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的。
清洗好的兔肉上面均匀的涂上调料,然后再放在烤炉里烤。
玉兰娘手脚麻利的干活,她看着满满一框子的调料,闻了又闻。
这也太香了,简直比肉还香似的。
“丸子娘,你这调料是自己配的吗?咋这么香?”
玉兰娘也有些心疼,这一只兔子要是全部抹上,得费不少调味料呢。
这玩意多贵啊,平时家里吃个盐都舍不得的嘞。
何田田笑了笑,点点头,“其实除了盐是买的,其他的都是开春时我上山去摘的。自己搭配了些,觉得味道还行便摘了许多,然后又捣成了粉末。”
玉兰娘舔了一下自己的指尖,尝了尝。
她眼睛顿时一亮,“不错不错,这味道太好了。丸子娘,等明年开春的时候您带俺一起上山,俺也捡点回来做菜吃。”
何田田的嘴角抽了抽,呵笑了两声。
“找这东西太费劲,我那里还有剩余,回头给你拿点吧。”
抹好调料的一整只兔子用绳子栓起来,然后吊在炉子的上口烤着。
一只炉子可以挂十只兔子,效率还是很高的。
“小草,切记火候不可太大,不能灭火了。”何田田叮嘱道。
赵小草对这个事情显得特别的上心,她没忍住的舔舔嘴,狂点头,“好的,二伯娘。”
院子里,每个人都忙的热火朝天的。
兔子的皮毛也要清晰,到时候晒干之后何田田再统一拿到霓裳阁的掌柜那里去。
她还答应了几个孩子,等到冬天的时候就用这些兔子皮,一人给他们做一个暖暖的围脖。
烤炉里渐渐的有香味飘出来,赵小草距离最近,她可以清楚的听到油溅落在火苗上,发出“刺啦”的声音。
好香好香,她都好久没有问到这么香的味道了。
赵小草的口水都开始往外流,她忍不住吸了一下。
孩子们问到这么香的兔肉,也有些定不住了。
赵丰年放下手里的活计,眼巴巴的望着烤炉里的肉。
“草姐,兔肉真的好香啊……”
他家里的小兔子也已经从两只变成了六只了,什么时候,他也可以吃上兔子肉?
赵小草虽然自己也馋,可在赵丰年面前,她还是要充一下当姐姐的威风的。
“看你那没出息的样,等你的兔子养多了,你也有吃不完的兔子!”
赵小草刚刚一个个数了,二伯娘这会子总共在这个炉子里放了八只兔子了。
第一个放进去的那只兔子,表皮已经金黄色的了,看着很好吃。
浓郁的烤肉味道弥漫在空气中,被山中的风一吹,吹便了整个长丰村。
村子里的人一年到头,只有过年的时候才能吃到那么一点荤腥。
这不年不节的,谁家这么奢侈就吃肉啊?
尤其是村里的小孩子,闻到这么香的味道之后都没有心思玩了。
慢慢的,大家都闻着香味来到何田田家院子墙外,猛吸空气中的香味。
何石头把院子的大门关的紧紧的,他也不担心谁会爬院墙。因为院墙很高,一般人还真爬不上来。
不过他在后院宰兔子,也很难不被这么香的味道吸引。
何石头放下刀,笑摸摸的来到前院。
“阿姐,这兔肉好了没?太馋了。”
呲溜……何石头忍不住吸了吸口水。
有何石头打个头,后面的一群小孩子都赶紧围了上来。就连平日里比较淡定的赵小绿也抱着小明珠站在最后面。
何田田的目光在这些孩子们巴巴的脸上望了一圈,有些苦笑不得。
她洗了洗手,“那好吧,我看看有没有熟呢。”
几个小孩开心的不行,屁颠屁颠的呼啦啦的跟在后面。
何田田踩着凳子上去,打开了炉子上面的盖子看了看。
虽然兔子的表皮是金黄色的,可是里面还有血水滴下来。
“再等等,还有半刻钟差不多就能吃了。”
的。
清洗好的兔肉上面均匀的涂上调料,然后再放在烤炉里烤。
玉兰娘手脚麻利的干活,她看着满满一框子的调料,闻了又闻。
这也太香了,简直比肉还香似的。
“丸子娘,你这调料是自己配的吗?咋这么香?”
玉兰娘也有些心疼,这一只兔子要是全部抹上,得费不少调味料呢。
这玩意多贵啊,平时家里吃个盐都舍不得的嘞。
何田田笑了笑,点点头,“其实除了盐是买的,其他的都是开春时我上山去摘的。自己搭配了些,觉得味道还行便摘了许多,然后又捣成了粉末。”
玉兰娘舔了一下自己的指尖,尝了尝。
她眼睛顿时一亮,“不错不错,这味道太好了。丸子娘,等明年开春的时候您带俺一起上山,俺也捡点回来做菜吃。”
何田田的嘴角抽了抽,呵笑了两声。
“找这东西太费劲,我那里还有剩余,回头给你拿点吧。”
抹好调料的一整只兔子用绳子栓起来,然后吊在炉子的上口烤着。
一只炉子可以挂十只兔子,效率还是很高的。
“小草,切记火候不可太大,不能灭火了。”何田田叮嘱道。
赵小草对这个事情显得特别的上心,她没忍住的舔舔嘴,狂点头,“好的,二伯娘。”
院子里,每个人都忙的热火朝天的。
兔子的皮毛也要清晰,到时候晒干之后何田田再统一拿到霓裳阁的掌柜那里去。
她还答应了几个孩子,等到冬天的时候就用这些兔子皮,一人给他们做一个暖暖的围脖。
烤炉里渐渐的有香味飘出来,赵小草距离最近,她可以清楚的听到油溅落在火苗上,发出“刺啦”的声音。
好香好香,她都好久没有问到这么香的味道了。
赵小草的口水都开始往外流,她忍不住吸了一下。
孩子们问到这么香的兔肉,也有些定不住了。
赵丰年放下手里的活计,眼巴巴的望着烤炉里的肉。
“草姐,兔肉真的好香啊……”
他家里的小兔子也已经从两只变成了六只了,什么时候,他也可以吃上兔子肉?
赵小草虽然自己也馋,可在赵丰年面前,她还是要充一下当姐姐的威风的。
“看你那没出息的样,等你的兔子养多了,你也有吃不完的兔子!”
赵小草刚刚一个个数了,二伯娘这会子总共在这个炉子里放了八只兔子了。
第一个放进去的那只兔子,表皮已经金黄色的了,看着很好吃。
浓郁的烤肉味道弥漫在空气中,被山中的风一吹,吹便了整个长丰村。
村子里的人一年到头,只有过年的时候才能吃到那么一点荤腥。
这不年不节的,谁家这么奢侈就吃肉啊?
尤其是村里的小孩子,闻到这么香的味道之后都没有心思玩了。
慢慢的,大家都闻着香味来到何田田家院子墙外,猛吸空气中的香味。
何石头把院子的大门关的紧紧的,他也不担心谁会爬院墙。因为院墙很高,一般人还真爬不上来。
不过他在后院宰兔子,也很难不被这么香的味道吸引。
何石头放下刀,笑摸摸的来到前院。
“阿姐,这兔肉好了没?太馋了。”
呲溜……何石头忍不住吸了吸口水。
有何石头打个头,后面的一群小孩子都赶紧围了上来。就连平日里比较淡定的赵小绿也抱着小明珠站在最后面。
何田田的目光在这些孩子们巴巴的脸上望了一圈,有些苦笑不得。
她洗了洗手,“那好吧,我看看有没有熟呢。”
几个小孩开心的不行,屁颠屁颠的呼啦啦的跟在后面。
何田田踩着凳子上去,打开了炉子上面的盖子看了看。
虽然兔子的表皮是金黄色的,可是里面还有血水滴下来。
“再等等,还有半刻钟差不多就能吃了。”