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p; “啥事婶子?”
何田田指了指自己拿的东西,“婶子想麻烦你画一本菜谱,你看就像这样……”
这本菜谱何田田只做了早饭的,她写字还行,可是画工太差了。
听说赵言不仅读书好,画工也还不错。便想着剩下的就交给他来做。
赵言一听,觉得这事很简单。
他就按照前面的格式,把午饭的种类和晚饭的种类都一一写了上去。
何田田看了之后很是满意,虽说是黑白的吧,可已经很形象了。
等她以后有空了,再把菜谱给上上色,这样会显得更加有食欲一些。
铺子的门口竖了一个小牌子,上面写着:单次满十两银子配送上门,需提前一天预订。
充值优惠:充五十送五,充一百送十五,充两百送四十。
赵言写完了这些,有些不解的问:“婶子,这第一个我还能理解。可是这第二个,这样的充值不会亏本么?”
而且谁会一次性冲两百两银子啊?就算是五十两那也是挺多的。
何田田很肯定的说:“当然不会!你看啊,能充的起这个的,那肯定是不差钱的。”
“这个主要是为了留住客户,让他每次吃饭的时候都第一时间想着来这吃。这样人多了,生意也就好了。”
何田田没有做过多的解释,因为即便是解释了再多,都不如日后实际来的重要。
她这个方案,在家里说的时候,阿爹阿娘是都不认可的。
老一辈的想法就是认为,哪有还没吃饭就给钱的。而且这个钱不放在自己腰包里,那能放心吗?
何田田不这样想,反而觉得充值送钱是最优惠的。
反正消费都是在自己这里嘛,对于自己来说就是赚多少利润的事情。
这么多人忙活到了晚上,城里的天好像都比村里黑的要更晚一些。
赵亭长还有何春他们,一辈子都窝在村里,这还是第一次见到城里的晚上呢。
这么多人吃饱喝足之后,外面大街上还依旧有行人热热闹闹。
不过他们可没有这么多时间去跟着凑热闹,因为要开始准备明天的菜品了。
赵小绿下午来的时候就开始做豆腐,磨豆浆。赵言娘则是帮忙着洗菜摘菜,赵灯笼则是把菜都切好,保存好,这样炒菜的时候速度会更快一些。
早饭供应的也比较简单,油条,包子,豆浆豆脑外加炒饭。
其中油条和炒饭都是城里没有的,比较新奇。
何田田预计这两种销量要更好一些,所以便蒸了一大锅米饭,发了一大盆面。
中午的菜品就是四个固定的菜,两荤两素,再加上一些家里自制的小菜。
晚上的话特地调整了一下,做了一些更新奇的东西。
糖糕,点心,酥饼还有烧卖。这几样都是先前家里小孩子们喜欢吃的。
虽然菜色不多,可真的要准备起来还是比较费时间的。
何田田忙的晕头转向,感觉自己是真的要雇人干活了。
而且等到真正忙起来了,她还要算账清账,厨房的活更搭不上手了。
何田田看着赵言娘洗菜摘菜利的样子,便说:“赵婶子,我觉得我从今天起就得雇你干活了……”
她真是小瞧了一个开饭店的劳累程度了,她都扛不住,更别说家里的孩子了。
赵言娘闻言,脸色一喜。
“真的?其实俺不要工钱也行,管住管吃就成。”
“那可不行,这样吧赵婶子,我一个月给你两百文的工钱,你看行不行?”
何田田记得,那万春楼这么有名,请个帮厨才一百文。她出两百文,也在市场行情价里面。
赵言娘高兴的不能行,那可太行了!
“没问题,再少点俺也干!”赵言娘雄心壮志的说。
何田田打趣道:“那婶子你可想好啊,这天天不能回去,你跟赵言爹见面的机会可就少了。”
“嗐……”赵言娘丝毫不在意,“他爹哪有俺儿子重要?嘿嘿,还是俺儿子更重要些。”
p; “啥事婶子?”
何田田指了指自己拿的东西,“婶子想麻烦你画一本菜谱,你看就像这样……”
这本菜谱何田田只做了早饭的,她写字还行,可是画工太差了。
听说赵言不仅读书好,画工也还不错。便想着剩下的就交给他来做。
赵言一听,觉得这事很简单。
他就按照前面的格式,把午饭的种类和晚饭的种类都一一写了上去。
何田田看了之后很是满意,虽说是黑白的吧,可已经很形象了。
等她以后有空了,再把菜谱给上上色,这样会显得更加有食欲一些。
铺子的门口竖了一个小牌子,上面写着:单次满十两银子配送上门,需提前一天预订。
充值优惠:充五十送五,充一百送十五,充两百送四十。
赵言写完了这些,有些不解的问:“婶子,这第一个我还能理解。可是这第二个,这样的充值不会亏本么?”
而且谁会一次性冲两百两银子啊?就算是五十两那也是挺多的。
何田田很肯定的说:“当然不会!你看啊,能充的起这个的,那肯定是不差钱的。”
“这个主要是为了留住客户,让他每次吃饭的时候都第一时间想着来这吃。这样人多了,生意也就好了。”
何田田没有做过多的解释,因为即便是解释了再多,都不如日后实际来的重要。
她这个方案,在家里说的时候,阿爹阿娘是都不认可的。
老一辈的想法就是认为,哪有还没吃饭就给钱的。而且这个钱不放在自己腰包里,那能放心吗?
何田田不这样想,反而觉得充值送钱是最优惠的。
反正消费都是在自己这里嘛,对于自己来说就是赚多少利润的事情。
这么多人忙活到了晚上,城里的天好像都比村里黑的要更晚一些。
赵亭长还有何春他们,一辈子都窝在村里,这还是第一次见到城里的晚上呢。
这么多人吃饱喝足之后,外面大街上还依旧有行人热热闹闹。
不过他们可没有这么多时间去跟着凑热闹,因为要开始准备明天的菜品了。
赵小绿下午来的时候就开始做豆腐,磨豆浆。赵言娘则是帮忙着洗菜摘菜,赵灯笼则是把菜都切好,保存好,这样炒菜的时候速度会更快一些。
早饭供应的也比较简单,油条,包子,豆浆豆脑外加炒饭。
其中油条和炒饭都是城里没有的,比较新奇。
何田田预计这两种销量要更好一些,所以便蒸了一大锅米饭,发了一大盆面。
中午的菜品就是四个固定的菜,两荤两素,再加上一些家里自制的小菜。
晚上的话特地调整了一下,做了一些更新奇的东西。
糖糕,点心,酥饼还有烧卖。这几样都是先前家里小孩子们喜欢吃的。
虽然菜色不多,可真的要准备起来还是比较费时间的。
何田田忙的晕头转向,感觉自己是真的要雇人干活了。
而且等到真正忙起来了,她还要算账清账,厨房的活更搭不上手了。
何田田看着赵言娘洗菜摘菜利的样子,便说:“赵婶子,我觉得我从今天起就得雇你干活了……”
她真是小瞧了一个开饭店的劳累程度了,她都扛不住,更别说家里的孩子了。
赵言娘闻言,脸色一喜。
“真的?其实俺不要工钱也行,管住管吃就成。”
“那可不行,这样吧赵婶子,我一个月给你两百文的工钱,你看行不行?”
何田田记得,那万春楼这么有名,请个帮厨才一百文。她出两百文,也在市场行情价里面。
赵言娘高兴的不能行,那可太行了!
“没问题,再少点俺也干!”赵言娘雄心壮志的说。
何田田打趣道:“那婶子你可想好啊,这天天不能回去,你跟赵言爹见面的机会可就少了。”
“嗐……”赵言娘丝毫不在意,“他爹哪有俺儿子重要?嘿嘿,还是俺儿子更重要些。”