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第五天的时候,宫夜的“病”好得差不多了,我们就开始实施开茶馆的计划。
“你想把茶馆开成什么样子的?”宫夜对我眨巴着眼睛。病了十几天,人瘦了不少,原本就大的眼睛显得更大了,扑闪扑闪的象个小姑娘一样水灵。
“我想把它弄成一个休闲放松的地方,我要让每个到我们茶馆的人都可以感受到一种美的享受。”我用手托着下巴,眯着眼睛看着窗外的天空向往着。
“美的享受?你是说茶馆?”宫夜怀疑的看着我。
“那当然。”我拍了拍手“梨香,把东西拿进来。”
梨香把一应茶具,火炉,茶叶给拿了进来。
“这些都是什么呀?”宫夜看着那些我特意让人订作的各式各样的茶具,更是看不懂了。
“呵呵,我这弄的叫功夫茶。”我让梨香在旁边燃炉煮水,把那些茶具一并放在了桌上。“这茶要好喝呢,除了茶叶好以外,我的这些茶具是功不可没。还有呢,水、火、冲工都很重要。首先这水,山水为上,江水为中,井水其下。我知道安城外有一个活泉眼,我们就取那里的水好了,清冽又甘甜。火,就要求是活火,每个来喝茶的人我们都为他现场燃炉。接下来呢,就是冲茶了。”我从开始的起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯一一做起,接着纳茶,打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将茶叶放在上面。
“放茶叶也要这样细心吗?”宫夜看我弄茶叶就弄了半天不解的问。
“因为茶叶细末是最浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住壶嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。”我微笑着对他说。
“噢!”宫夜似懂非懂的点了点头。
“还有噢,这小火炉离茶壶放置的远近也有讲究的噢,最好是七步远,这水呢,最好等到第二沸的时候用。”我提着水壶走了七步正好走到茶壶边揭开茶壶盖,将水沿着壶边冲入,待茶壶水满后茶沫浮起,提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。接着是烫杯,烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”这洗杯甚是讲究,我尽量让自己的动作优美流畅。杯洗完了,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去,至此,茶熟,我把茶快速注入杯中款款捧向宫夜。
“公子,请饮茶。”
“这,这就是功夫茶?!”宫夜看我那一系列的动作优雅自然一气呵成,简直看得目瞪口呆“小兰你的动作好美!”他再低头闻了一下杯里的茶,轻轻的缀了一口“还有,这茶好香!”宫夜一脸的陶醉。
“那当然,想当初这套动作可是我学了半个月才学会的,特别是洗杯,当初可是摔了不少杯子呢。”我得意的说。
“你这是跟谁学的?”宫夜好奇的看看我又看看手中的茶。
“这个嘛”这些都是我当初在一个茶馆里打工时学的,可是又不能实说,只好又骗他“这是我跟一个游方僧人学的,他叫什么名字我都不记得了。”唉,我发现自从我到了这个时空以来已经变得很会编瞎话了,要知道以前我可是个最诚实的乖宝宝。
“哦,要是我也能见着他就好了。”宫夜一脸的遗憾。
“其实见着我不也一样嘛,你要是想学我也可以教你的嘛。”我笑嘻嘻的打断他的臆想“你说,咱们开这样的茶馆会受欢迎吗?”
“肯定会受欢迎的。... -->>
第五天的时候,宫夜的“病”好得差不多了,我们就开始实施开茶馆的计划。
“你想把茶馆开成什么样子的?”宫夜对我眨巴着眼睛。病了十几天,人瘦了不少,原本就大的眼睛显得更大了,扑闪扑闪的象个小姑娘一样水灵。
“我想把它弄成一个休闲放松的地方,我要让每个到我们茶馆的人都可以感受到一种美的享受。”我用手托着下巴,眯着眼睛看着窗外的天空向往着。
“美的享受?你是说茶馆?”宫夜怀疑的看着我。
“那当然。”我拍了拍手“梨香,把东西拿进来。”
梨香把一应茶具,火炉,茶叶给拿了进来。
“这些都是什么呀?”宫夜看着那些我特意让人订作的各式各样的茶具,更是看不懂了。
“呵呵,我这弄的叫功夫茶。”我让梨香在旁边燃炉煮水,把那些茶具一并放在了桌上。“这茶要好喝呢,除了茶叶好以外,我的这些茶具是功不可没。还有呢,水、火、冲工都很重要。首先这水,山水为上,江水为中,井水其下。我知道安城外有一个活泉眼,我们就取那里的水好了,清冽又甘甜。火,就要求是活火,每个来喝茶的人我们都为他现场燃炉。接下来呢,就是冲茶了。”我从开始的起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯一一做起,接着纳茶,打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将茶叶放在上面。
“放茶叶也要这样细心吗?”宫夜看我弄茶叶就弄了半天不解的问。
“因为茶叶细末是最浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住壶嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。”我微笑着对他说。
“噢!”宫夜似懂非懂的点了点头。
“还有噢,这小火炉离茶壶放置的远近也有讲究的噢,最好是七步远,这水呢,最好等到第二沸的时候用。”我提着水壶走了七步正好走到茶壶边揭开茶壶盖,将水沿着壶边冲入,待茶壶水满后茶沫浮起,提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。接着是烫杯,烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”这洗杯甚是讲究,我尽量让自己的动作优美流畅。杯洗完了,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去,至此,茶熟,我把茶快速注入杯中款款捧向宫夜。
“公子,请饮茶。”
“这,这就是功夫茶?!”宫夜看我那一系列的动作优雅自然一气呵成,简直看得目瞪口呆“小兰你的动作好美!”他再低头闻了一下杯里的茶,轻轻的缀了一口“还有,这茶好香!”宫夜一脸的陶醉。
“那当然,想当初这套动作可是我学了半个月才学会的,特别是洗杯,当初可是摔了不少杯子呢。”我得意的说。
“你这是跟谁学的?”宫夜好奇的看看我又看看手中的茶。
“这个嘛”这些都是我当初在一个茶馆里打工时学的,可是又不能实说,只好又骗他“这是我跟一个游方僧人学的,他叫什么名字我都不记得了。”唉,我发现自从我到了这个时空以来已经变得很会编瞎话了,要知道以前我可是个最诚实的乖宝宝。
“哦,要是我也能见着他就好了。”宫夜一脸的遗憾。
“其实见着我不也一样嘛,你要是想学我也可以教你的嘛。”我笑嘻嘻的打断他的臆想“你说,咱们开这样的茶馆会受欢迎吗?”
“肯定会受欢迎的。... -->>
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