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姚小聂看苏师傅的架势,这是典型的大厨的架势。
苏师傅看向姚小聂,失笑道:“都说是铁饭碗,怎么可能砸掉?我端这个饭碗可不容易,我老豆解放前是花城最有名的厨师之一,上半世在西关最富有的大户人家做主厨,陈济棠开大宴都要请我老豆去掌厨。解放后我老豆接受改造,在岭南大学的厨房做工,干了下半世,临死前几年才拿到公家的编制,这编制又传给我,我才吃上公家饭。”
姚小聂打量苏耀祖。
难怪有这手好架势好手艺,原来是名厨之后。
姚小聂笑道:“别迷信什么公家饭,铁饭碗。过几年就该改制了,国营饭店、食堂这些单位是下岗潮里头第一批下岗的,你的铁饭碗端不了几年。你干这个小炒摊的生意,比你那铁饭碗要有前途一百倍。”
姚小聂和苏师傅端起六碟炒河粉,走出去。
苏师傅不相信地说道:“你这么说就不现实了。小摊小贩自古就招人嫌。相看的时候,姑娘听说你是吃公家饭的,缺手残脚都愿嫁。听说你是做小生意的?人高马大都嫌弃。”
苏师傅和姚小聂将六碟炒河粉端上桌。
苏师傅觉得和姚小聂谈得来,问道:“入来饮杯?”
姚小聂跟着苏师傅回到房内。
苏师傅拿出一瓶九江双蒸,倒了一杯给姚小聂。
苏师傅继续说着:“不过看你们一群年轻人做的事情,我是佩服的。你们靠双手劳动,立志做一番事业,无论放在哪朝哪代,这都是对的。那些自恃自己端着铁饭碗,赖在单位里面,每天比拼谁干的活少的人,才是不对的。”
牲畜们这两个月来苏师傅这里吃过几次饭了,苏师傅听这些年轻人高谈阔论,大概知道这些年轻人在干“高科技创业”的事情。
姚小聂看着高师傅那忠厚踏实的模样,听着他那实诚的话语。
姚小聂掂量一下,认真地说道:“苏师傅,你相信我,这个小摊的生意,你要做下去,而且要做大,食堂要砸你的饭碗,就给他们砸。你这个小摊的生意做好了,收入比你赚工资多得多得多!”
苏师傅喝着酒,笑着,没表态,神色显得不是太在乎。
毕竟这年代在国营单位里面当厨师是一份体面又稳定的工作,他自然不会想到要跳出舒适区去“创业”。
姚小聂觉得苏师傅这人是能成事的人。
他有手艺,品性好,而且看来颇有阅历,能扛得住事。
1984年正是个体户兴起的年头。
在各行各业的个体户中,干餐饮是相当有前途的一种。
大批日后国内各城市的著名餐饮品牌,都是在80年代中后期靠着摆吃摊、搞大排档起步的。
给苏师傅指指路,说不准苏师傅能在餐饮业干出点大事来?
不过眼下姚小聂对苏师傅的“前途”只是一个模糊的设想。
他目前对苏师傅有... -->>
姚小聂看苏师傅的架势,这是典型的大厨的架势。
苏师傅看向姚小聂,失笑道:“都说是铁饭碗,怎么可能砸掉?我端这个饭碗可不容易,我老豆解放前是花城最有名的厨师之一,上半世在西关最富有的大户人家做主厨,陈济棠开大宴都要请我老豆去掌厨。解放后我老豆接受改造,在岭南大学的厨房做工,干了下半世,临死前几年才拿到公家的编制,这编制又传给我,我才吃上公家饭。”
姚小聂打量苏耀祖。
难怪有这手好架势好手艺,原来是名厨之后。
姚小聂笑道:“别迷信什么公家饭,铁饭碗。过几年就该改制了,国营饭店、食堂这些单位是下岗潮里头第一批下岗的,你的铁饭碗端不了几年。你干这个小炒摊的生意,比你那铁饭碗要有前途一百倍。”
姚小聂和苏师傅端起六碟炒河粉,走出去。
苏师傅不相信地说道:“你这么说就不现实了。小摊小贩自古就招人嫌。相看的时候,姑娘听说你是吃公家饭的,缺手残脚都愿嫁。听说你是做小生意的?人高马大都嫌弃。”
苏师傅和姚小聂将六碟炒河粉端上桌。
苏师傅觉得和姚小聂谈得来,问道:“入来饮杯?”
姚小聂跟着苏师傅回到房内。
苏师傅拿出一瓶九江双蒸,倒了一杯给姚小聂。
苏师傅继续说着:“不过看你们一群年轻人做的事情,我是佩服的。你们靠双手劳动,立志做一番事业,无论放在哪朝哪代,这都是对的。那些自恃自己端着铁饭碗,赖在单位里面,每天比拼谁干的活少的人,才是不对的。”
牲畜们这两个月来苏师傅这里吃过几次饭了,苏师傅听这些年轻人高谈阔论,大概知道这些年轻人在干“高科技创业”的事情。
姚小聂看着高师傅那忠厚踏实的模样,听着他那实诚的话语。
姚小聂掂量一下,认真地说道:“苏师傅,你相信我,这个小摊的生意,你要做下去,而且要做大,食堂要砸你的饭碗,就给他们砸。你这个小摊的生意做好了,收入比你赚工资多得多得多!”
苏师傅喝着酒,笑着,没表态,神色显得不是太在乎。
毕竟这年代在国营单位里面当厨师是一份体面又稳定的工作,他自然不会想到要跳出舒适区去“创业”。
姚小聂觉得苏师傅这人是能成事的人。
他有手艺,品性好,而且看来颇有阅历,能扛得住事。
1984年正是个体户兴起的年头。
在各行各业的个体户中,干餐饮是相当有前途的一种。
大批日后国内各城市的著名餐饮品牌,都是在80年代中后期靠着摆吃摊、搞大排档起步的。
给苏师傅指指路,说不准苏师傅能在餐饮业干出点大事来?
不过眼下姚小聂对苏师傅的“前途”只是一个模糊的设想。
他目前对苏师傅有... -->>
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