三二看书网 www.32kan.com,那该死的前男友无错无删减全文免费阅读!
杰克,扬声道:“总经理,这是我这两个月来任客服总监针对客服部做的调查和工作小结,请您过目。”
杰克接过,先是漫不经地翻看,然后脸色沉重起来。众人也跟着紧张起来,不知玉爱爱写了些什么。
过了会,杰克看完了,沉声问玉爱爱:“玉总监,这上边写的,情况属实吗?”
玉爱爱回答:“绝对真实,毫无虚假。”她看向众人,道:“德莉莱入住率一直不是很高,刚开始我也以为只是同行间的竞争激烈才会如此,但后来我仔细观察了客服部和餐饮部的员工的工作态度后才得知,问题就出在我们饭店员内部。”
在众人的惊讶及怀疑中,玉爱爱又道:“这些日子以来,我发现垃圾桶里的剩菜剩饭实在太多了。我想,一是客人挑剔所至,二是厨师做菜水平有待提高,三是客人点到不合胃口的菜,这四嘛---”玉爱爱扫了朱叶和孙秀丽一眼,冷冷地道:“我上任这短短两个月来,就被住宿的客人投诉过五次,说饭菜不干净,总是有杂质在里边。我想请问大家,身为五星级饭店,菜里边居然会有杂质,这又作何解释?”
玉爱爱的话无疑是一颗惊雷*把众人炸得关天回不过神来,有的指责她言过其实,还有的说她推萎责任信口雌黄。
不过,杰克不愧为职业经理人,不偏袒不也袒护任何一方。直接下达命令,要所有部门配合起来,彻查此事。
客人味口挑剔暂不考虑,直接彻查厨房的卫生工作,及大厨的烹饪技巧。实际上,大厨们的做菜水准还是不错的,厨房卫生工作也挺到位,最后目标锁定在点菜师和专门负责传菜的服务员身上。
点菜师和传菜服务员才是玉爱爱的重头戏,客人用餐,大多数都要点菜师推荐菜式,点菜师的推荐菜色技巧也关系到客人对厨师烹饪的满意度。而传菜员如果与厨师有间隙,也有可能在传菜时作文章。
当然,传菜员只是饭店最普通的员工,就算与厨师有间隙,也不可能冒着被辞掉或得罪顾客的风险冒然犯下低级错误。
最后彻查的结果显示,餐厅部厨师、点菜员、传菜员都无重大过失,但有许多不足之处,身为顶级服务业,这些小小的不足也有可能造成更大的遗憾。
再来就是客房部,玉爱爱亲自打电话向提前离开饭店的客人咨询,追问其离开的原因,总算知道了事情的始末。
杰克当时也在场,在听到客人的抱怨后,脸色沉了下来。
*
经过两个月的努力,玉爱爱终于在德莉莱稳了脚跟,但她并未有任何兴奋感,无声地望着朱叶,她因为有恶意包蔽纵容员工作恶行为,损坏饭店声誉,并有嫉贤妒能的嫌疑,被杰克毫不留情地解雇了。
当一直在暗中使绊的钉子终于被自己巧妙拔除后,玉爱爱却感觉不出任何成就感,朱叶在德莉莱服务多年,没有功劳也有苦劳,如今被毫不留情地解职,心中对她生出凄凉的感觉。
而至始至终,朱叶都保持着面无表情,在众人怜悯的目光下,从容收拾了物品离开,当她消失在门口时,玉爱爱终于坐不住,不顾众人惊愕的眼色奔了出去。
“朱姐。”她叫住她,在朱叶面前站定。
朱味仍是面无表情地望着她,脸上没有任何喜怒,只有着淡淡的嘲讽,“你追来做什么,想看我的笑话么?”
“不,我并未有看你笑话的意思,也不是来向你炫耀的,我只是单纯的想送你一程。”
朱叶定定望了她一眼,冷笑一声,“好,我接受你的送行。身为失败者,我无话可说,但身为过来人,我也要奉劝你一句,小妹妹,你现在还年轻,有的是精力和能力在工作上大展长才。可是,长江后浪推前浪。站在你的角度,你或许会恨我对你的刁难,但等有一天你也处在我这种年龄和职位时,我希望那时候的你,能比我做的更好。”
玉爱爱先是一愣,然后慢慢体会到朱叶内心的辛酸与无耐。
人到中年,已经处于职位高点,无法更上一层。但底下却还有许多后起之秀威胁着他们的地位,稍不注意,就会被追上,甚至超越,一旦年轻人威胁到自己的地位时,他们的应对方式不是公平竞争,而是利用手中的权利使黑耍绊。在年轻人和公司负责人心目中,这些人的做法是极为不屑并且是非常不能容忍的。但站在他们的立场,玉爱爱也能理解人到中年后,精力与体力都比不上年轻人时的危机与无耐。
袒然望着朱叶,玉爱爱说:“站在你的立场,我理解你的感受。但站在我的立场,对于你的对我的及对饭店的所做做为,我能理解,却不能原谅。”
朱叶冷笑:“我也从来没想过要得到你的原谅。”停了停,她又说:“不过看在你并未对我落井下石的份上,我还是决定向你道歉。希望你不要怪罪于我。”
玉爱爱微笑着点头:“我不会怪罪你的。从你身上,或许我也能看到将来我自己的影子。以你为诫,我希望以后不会再犯同样的错误。”
朱叶定定望她一眼,道:“很佩服你能有这种想法,小姑娘,虽然我败了,但败在你手里,我心服口服。”深深望她一眼,说了句“后会有期”后就转身而去。
朱叶临去时的态度,让玉爱爱很是感叹,虽然以前不屑她的为人,但此刻,她有些佩服她了。虽然失败了,仍是保持着应有的风度,这点很值得她学习。
但,孙秀丽就不那么聪明了。在临走时向玉爱爱投去怨毒的一瞥,并留下令人反感的话,“你别高兴的太早,总有一天,你也会有我这样的下场。”
*
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杰克,扬声道:“总经理,这是我这两个月来任客服总监针对客服部做的调查和工作小结,请您过目。”
杰克接过,先是漫不经地翻看,然后脸色沉重起来。众人也跟着紧张起来,不知玉爱爱写了些什么。
过了会,杰克看完了,沉声问玉爱爱:“玉总监,这上边写的,情况属实吗?”
玉爱爱回答:“绝对真实,毫无虚假。”她看向众人,道:“德莉莱入住率一直不是很高,刚开始我也以为只是同行间的竞争激烈才会如此,但后来我仔细观察了客服部和餐饮部的员工的工作态度后才得知,问题就出在我们饭店员内部。”
在众人的惊讶及怀疑中,玉爱爱又道:“这些日子以来,我发现垃圾桶里的剩菜剩饭实在太多了。我想,一是客人挑剔所至,二是厨师做菜水平有待提高,三是客人点到不合胃口的菜,这四嘛---”玉爱爱扫了朱叶和孙秀丽一眼,冷冷地道:“我上任这短短两个月来,就被住宿的客人投诉过五次,说饭菜不干净,总是有杂质在里边。我想请问大家,身为五星级饭店,菜里边居然会有杂质,这又作何解释?”
玉爱爱的话无疑是一颗惊雷*把众人炸得关天回不过神来,有的指责她言过其实,还有的说她推萎责任信口雌黄。
不过,杰克不愧为职业经理人,不偏袒不也袒护任何一方。直接下达命令,要所有部门配合起来,彻查此事。
客人味口挑剔暂不考虑,直接彻查厨房的卫生工作,及大厨的烹饪技巧。实际上,大厨们的做菜水准还是不错的,厨房卫生工作也挺到位,最后目标锁定在点菜师和专门负责传菜的服务员身上。
点菜师和传菜服务员才是玉爱爱的重头戏,客人用餐,大多数都要点菜师推荐菜式,点菜师的推荐菜色技巧也关系到客人对厨师烹饪的满意度。而传菜员如果与厨师有间隙,也有可能在传菜时作文章。
当然,传菜员只是饭店最普通的员工,就算与厨师有间隙,也不可能冒着被辞掉或得罪顾客的风险冒然犯下低级错误。
最后彻查的结果显示,餐厅部厨师、点菜员、传菜员都无重大过失,但有许多不足之处,身为顶级服务业,这些小小的不足也有可能造成更大的遗憾。
再来就是客房部,玉爱爱亲自打电话向提前离开饭店的客人咨询,追问其离开的原因,总算知道了事情的始末。
杰克当时也在场,在听到客人的抱怨后,脸色沉了下来。
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经过两个月的努力,玉爱爱终于在德莉莱稳了脚跟,但她并未有任何兴奋感,无声地望着朱叶,她因为有恶意包蔽纵容员工作恶行为,损坏饭店声誉,并有嫉贤妒能的嫌疑,被杰克毫不留情地解雇了。
当一直在暗中使绊的钉子终于被自己巧妙拔除后,玉爱爱却感觉不出任何成就感,朱叶在德莉莱服务多年,没有功劳也有苦劳,如今被毫不留情地解职,心中对她生出凄凉的感觉。
而至始至终,朱叶都保持着面无表情,在众人怜悯的目光下,从容收拾了物品离开,当她消失在门口时,玉爱爱终于坐不住,不顾众人惊愕的眼色奔了出去。
“朱姐。”她叫住她,在朱叶面前站定。
朱味仍是面无表情地望着她,脸上没有任何喜怒,只有着淡淡的嘲讽,“你追来做什么,想看我的笑话么?”
“不,我并未有看你笑话的意思,也不是来向你炫耀的,我只是单纯的想送你一程。”
朱叶定定望了她一眼,冷笑一声,“好,我接受你的送行。身为失败者,我无话可说,但身为过来人,我也要奉劝你一句,小妹妹,你现在还年轻,有的是精力和能力在工作上大展长才。可是,长江后浪推前浪。站在你的角度,你或许会恨我对你的刁难,但等有一天你也处在我这种年龄和职位时,我希望那时候的你,能比我做的更好。”
玉爱爱先是一愣,然后慢慢体会到朱叶内心的辛酸与无耐。
人到中年,已经处于职位高点,无法更上一层。但底下却还有许多后起之秀威胁着他们的地位,稍不注意,就会被追上,甚至超越,一旦年轻人威胁到自己的地位时,他们的应对方式不是公平竞争,而是利用手中的权利使黑耍绊。在年轻人和公司负责人心目中,这些人的做法是极为不屑并且是非常不能容忍的。但站在他们的立场,玉爱爱也能理解人到中年后,精力与体力都比不上年轻人时的危机与无耐。
袒然望着朱叶,玉爱爱说:“站在你的立场,我理解你的感受。但站在我的立场,对于你的对我的及对饭店的所做做为,我能理解,却不能原谅。”
朱叶冷笑:“我也从来没想过要得到你的原谅。”停了停,她又说:“不过看在你并未对我落井下石的份上,我还是决定向你道歉。希望你不要怪罪于我。”
玉爱爱微笑着点头:“我不会怪罪你的。从你身上,或许我也能看到将来我自己的影子。以你为诫,我希望以后不会再犯同样的错误。”
朱叶定定望她一眼,道:“很佩服你能有这种想法,小姑娘,虽然我败了,但败在你手里,我心服口服。”深深望她一眼,说了句“后会有期”后就转身而去。
朱叶临去时的态度,让玉爱爱很是感叹,虽然以前不屑她的为人,但此刻,她有些佩服她了。虽然失败了,仍是保持着应有的风度,这点很值得她学习。
但,孙秀丽就不那么聪明了。在临走时向玉爱爱投去怨毒的一瞥,并留下令人反感的话,“你别高兴的太早,总有一天,你也会有我这样的下场。”
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