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开饭前，王生作为一家之主，先发表一下感言，谢过在场的所有人，然后再对未来做了一下规划，展望未来，王生说完了。王氏开始站起来说，也是先感谢一下，然后反省了一下去年的生意的得失利弊，又展望了未来，让大家一起再为未来努力，争取创造更多的辉煌。
接下来，每个人也说了两句，有的性子老实又内向的，就翻来覆去的说自己很高兴，挣了这么多钱，不是自己以前能够想出来的，就是那些新来的庄户都说自己遇到了一个好东家，以后的生活充满了希望。
在场的所有人确实都很开心，不说王家一家三口，光是这三个月的时间里，所挣的钱，加起来有一万多两银子，就说在过年的时候，王家给大家发了红包，其实就是年终奖，让所有的人都兴奋不已，像小青这些跟着最久的，有几十两，像那些庄户只是来帮忙了两个月，也有二两银子，那些孩子们，虽然没有帮忙，却每个人也有压岁红包，一百文钱，这可不少了，拿到钱的孩子们都很兴奋。
王生虽然升职了，但是还是跟以前一样，做事不骄不馁，有人来找孤本，因为王生刚开始进行管理，所以找的慢一些。
要整理这些孤本毕竟不像是整理那些手抄本，手抄本再怎么珍贵也比不上孤本，所以王生整理起来的时候就慢了一些，而且这些数量又多。王生花了半个月的时间才整理好。
知道王生换了新工作，正好，自己的厨艺要练习，王丫就不再让客家客栈送饭了，而是由自己做了，再让小厮送过去。
这一天，王丫定制的专门的道具来了，那刀具看着有些奇怪。但是若是那林田悦来看，就会发现，那刀具其实就是一个简易版的切羊肉刀具，只是这个需要人工推的，王丫的那一身力气正好没地方使用，就用了这个刀具，刷刷刷的拉着刀具在那冻的严实的羊肉上切片，这个道具两边都是锋利的刀片，然后有一点点下倾的坡度。十分的不明显，这样切起来的羊肉片才会薄了，打起卷。然后来回啦。就会出现两个羊肉片。
今天王丫就是打算做火锅，才会用这个刀具来切羊肉片的，眼看着这个冬季快要过去了，王丫要弄麻辣烫的愿望还没有实现，不过，若是要专门开一个店弄。麻辣烫也是麻烦，王丫就想着，要不就干脆在四家店铺附近找个地方，租用一两个月，做麻辣烫好了。其实，最好是开在码头上。那里人来人往的多，特别是一些汉子，就算是有劳动，但是这种天气肯定是会冷的，吃一份麻辣烫价钱不贵，辣辣的，吃的浑身舒服还划算。
王丫把羊肉片弄好了以后，王丫又让人准备了其他的菜，京城不愧是京城，材料就是多，即使是冬季，一些五羊城没有的食材，这里也有，品种也丰富，而且现在豆芽也传到了这边来，不过，王家都是自己做就是了，自己做的比外面的好吃。
弄好了菜，王丫不光是要为自己家里准备，还要为王生和他的同僚们准备，也算是为王生的升职贺喜一下。
把食材弄的满满的，然后到时候把高汤带过去，在每个火炉上，架着锅，几个人一个锅围成一圈，保证吃的又好又饱。
王丫别出心裁，虽然说素菜没有多少，但是，荤菜王丫就准备的多了，比如说什么血豆腐啊，什么鱼片啊，虾片啊，还有鱼滑、虾滑也弄了一些，还有牛肉，鸭肉，等等的东西，还配了一些面条烧饼，想吃什么有什么。
然后再准备几双筷子，几只碗就可以了，只要保证那些人都能吃饱了，就可以了。
酱料呢，王丫调的就是正宗的麻酱，那韭菜花什么的，王丫都能找到，王丫也没有想到，自己的那个穿越者真的太能耐了，竟然连这东西都能弄到，这也太夸张了吧，不会以后连玻璃镜子化妆品什么的也都弄出来吧。
王丫不知道的是自己不过是一次瞎想，没过多久，这东西还真是被她弄出来了。
就说这会儿，王丫除了弄了前世正宗的麻酱，还有南方的沙茶酱两种让人选择，然后高汤也有辣跟不辣的。
王生知道今天是要烫锅子，以前在家里，王生就有吃过一次，所以不觉得稀奇，觉得这个味道确实是不错，也以为别人肯定吃过，早早的在早会的时候就跟同僚们说过了，中午他请客，就是在这里吃烫锅子。
当然，说这话的时候，其实王生也有些不好意思，貌似这请客自己之前应该就请了，结果弄到现在不说，还是在翰林院里吃。
好在几个跟王生交好的，估计看王生不好意思了，都忙道：“好啊，好啊，烫锅子好啊，我就喜欢吃烫锅子了！”
当然，也有人嫌弃，道：“请客这么没有诚意，在这里吃也就算了，反正我们中午也不能出去，关键是，烫锅子也没有什么稀奇的，除了吃些热乎的。”
有的人听了生气，王生倒是真的觉得不好意思，再一看说的人，是那柳三思，就更是理解了，再看那陈子涵也是一脸的不赞同，也不生气的道：“是，是，是我的失误了，要不，今天中午烫锅子大家要是吃的不满意的话，回头我们去悦来客栈吧？也是我的错，一直以来，就没有想着要请大家吃一顿，呵呵，还是这一次，要借着吃锅子，才想起这么一回事！还请诸位见谅则个！”
那王瑞敏听得挺生气的，平常吃王生的，现在还说人家的嘴，不过，不等王瑞敏说话，就有别的看不过的人开腔了，道：“王修撰。他人如何，我是不晓得，但是我是觉得自己对烫锅子挺满意的，这一顿，对于我来说，就是请客了，至于别人，要是不喜欢吃。可以不吃！”
也有几个觉得陈子涵太过分了，虽然说在翰林院也是有派争，但是，说白了，这就是一群书呆子，心里的正义感还是挺强的，而且，若说这新进来的三个翰林里，他们最喜欢的就是王生了。每天都有免费的东西垫垫肚子，多好啊！
也不是没有人不想学王生这样，用点小小的吃食收买大家。但是奈何手艺不过关。送来的东西，你送多少合适啊，送少了，有王生这个参照物在，人家就会说你小气，送多了吧。自己又没有那个财力，可没有办法像王生这样，每天都送，而且，就光是看王生家送来的饭菜就知道。这些单是食材来说，就不是凡品。基本上就没有几样便宜的，当然，也不是没有，就好比那猪肉，但是，那猪肉真正不吃的，是那些有钱的，像翰林院这种，可没有油水拿，又都是书呆子居多，大家是两袖清风，能吃的起的也就是那猪肉了。
倒是王生反正不管是什么肉，都是轮番上演，其次，就是那烹调技术，也是他们望尘莫及的，就拿那猪肉来说吧，尽管便宜，但是人家也不知道是怎么煮的，瘦肉一般是做汤，外面滑嫩，里面也吃着也不柴，比家里的好吃多了，再说那五花肉做的红烧肉，吃的让人都想要把舌头吞下去，就是那简简单单的炒青菜，他们估计着比肉也便宜不了多少，主要是人家舍得放油，炒出来的青菜那都是碧绿碧绿的，光是看着颜色就让人觉得赏心悦目，除了这些外，更不用说其他的食材，东西是既贵，做起来也是很费功夫就是了，反正就是让他们家研究，也研究不出来。
久而久之，大家也就由着王生依着这个跟众人搞好关系，特别是那些家里特别穷的翰林，对王生更是亲近，每天吃的那些肉对他们吸收最大，因为平常的时候，他们都舍不得买一回肉，还有就是对于王生过年的时候送的节礼了。
过年的时候，王生给大家送的节礼自然是不同了，经过容嬷嬷的指点，王生也大概知道应该给大家送什么节礼了，比如说欧阳瑞，王生送的就是一副自己写的字画，那是一副百寿图，钱花不了多少，但是心意在那里，还有就是还送了欧阳瑞两身轻薄的羽绒服里衣，这两样东西，都说明王生是用心的搜寻了，还有一件大红色的狐狸皮，这件反而不得欧阳瑞的心思，但是却得欧阳夫人的心思，本来也是奔着欧阳夫人来的。欧阳瑞家里也不是缺钱的，虽然说是吃老婆的嫁妆，但是却是过的是有钱的日子，所以对于王生送来的这种不值钱的，但是用心做的礼物，欧阳瑞是真心的喜欢，上级如果是有钱，王生就送一些用心自己做的东西，如果是比较穷的，王生就会送一些名贵的东西，比如说那些跟王生平等的，或者是品阶比他低的，有钱的，送的东西其实就是正常随礼，价值差不多在那里，或者是送些别人喜欢的东西，又不贵的，因为王家毕竟底蕴不丰足，所以不能像大家一样，有什么汉白玉啊，或者是古董之类的东西，这些都要经过一定的积攒，现在送的东西都是临时买来的。
如果是那些家庭比较穷的，王生就不送这些了，送的全部都是吃食，当然不是普通的吃食了，而是一些鸡鸭鱼肉，都是过年的时候，比较稀罕，... -->>
开饭前，王生作为一家之主，先发表一下感言，谢过在场的所有人，然后再对未来做了一下规划，展望未来，王生说完了。王氏开始站起来说，也是先感谢一下，然后反省了一下去年的生意的得失利弊，又展望了未来，让大家一起再为未来努力，争取创造更多的辉煌。
接下来，每个人也说了两句，有的性子老实又内向的，就翻来覆去的说自己很高兴，挣了这么多钱，不是自己以前能够想出来的，就是那些新来的庄户都说自己遇到了一个好东家，以后的生活充满了希望。
在场的所有人确实都很开心，不说王家一家三口，光是这三个月的时间里，所挣的钱，加起来有一万多两银子，就说在过年的时候，王家给大家发了红包，其实就是年终奖，让所有的人都兴奋不已，像小青这些跟着最久的，有几十两，像那些庄户只是来帮忙了两个月，也有二两银子，那些孩子们，虽然没有帮忙，却每个人也有压岁红包，一百文钱，这可不少了，拿到钱的孩子们都很兴奋。
王生虽然升职了，但是还是跟以前一样，做事不骄不馁，有人来找孤本，因为王生刚开始进行管理，所以找的慢一些。
要整理这些孤本毕竟不像是整理那些手抄本，手抄本再怎么珍贵也比不上孤本，所以王生整理起来的时候就慢了一些，而且这些数量又多。王生花了半个月的时间才整理好。
知道王生换了新工作，正好，自己的厨艺要练习，王丫就不再让客家客栈送饭了，而是由自己做了，再让小厮送过去。
这一天，王丫定制的专门的道具来了，那刀具看着有些奇怪。但是若是那林田悦来看，就会发现，那刀具其实就是一个简易版的切羊肉刀具，只是这个需要人工推的，王丫的那一身力气正好没地方使用，就用了这个刀具，刷刷刷的拉着刀具在那冻的严实的羊肉上切片，这个道具两边都是锋利的刀片，然后有一点点下倾的坡度。十分的不明显，这样切起来的羊肉片才会薄了，打起卷。然后来回啦。就会出现两个羊肉片。
今天王丫就是打算做火锅，才会用这个刀具来切羊肉片的，眼看着这个冬季快要过去了，王丫要弄麻辣烫的愿望还没有实现，不过，若是要专门开一个店弄。麻辣烫也是麻烦，王丫就想着，要不就干脆在四家店铺附近找个地方，租用一两个月，做麻辣烫好了。其实，最好是开在码头上。那里人来人往的多，特别是一些汉子，就算是有劳动，但是这种天气肯定是会冷的，吃一份麻辣烫价钱不贵，辣辣的，吃的浑身舒服还划算。
王丫把羊肉片弄好了以后，王丫又让人准备了其他的菜，京城不愧是京城，材料就是多，即使是冬季，一些五羊城没有的食材，这里也有，品种也丰富，而且现在豆芽也传到了这边来，不过，王家都是自己做就是了，自己做的比外面的好吃。
弄好了菜，王丫不光是要为自己家里准备，还要为王生和他的同僚们准备，也算是为王生的升职贺喜一下。
把食材弄的满满的，然后到时候把高汤带过去，在每个火炉上，架着锅，几个人一个锅围成一圈，保证吃的又好又饱。
王丫别出心裁，虽然说素菜没有多少，但是，荤菜王丫就准备的多了，比如说什么血豆腐啊，什么鱼片啊，虾片啊，还有鱼滑、虾滑也弄了一些，还有牛肉，鸭肉，等等的东西，还配了一些面条烧饼，想吃什么有什么。
然后再准备几双筷子，几只碗就可以了，只要保证那些人都能吃饱了，就可以了。
酱料呢，王丫调的就是正宗的麻酱，那韭菜花什么的，王丫都能找到，王丫也没有想到，自己的那个穿越者真的太能耐了，竟然连这东西都能弄到，这也太夸张了吧，不会以后连玻璃镜子化妆品什么的也都弄出来吧。
王丫不知道的是自己不过是一次瞎想，没过多久，这东西还真是被她弄出来了。
就说这会儿，王丫除了弄了前世正宗的麻酱，还有南方的沙茶酱两种让人选择，然后高汤也有辣跟不辣的。
王生知道今天是要烫锅子，以前在家里，王生就有吃过一次，所以不觉得稀奇，觉得这个味道确实是不错，也以为别人肯定吃过，早早的在早会的时候就跟同僚们说过了，中午他请客，就是在这里吃烫锅子。
当然，说这话的时候，其实王生也有些不好意思，貌似这请客自己之前应该就请了，结果弄到现在不说，还是在翰林院里吃。
好在几个跟王生交好的，估计看王生不好意思了，都忙道：“好啊，好啊，烫锅子好啊，我就喜欢吃烫锅子了！”
当然，也有人嫌弃，道：“请客这么没有诚意，在这里吃也就算了，反正我们中午也不能出去，关键是，烫锅子也没有什么稀奇的，除了吃些热乎的。”
有的人听了生气，王生倒是真的觉得不好意思，再一看说的人，是那柳三思，就更是理解了，再看那陈子涵也是一脸的不赞同，也不生气的道：“是，是，是我的失误了，要不，今天中午烫锅子大家要是吃的不满意的话，回头我们去悦来客栈吧？也是我的错，一直以来，就没有想着要请大家吃一顿，呵呵，还是这一次，要借着吃锅子，才想起这么一回事！还请诸位见谅则个！”
那王瑞敏听得挺生气的，平常吃王生的，现在还说人家的嘴，不过，不等王瑞敏说话，就有别的看不过的人开腔了，道：“王修撰。他人如何，我是不晓得，但是我是觉得自己对烫锅子挺满意的，这一顿，对于我来说，就是请客了，至于别人，要是不喜欢吃。可以不吃！”
也有几个觉得陈子涵太过分了，虽然说在翰林院也是有派争，但是，说白了，这就是一群书呆子，心里的正义感还是挺强的，而且，若说这新进来的三个翰林里，他们最喜欢的就是王生了。每天都有免费的东西垫垫肚子，多好啊！
也不是没有人不想学王生这样，用点小小的吃食收买大家。但是奈何手艺不过关。送来的东西，你送多少合适啊，送少了，有王生这个参照物在，人家就会说你小气，送多了吧。自己又没有那个财力，可没有办法像王生这样，每天都送，而且，就光是看王生家送来的饭菜就知道。这些单是食材来说，就不是凡品。基本上就没有几样便宜的，当然，也不是没有，就好比那猪肉，但是，那猪肉真正不吃的，是那些有钱的，像翰林院这种，可没有油水拿，又都是书呆子居多，大家是两袖清风，能吃的起的也就是那猪肉了。
倒是王生反正不管是什么肉，都是轮番上演，其次，就是那烹调技术，也是他们望尘莫及的，就拿那猪肉来说吧，尽管便宜，但是人家也不知道是怎么煮的，瘦肉一般是做汤，外面滑嫩，里面也吃着也不柴，比家里的好吃多了，再说那五花肉做的红烧肉，吃的让人都想要把舌头吞下去，就是那简简单单的炒青菜，他们估计着比肉也便宜不了多少，主要是人家舍得放油，炒出来的青菜那都是碧绿碧绿的，光是看着颜色就让人觉得赏心悦目，除了这些外，更不用说其他的食材，东西是既贵，做起来也是很费功夫就是了，反正就是让他们家研究，也研究不出来。
久而久之，大家也就由着王生依着这个跟众人搞好关系，特别是那些家里特别穷的翰林，对王生更是亲近，每天吃的那些肉对他们吸收最大，因为平常的时候，他们都舍不得买一回肉，还有就是对于王生过年的时候送的节礼了。
过年的时候，王生给大家送的节礼自然是不同了，经过容嬷嬷的指点，王生也大概知道应该给大家送什么节礼了，比如说欧阳瑞，王生送的就是一副自己写的字画，那是一副百寿图，钱花不了多少，但是心意在那里，还有就是还送了欧阳瑞两身轻薄的羽绒服里衣，这两样东西，都说明王生是用心的搜寻了，还有一件大红色的狐狸皮，这件反而不得欧阳瑞的心思，但是却得欧阳夫人的心思，本来也是奔着欧阳夫人来的。欧阳瑞家里也不是缺钱的，虽然说是吃老婆的嫁妆，但是却是过的是有钱的日子，所以对于王生送来的这种不值钱的，但是用心做的礼物，欧阳瑞是真心的喜欢，上级如果是有钱，王生就送一些用心自己做的东西，如果是比较穷的，王生就会送一些名贵的东西，比如说那些跟王生平等的，或者是品阶比他低的，有钱的，送的东西其实就是正常随礼，价值差不多在那里，或者是送些别人喜欢的东西，又不贵的，因为王家毕竟底蕴不丰足，所以不能像大家一样，有什么汉白玉啊，或者是古董之类的东西，这些都要经过一定的积攒，现在送的东西都是临时买来的。
如果是那些家庭比较穷的，王生就不送这些了，送的全部都是吃食，当然不是普通的吃食了，而是一些鸡鸭鱼肉，都是过年的时候，比较稀罕，... -->>
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