第60章 带去一点新的意识 (1/2)
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面的部分做好了,接下来是汤底。
既然要做点不一样的,自然泡面中自带的汤底,就有些不够看了,科技与狠活,就变得非常重要。
重新倒入一锅水,楚江再次从行李箱中间拿出了一小包火锅底料,几个泡椒凤爪,一小包乌江榨菜,还有一个卤蛋。
【笑死,主播是机器猫么,行李中间啥东西都有。】
其实,楚江原本就是想自己在火车上泡面吃的,没想到误打误撞,开了直播上了首页,索性把这道午餐,用来直播了。
火锅底料只需放入一小块,太多的话,味道会过于浓郁,导致汤底味道盖过了方便面本身。
等到底料在锅中渐渐化开,原本的开水已经变成了红色,等到重新沸腾,楚江又在其中滴入了泡椒凤爪的汁。
“凤爪的汁水本身是酸味的,酸味可以中和火锅底料中过于浓郁的辣味,使其能够更好的作为汤底。”
因为是教学,所以楚江一边做一边解释。
【原来还能这样,我之前也试过火锅底料做的汤,就感觉有点太重口味了,想不到平时这些小吃,还能搭配起来用。】
所谓办公室料理,其实就是将生活中常见的东西,稍微的进行组合,让这些材料产生一加一大于二的效果。
对于前世那些用心研究出搭配的短视频博主,楚江还是很佩服的。
虽然因为一些别的原因,后面相关的那些教程视频都被下架了,但是,这些视频是真的拯救过坐办公室的打工人的味觉的。
楚江前世就是打工人中的一员。
他深知,如果一个人,习惯了一种生活之后,就会慢慢地变得没有任何追求。
人最喜欢美食的时候,往往是在儿童时期,随着事情繁琐,到了参加工作的年龄段,外卖之类的速食品,就成了他们生活中的全部。
然后习惯下来,就会觉得,这也挺好的,至少省心省功夫,从此之后,就很少再有人愿意花时间,去吧简单的食物变成美味然后再来享用了。
办公室美食复杂么,相比于那些直接食用的速食品,当然复杂。
但是相比于餐厅或者家中的一顿大餐,它又没有那么复杂。
而且,它能让人变得不那么将就,重新找到吃饭的快乐。
楚江选择在直播中制作这样的一道算不上是料理的食物,也是存了希望这群网友能够学会并慢慢改变生活的想法。
相比于那些漫画中复杂,繁琐,高端的烹饪,这样子煮方便面,其实也没有那么复杂。
所以他们是能够学会的。
而且因为其中没有那么多的细节需要注意,就算是普通人做出来,味道也不会太差。
至少,要比直接加入调料包的方便面,要好吃多了。
汤底制作好了以后,楚江将之前放凉的面条重新倒入锅中,然后,将已经拆开的凤爪,连同榨菜还有卤蛋一起加了进去。
甚至,还摆了个盘。
【感觉为啥主播做一道方便面,都这么有仪式感呢,这就是厨师么?】
【仪式感先不说,我只是非常好奇,楚江大大这么做出来的泡面,真的好吃么。】
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面的部分做好了,接下来是汤底。
既然要做点不一样的,自然泡面中自带的汤底,就有些不够看了,科技与狠活,就变得非常重要。
重新倒入一锅水,楚江再次从行李箱中间拿出了一小包火锅底料,几个泡椒凤爪,一小包乌江榨菜,还有一个卤蛋。
【笑死,主播是机器猫么,行李中间啥东西都有。】
其实,楚江原本就是想自己在火车上泡面吃的,没想到误打误撞,开了直播上了首页,索性把这道午餐,用来直播了。
火锅底料只需放入一小块,太多的话,味道会过于浓郁,导致汤底味道盖过了方便面本身。
等到底料在锅中渐渐化开,原本的开水已经变成了红色,等到重新沸腾,楚江又在其中滴入了泡椒凤爪的汁。
“凤爪的汁水本身是酸味的,酸味可以中和火锅底料中过于浓郁的辣味,使其能够更好的作为汤底。”
因为是教学,所以楚江一边做一边解释。
【原来还能这样,我之前也试过火锅底料做的汤,就感觉有点太重口味了,想不到平时这些小吃,还能搭配起来用。】
所谓办公室料理,其实就是将生活中常见的东西,稍微的进行组合,让这些材料产生一加一大于二的效果。
对于前世那些用心研究出搭配的短视频博主,楚江还是很佩服的。
虽然因为一些别的原因,后面相关的那些教程视频都被下架了,但是,这些视频是真的拯救过坐办公室的打工人的味觉的。
楚江前世就是打工人中的一员。
他深知,如果一个人,习惯了一种生活之后,就会慢慢地变得没有任何追求。
人最喜欢美食的时候,往往是在儿童时期,随着事情繁琐,到了参加工作的年龄段,外卖之类的速食品,就成了他们生活中的全部。
然后习惯下来,就会觉得,这也挺好的,至少省心省功夫,从此之后,就很少再有人愿意花时间,去吧简单的食物变成美味然后再来享用了。
办公室美食复杂么,相比于那些直接食用的速食品,当然复杂。
但是相比于餐厅或者家中的一顿大餐,它又没有那么复杂。
而且,它能让人变得不那么将就,重新找到吃饭的快乐。
楚江选择在直播中制作这样的一道算不上是料理的食物,也是存了希望这群网友能够学会并慢慢改变生活的想法。
相比于那些漫画中复杂,繁琐,高端的烹饪,这样子煮方便面,其实也没有那么复杂。
所以他们是能够学会的。
而且因为其中没有那么多的细节需要注意,就算是普通人做出来,味道也不会太差。
至少,要比直接加入调料包的方便面,要好吃多了。
汤底制作好了以后,楚江将之前放凉的面条重新倒入锅中,然后,将已经拆开的凤爪,连同榨菜还有卤蛋一起加了进去。
甚至,还摆了个盘。
【感觉为啥主播做一道方便面,都这么有仪式感呢,这就是厨师么?】
【仪式感先不说,我只是非常好奇,楚江大大这么做出来的泡面,真的好吃么。】
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