡一斤四块五,那毛利就是两块钱。”
”哎呀!“大姐夫微微一算说:”一天要是能卖十只鸡,就是六十块钱!一个月靠两千,一年毛利两万多呀!“
任平生说:“要是逢三六九镇上赶集呢?”
六井镇逢三六九都有集市,阴历初六初九是小集,初三是大集,周边的村镇都有做生意做买卖的,人流很多。
大姐夫的手抖着,数不过来了:“那绝对,绝对赚大钱!”
任平生说:“那怎么这样,今天就算是开个家庭会议,把事情定下来,明天全家行动,不过要先说好,第一家店,是二哥二嫂的,他们正是用钱的时候,二嫂把路子趟开,大姐再来学。大姐夫明天就去找地方,在供销社附近最好。”
“这个没问题,我知道地方,就在供销社不远,老王家烧鸡斜对面。”
二嫂说:”那,要多少本钱?“
任平生说:”开始不多,租个店面一个月几十块,买些锅,油,还有要打出广告收鸡,再买点饲料,一千块钱差不多够了。“
”那么多?“二嫂看了一眼二哥说:”你二哥一个月工资才一百四,还好几个月没开,今天三过生日,临来想给三买点东西都没钱,就拿了些韭菜“
任平生说:“放心吧二嫂,你和二哥的事就是我的事,我的事就是全家的事儿,我这里有两百块... -->>
全家人都放下手里的活,连父亲都紧盯着任平生,看他怎么做这只鸡。
任平生拿起小刀,在肌肉块的身上扎了几下,然后撒上盐,从厨房翻出了一个小包十三香,倒了一些,原本想找点料酒,家里没有,打开一瓶啤酒倒在一点,剩下的嘴对嘴喝了一口,解解渴。
过了一会,大姐把婷婷放在屋里炕上睡下,婷婷像个仰面朝天的小青蛙一样,可爱地很。大姐倒出了手,转头去帮忙包饺子,一边埋怨自己的男人什么也不会干。
大姐夫是个懒人,在供销社吃喝惯了,游手好闲地,家务什么都从来不做,除了抽烟喝酒就是赌钱,好在赌的不大,不过,大姐夫也不是一无是处的人,投机做点小生意,时常会有些意外之财。
三个女人在包饺子,别人也插不上手,一边包饺子,一边还关注着任平生怎么做炸鸡。任平生弄了点面粉,又兑了点淀粉,倒了一点点盐搅拌均匀。
大姐夫让大姐埋怨了几句,再看着像那么回事,竟然主动走到锅边,叼着烟卷帮任平生烧火。
白色的油桶里,黄橙橙的花生油流水般倒进锅里,母亲看着有些心疼。一会油烟冒起,赶忙叫大姐给任平生拿个了围裙,任平生笑嘻嘻的戴上围裙,把鸡块在面粉里滚了均匀,一块块地扔到了大锅里。
一会,炸鸡的香味就漂满了屋子。
”这么香?“胖胖地大姐夫看着盘子里鸡块,口水直流。
任平生说:”还要再炸一遍。“
大姐夫把烟头扔进了锅地下,赶忙又在添火。任平生又一次把炸成八成熟的鸡块放进油锅,这次才真的熟了。
家有家规,按照以往的传统,任何一个人过生日,既要炒菜,又要包饺子。
饺子包好了,一排排的摆放在草帘子上就等着下锅,母亲把任平生赶到一边,和二嫂一起炒菜,半小时后,一张大桌子放在地上,八个小菜摆放整齐,焦黄地炸鸡块就摆放在中间。
大姐夫盯了炸鸡块好久,等到人人杯里的酒都倒满了,抢先地夹了一块,虽然还炸鸡块还有点烫,但他几乎要吞下去的样子,看的大伙发笑。
大姐问道:”婷婷爸,我弟弟做的怎么样。“
大姐夫挑出大拇指,满脸地赞赏说:”好!好吃!“
没有生日蜡烛,也没有生日快乐歌,一家人吃的快快乐乐,幸福满满。两只大鸡腿,在母亲的分配下,给了大姐一只,因为大姐要喂婷婷,需要补充营养。给了任平生一只,任平生又把鸡腿给了二嫂。鸡头鸡脖子,从来都是父亲和母亲的,大姐夫自觉地夹了鸡翅膀,一口菜一口酒喝的滋润。
没多久,二哥和大姐夫就对上了,任平生见怪不怪,二哥在部队锻炼出了酒量,大姐夫经常迎来送往的,更是不差,自己原本也就能喝一瓶啤酒,家人都知道,也没人让他喝。
但任平生如今一瓶啤酒怎么会够,二哥和大姐夫你来我往,喝的痛快的时候,任平生已经不声不响的打开第三瓶啤酒。
”二嫂现在没工作吧?“任平生问。
二嫂叹口气:”农村人能找什么工作,就是种地卖菜吧。”
任平生知道,南头村还算是条件一般的村子,相比别的村子,南头村靠近六井镇,除了种地以外,家家户户还在房前屋后种点菜,靠卖菜换点零花钱。二哥复员后,在镇上的一个铸造厂当工人,一个月一百多块的工资,还时有时无。二嫂嫁过来,只能靠房前屋后种点芸豆、茄子之类的菜,换个油盐酱醋的钱。
“二嫂,你觉得炸鸡的味道怎么样?“
”挺好,比嫂子做的还好,什么时候嫂子跟你学学。“二嫂由衷地说:”等回我妈家,我也露一小手。”
“如果在镇上租个房子,做好了卖行不行?”
任平生此话一出,像是炸弹一样,全家人都放下筷子酒杯。
脑袋反应最快的是大姐夫,使劲咽下去嘴里最后一块鸡屁股,又喝了一大口啤酒送了送说:“行,绝对行!”
父亲的眼神是惊讶,母亲的眼神是怀疑。
“别说镇上,就是县里也没有这样的炸鸡,镇上都是老式的烧鸡,虽然味道不差,但镇上的人早就吃腻了,那个老王烧鸡店越做放的盐越多,现在的烧鸡都齁咸齁咸的,这炸鸡做好了,拿出去卖,我拍着胸脯说,保证赚钱!”
任平生说:”我看大姐和二嫂没事,都可以干,不过婷婷还小,等婷婷大了一点大姐再干,二嫂在家里没事,我离报道还有十几天,我帮二嫂把摊子支起来,探探路,大姐夫懂得生意,在镇里帮忙找个地方,等店开起来,再帮二嫂雇个人。“
“真能赚钱啊?,有人买吗?”母亲说:”雇什么人,赚点钱都给别人了,我去帮忙。“
大姐夫掰着指头说:“鸡肉现在一块五一斤,如果做油炸的话,一斤鸡肉一斤鸡肉”
任平生插话到:“一斤出六两。”
“这你也知道?”大姐夫诧异地看了一眼任平生,掰着指头看着天说:“那么算起来,成本是一斤炸鸡两块五左右,老王家烧鸡一斤四块五,那毛利就是两块钱。”
”哎呀!“大姐夫微微一算说:”一天要是能卖十只鸡,就是六十块钱!一个月靠两千,一年毛利两万多呀!“
任平生说:“要是逢三六九镇上赶集呢?”
六井镇逢三六九都有集市,阴历初六初九是小集,初三是大集,周边的村镇都有做生意做买卖的,人流很多。
大姐夫的手抖着,数不过来了:“那绝对,绝对赚大钱!”
任平生说:“那怎么这样,今天就算是开个家庭会议,把事情定下来,明天全家行动,不过要先说好,第一家店,是二哥二嫂的,他们正是用钱的时候,二嫂把路子趟开,大姐再来学。大姐夫明天就去找地方,在供销社附近最好。”
“这个没问题,我知道地方,就在供销社不远,老王家烧鸡斜对面。”
二嫂说:”那,要多少本钱?“
任平生说:”开始不多,租个店面一个月几十块,买些锅,油,还有要打出广告收鸡,再买点饲料,一千块钱差不多够了。“
”那么多?“二嫂看了一眼二哥说:”你二哥一个月工资才一百四,还好几个月没开,今天三过生日,临来想给三买点东西都没钱,就拿了些韭菜“
任平生说:“放心吧二嫂,你和二哥的事就是我的事,我的事就是全家的事儿,我这里有两百块... -->>
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