第三十一章有客远来 (1/2)
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清晨的第一缕阳光洒进我宿舍的窗户时,一阵大力的敲门声也在同一秒钟响了起来。昨夜忙碌了一夜,加上喝了鲁妙子的那壶六果液,初时感觉不到酒劲,等到睡下以后才发现这酒的后劲竟然如此绵长,虽然不上头,但是仍是让我感到有些晕晕乎乎的。
“谁啊?大清早的,扰人清梦罪很大的!”我迷迷糊糊地爬起来,胡乱套了衣服“吱呀”一声推开门,抱怨道:“谁啊,能不能让我多睡一会儿?呃,小娟姐,有事吗?”门外站的正是俏婢小娟。
小娟没好气地上下打量了一下我,嗔道:“都过了上工的时间,竟然还在睡觉!我真是服了你了,一会儿场主就要进食了,你自己看着办吧?”撂下这句话,气鼓鼓地离开了。
呃,我好像现在是飞马牧场中的厨师来着,好像还是专职的那种——糟了,把这事给忘了,得赶紧干活去,一会儿要是商秀珣吃不到早点,我以后的日子就难过了。说不定就会因此被踢出牧场也不一定,都是鲁妙子这个老头害得我,都把厨师这个头衔忘在脑后了。
顾不得洗漱,用冷水狠狠敷了一下脸,顿时感到清醒了许多。牧场的清晨和入夜时分差不多,清风带着一丝淡淡的凉意。一路向厨楼走去,下人们和厨楼里面的师傅都已经在开工干活,我似乎就是那最后一个懒惰地家伙了——汗。
来到上用厨房,我进了北间的厨房,那儿已经给我备好了做早点的所有材料,我略一思考,就想到了该做什么来作为这个对食物很挑剔的商秀珣的早点。清晨的食物还是要以清单为主,就做一份珍品皮蛋瘦肉粥吧。
一般的皮蛋瘦肉粥是用皮蛋和猪的小腿肉来和粥的,而且猪的小腿肉基本上都是先用水串熟以后才放入粥当中去的,最后依照个人对于咸淡的不同口味适当加一点干炒过的盐巴,用以衬托粥的香味。
不过我这份既然敢叫做珍品,自然有别于一般的皮蛋瘦肉粥了。这份粥最大的特点在于用不是先串熟肉再入粥,而是直接用粥来涮肉,先用鸡汁熬成的高汤将粥覆盖,加入玉米和少量的青豆,先用慢火敖上一阵,待到鸡汁中的水分浅下去的时候,将用烟火熏制过的瘦肉完全埋到粥底去,让肉的香气彻底融入到这锅粥当中。此时,加大火力,使整锅粥沸腾上几分钟,然后改用文火继续熬着。将清晨刚刚摘下来的金针菇用盐水串熟,切成碎末,和少量的青葱末一起撒到熬成的粥当中,商秀珣今天早上的粥点算是搞定了。
在熬粥的过程中,我用昨晚给商秀珣做丸子剩下的那些糯米团子做了几个四四方方的青团,略微的薄荷味和蜂蜜的甜口,辅以皮蛋瘦肉粥的咸口,应该可以打动这个很难伺候的商秀珣了吧?
差不多做完这两样的时候,小娟就出现了,看着我将皮蛋瘦肉粥盛到那已经备好的大盅里面时,讶然道:“想不到你做的竟然如此之快,我还怕你要来不及了呢?”
“那是,小娟姐也不看看我是谁?我的技术可是全天下最好的!”我吹牛皮道。
小娟给了我一个没好气的眼神,笑骂道:“就知道你这人哩,这个德行迟早会让场主给你一个教训!好了,场主进食的时间就要到了,我先把东西送去了。”当下端了两样早餐去了。
我舒了一口气,把剩下的粥都盛到一个碗里,忙活了半天,也该自己享受一下了吧?粥喝了一半,还没有完全消化呢,小娟又出现了:“场主传你。”
“有没有搞错啊,又传我?不是每次做新东西给她都要传我过去给解释一下吧?”我咕哝了几句,不过心里还是蛮愿意的,嘿嘿,又能近距离再欣赏一下这个美女了。
轻车熟路地随着小娟进了飞马园,这次小娟带我到了商秀珣的书房外边,呃,这个商秀珣原来还有在书房进早餐的习惯,呵呵“书卷何用理,墨香不需饮”确实有情调。
“场主,徐子陵来了。”小娟示意我在门口等着,自己进去通报了。
“让他进来吧。”商秀珣的声音淡淡的传出来,充盈着一股清醒的味道。
“场主让你进去,一会儿不要乱说话,要是恼了场主,谁都保不了你。”小娟出来时低声提醒我道。
我朝小娟点了点头,示意她我明白了,接着就走进了这间昨天观察过一次的书房。商秀珣正在书桌前喝着粥,那些青团已经被她吃得差不多了。汗,我还真没有看出来,她原来这么能吃的?还以为做多了呢?
“你的皮蛋瘦肉粥似乎和别人的不一样。”商秀珣抬起头,看了我一眼,复又继续喝着粥,轻轻说道“你总能给我一点新奇的感觉,我觉得留下你做厨师似乎是我最近最正确的一个决定了。”
“场主过奖了。”我随口答着,眼睛却在巡视着整个书房。淡雅、古典,从烟雨山水画到那透着金戈铁马气息的娟秀字迹,看来应该都是出自商秀珣之手的,飞马牧场的场主,果真是巾帼不让须眉,难得能从一个女子的字体中看到那饮马黄河,大漠孤烟的气息,更难得的是,这种气息是被一种娇柔所包容的。
商秀珣见我好奇地打量着她的书房,随口问道:“你念过书没有?”
“啊,哦,读过一些,觉得无趣,就没有继续下去。”我发现自己现在信口雌黄的本事真是日渐飞涨。
商秀珣好奇道:“你读的是什么,怎么会感到无趣的?”
“孔孟之道,虚伪至极,读来只是害人,又怎么会有兴趣继续读下去?”我说道“孔孟之道”的时候,嘴角泛起一丝不屑的意味来“要不然我以前也不会专干那犯法的走私盐货的行当了。”
商秀珣讶然道:“你竟然说孔孟之道是虚伪之作?!你倒与我说说看,哪里虚伪了?”
我带着一丝不屑地冷哼了一声道:“孔子困而周游列国,无非为了找一个能支持他治国观点的君主来当主子罢了。可惜啊,没有一个君主鸟他,最后不得以退而教徒,要知道他不收徒弟可是要饿死了的。你别想象成孔子是为了将‘儒’的衣钵传下去,他只不过为了活命罢了。也许他本人并不掩饰这个目的,只不过是后世之人将他神化了罢了。”
顿了顿,我已经进入了一个愤青的角色,丝毫不理会商秀珣那惊讶的表情,自顾自说道:“孔子门徒数百,得其传承者也只有七十二个。名师未必出高徒,这点我姑... -->>
清晨的第一缕阳光洒进我宿舍的窗户时,一阵大力的敲门声也在同一秒钟响了起来。昨夜忙碌了一夜,加上喝了鲁妙子的那壶六果液,初时感觉不到酒劲,等到睡下以后才发现这酒的后劲竟然如此绵长,虽然不上头,但是仍是让我感到有些晕晕乎乎的。
“谁啊?大清早的,扰人清梦罪很大的!”我迷迷糊糊地爬起来,胡乱套了衣服“吱呀”一声推开门,抱怨道:“谁啊,能不能让我多睡一会儿?呃,小娟姐,有事吗?”门外站的正是俏婢小娟。
小娟没好气地上下打量了一下我,嗔道:“都过了上工的时间,竟然还在睡觉!我真是服了你了,一会儿场主就要进食了,你自己看着办吧?”撂下这句话,气鼓鼓地离开了。
呃,我好像现在是飞马牧场中的厨师来着,好像还是专职的那种——糟了,把这事给忘了,得赶紧干活去,一会儿要是商秀珣吃不到早点,我以后的日子就难过了。说不定就会因此被踢出牧场也不一定,都是鲁妙子这个老头害得我,都把厨师这个头衔忘在脑后了。
顾不得洗漱,用冷水狠狠敷了一下脸,顿时感到清醒了许多。牧场的清晨和入夜时分差不多,清风带着一丝淡淡的凉意。一路向厨楼走去,下人们和厨楼里面的师傅都已经在开工干活,我似乎就是那最后一个懒惰地家伙了——汗。
来到上用厨房,我进了北间的厨房,那儿已经给我备好了做早点的所有材料,我略一思考,就想到了该做什么来作为这个对食物很挑剔的商秀珣的早点。清晨的食物还是要以清单为主,就做一份珍品皮蛋瘦肉粥吧。
一般的皮蛋瘦肉粥是用皮蛋和猪的小腿肉来和粥的,而且猪的小腿肉基本上都是先用水串熟以后才放入粥当中去的,最后依照个人对于咸淡的不同口味适当加一点干炒过的盐巴,用以衬托粥的香味。
不过我这份既然敢叫做珍品,自然有别于一般的皮蛋瘦肉粥了。这份粥最大的特点在于用不是先串熟肉再入粥,而是直接用粥来涮肉,先用鸡汁熬成的高汤将粥覆盖,加入玉米和少量的青豆,先用慢火敖上一阵,待到鸡汁中的水分浅下去的时候,将用烟火熏制过的瘦肉完全埋到粥底去,让肉的香气彻底融入到这锅粥当中。此时,加大火力,使整锅粥沸腾上几分钟,然后改用文火继续熬着。将清晨刚刚摘下来的金针菇用盐水串熟,切成碎末,和少量的青葱末一起撒到熬成的粥当中,商秀珣今天早上的粥点算是搞定了。
在熬粥的过程中,我用昨晚给商秀珣做丸子剩下的那些糯米团子做了几个四四方方的青团,略微的薄荷味和蜂蜜的甜口,辅以皮蛋瘦肉粥的咸口,应该可以打动这个很难伺候的商秀珣了吧?
差不多做完这两样的时候,小娟就出现了,看着我将皮蛋瘦肉粥盛到那已经备好的大盅里面时,讶然道:“想不到你做的竟然如此之快,我还怕你要来不及了呢?”
“那是,小娟姐也不看看我是谁?我的技术可是全天下最好的!”我吹牛皮道。
小娟给了我一个没好气的眼神,笑骂道:“就知道你这人哩,这个德行迟早会让场主给你一个教训!好了,场主进食的时间就要到了,我先把东西送去了。”当下端了两样早餐去了。
我舒了一口气,把剩下的粥都盛到一个碗里,忙活了半天,也该自己享受一下了吧?粥喝了一半,还没有完全消化呢,小娟又出现了:“场主传你。”
“有没有搞错啊,又传我?不是每次做新东西给她都要传我过去给解释一下吧?”我咕哝了几句,不过心里还是蛮愿意的,嘿嘿,又能近距离再欣赏一下这个美女了。
轻车熟路地随着小娟进了飞马园,这次小娟带我到了商秀珣的书房外边,呃,这个商秀珣原来还有在书房进早餐的习惯,呵呵“书卷何用理,墨香不需饮”确实有情调。
“场主,徐子陵来了。”小娟示意我在门口等着,自己进去通报了。
“让他进来吧。”商秀珣的声音淡淡的传出来,充盈着一股清醒的味道。
“场主让你进去,一会儿不要乱说话,要是恼了场主,谁都保不了你。”小娟出来时低声提醒我道。
我朝小娟点了点头,示意她我明白了,接着就走进了这间昨天观察过一次的书房。商秀珣正在书桌前喝着粥,那些青团已经被她吃得差不多了。汗,我还真没有看出来,她原来这么能吃的?还以为做多了呢?
“你的皮蛋瘦肉粥似乎和别人的不一样。”商秀珣抬起头,看了我一眼,复又继续喝着粥,轻轻说道“你总能给我一点新奇的感觉,我觉得留下你做厨师似乎是我最近最正确的一个决定了。”
“场主过奖了。”我随口答着,眼睛却在巡视着整个书房。淡雅、古典,从烟雨山水画到那透着金戈铁马气息的娟秀字迹,看来应该都是出自商秀珣之手的,飞马牧场的场主,果真是巾帼不让须眉,难得能从一个女子的字体中看到那饮马黄河,大漠孤烟的气息,更难得的是,这种气息是被一种娇柔所包容的。
商秀珣见我好奇地打量着她的书房,随口问道:“你念过书没有?”
“啊,哦,读过一些,觉得无趣,就没有继续下去。”我发现自己现在信口雌黄的本事真是日渐飞涨。
商秀珣好奇道:“你读的是什么,怎么会感到无趣的?”
“孔孟之道,虚伪至极,读来只是害人,又怎么会有兴趣继续读下去?”我说道“孔孟之道”的时候,嘴角泛起一丝不屑的意味来“要不然我以前也不会专干那犯法的走私盐货的行当了。”
商秀珣讶然道:“你竟然说孔孟之道是虚伪之作?!你倒与我说说看,哪里虚伪了?”
我带着一丝不屑地冷哼了一声道:“孔子困而周游列国,无非为了找一个能支持他治国观点的君主来当主子罢了。可惜啊,没有一个君主鸟他,最后不得以退而教徒,要知道他不收徒弟可是要饿死了的。你别想象成孔子是为了将‘儒’的衣钵传下去,他只不过为了活命罢了。也许他本人并不掩饰这个目的,只不过是后世之人将他神化了罢了。”
顿了顿,我已经进入了一个愤青的角色,丝毫不理会商秀珣那惊讶的表情,自顾自说道:“孔子门徒数百,得其传承者也只有七十二个。名师未必出高徒,这点我姑... -->>
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