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三二看书网 www.32kan.com,太子爷混官场无错无删减全文免费阅读!

    省得每天烦人。”“也好,下次我直接动手。”“别冲哥!还是我来吧!”“挂啦!”富乐敦餐厅在京城可以说是中西合并,在这里你可以说到各式各样的美食。西餐牛排,沙拉,甜点。京城的烤鸭,京都排骨,糖醋鲤鱼,白煮肉等。只要你想到的这里都有。钟丽缇是名人,在富乐敦餐厅根本不用担心狗仔队。

    下车的时候王小冲还是提醒道:“丽缇带上墨镜。”“这么你怕啊?”钟丽缇虽然这么说还是把墨镜带上。“你知道我和你一起吃饭带多大的政治影响不?”王小冲笑道:“就知道贫!”

    “看来你学得不少啊?”“走啦!想在这里待多久?”要了个包厢两人坐下,王小冲问道:“吃西餐还是中餐?”

    “你决定吧!”“就西餐吧!”王小冲对服务员道:“要肋骨大牛排,松露意大利面,风味蔬菜汤各来两份,再来一支口味比较重点的红酒。”

    王小冲对服务员道:“你要几分熟?”王小冲十分绅士对钟丽缇问道:“八分!”“那就来一份五分一份八分的。”“好的,请稍等。”服务员离开后,钟丽缇拿下墨镜道:“你还挺会吃的。”

    “那当然,这里的牛肉是意大利托斯卡纳运来的,而已都用母牛。”王小冲道:“为什么都用母牛?”“因为母牛运动少,脂肪比较多,汁比较多。意大利的意思就是小牛乐园。”

    “喔!那样会不会太油?”菜还没上这么快,王小冲介绍道:“不会,因为他是用三厘米厚的牛肉在很高温铁板上烤,而已不需要一滴油。”“你这么了解意大利菜?”

    “还可以,而已这里的松露意大利面做法更简单,简单的意大利面在上面散上松露。”“松露我知道,但那味道很多人不喜欢。”

    钟丽缇道:“松露被法国人称做”钻石“,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食”三大天王“。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。你呢?喜欢吃松露的味道吗?”

    松露的种类迄今发现约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的,由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索。

    亨利(mossohenri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(alba)的白松露,一公斤曾叫价3。5万美元,再者就是产自法国佩利哥(perigord)的黑松露,至少也要500美元。

    “可以吃的白色‘钻石’”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉”:“天堂的味道”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。

    白松露,学名tubermagnatum(法语),是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

    白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有,也因此更加昂贵,并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。

    而白松露中的交交者,只能在意大利的皮德蒙特地区找到,尤其是艾尔马镇的附近。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难,因为它们生长在树根附近的土壤中。

    松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来,松露不能被人工养殖,这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动,但是通常在每磅(453克)800到1500美元之间。

    松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。

    对松露来说,它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样。

    在雕琢加工之前看起来平平常常,甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候,白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样,但是一旦切开,它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。

    白松露天堂一般的味道主要来自它的香气,所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片,与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁,这样的美味还是可以想象的。... -->>

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