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捧着茶杯，胡闹神色颇为老成的轻轻吹拂了杯中的茶叶，心里却在琢磨着心里的事儿该如何说出口比较好。**又担心自己的想法，老掌柜这种旧社会过来的人能不能接受。一时间，有些走神。
老掌柜也一直打量着胡闹，似乎也对这个神态举止和年龄不太相符的小家伙很感兴趣。见胡闹捧着茶杯走神，咳嗽一声，笑着说：“小同志，你有什么事情想和我谈谈？”
胡闹一惊，回过神来，低头吟了一口茶，掩饰了一下刚刚走神的失态，这才抬起头慢悠悠的笑着说：“老掌柜，说起来，我或许得称呼你一声师叔呢。”
“哦？”老人家微微一愣，转而似有所醒悟，诧异的看着胡闹说：“你是指哪方面？”
胡闹笑着说：“就是老掌柜你想的那方面。”
杨姐就在一旁瞪着胡闹，但是在父亲面前她不敢插话，心想，这小鬼头打什么禅机啊！
老掌柜一拧眉头，复又展开，盯着胡闹笑道：“你师从少林？”
胡闹点头微笑。
老掌柜有些惊讶，又问道：“那你跟的是哪位禅师？”
胡闹一笑，站起身，摆出起手式，似缓似快的打出了一套少林把桩功。收工以后，胡闹笑看着老掌柜说道：“这套功法，老掌柜应该不陌生吧？”老掌柜站起身走到胡闹身前，有些激动的看着他说：“少林禅武医吴古轮派独门绝学心意把桩功，你是行性师兄的俗家弟子？”
胡闹摇头说：“我师从吴山林师祖后人，由其徒孙代为传功。不过可惜啊。禅武医博大精深，我只学了其中武之一道，还仅仅是皮毛。”
当初传授司徒扬剑少林武功地人正是吴山林大师地后人。吴山林大师乃是少林俗子。其父便是少林禅武医吴古轮派第一位创始人吴古轮。法号寂勤。寂勤大师是最后一位通过少林寺十八铜人阵。打出少林还俗地高手。曾将少林寺各种嫡派功法修炼至登峰造极。
老掌柜笑道：“那也了不得了。照此来看。你地确是可以称呼我一声师叔。这都许多年没见到咱们少林出来地弟子了。店里工作忙地歇不开脚。也没时间回去探望。想想当初练武时地年弱。一转眼。都垂垂老矣了。唉！”
“师叔啊。就您这身劲头。要是您自己不说。旁人都会觉得您是个二十来岁地大小伙儿呢。昨天您对那几个二流子略施小惩地手法。看上去绝对是威风不减当年啊。”胡闹趁机大拍马屁。
“你小子。”老掌柜点点手指。呵呵地笑了起来。
杨姐有些傻眼地看着胡闹和亲俩人。一时间有些弄不明白究竟发生了什么事情。怎么好像眨眨眼地功夫。胡闹这小子伸伸胳膊。踢踢地腿儿地。就跟父亲成了师叔师侄地关系了。转过头。轻声朝夏雪问道：“小雪。胡闹这小子练过功夫。”
夏雪有些骄傲地点点头。大眼睛却扑闪扑闪地一刻儿也不舍得离开胡闹。
有了师叔侄的关系做铺垫，胡闹和老掌柜之间的对话就变得熟稔多了。胡闹顺杆子往上爬，笑着说：“师叔，您继承全聚德有多少年了？”
老掌柜刚坐回椅子上呷了一口茶。**首发听见胡闹的话，楞了一下，放下茶杯说：“你问这干什么？我继承这全聚德有近三十年了吧，虽然没怎么发扬光大，但也总算没落了咱老祖宗名号的威风。”
胡闹也悠悠地呷了一口茶，笑着说：“现在的全聚德走的是公私合营的路线吧？”
公私合营其实就是所谓的赎买政策。公私合营时，民族资本企业施行四马分肥，即企业的利润分为四份国家拿一份，企业留一份，工人有一分，资本家得一份。像全聚德这样的企业就属于个别性质的公私合营，也就是在私营企业中增加公股，国家派驻干部（公方代表）负责企业的经营管理。国家需要一个过渡阶段来获取全部地生产资料，等到国家得到完整的生产资料以后。企业就变成全民所有制。通俗点说就是国企。
老掌柜怔了怔，显然有些纳闷这个小师侄看上去年纪不大。嘴里说出的话怎么一套一套的，还如此老成了。不过纳闷归纳闷，老掌柜还是摇摇头说：“现在已经是国企了。”
胡闹一愣，一算时间，转而明白过来，拍拍脑袋笑着说：“倒是我疏忽了，那师叔你有没有关注咱们十一届三中全会所提倡的改革开放？”
老掌柜点点头说：“自然关注过，再说不关注也不行啊，来这里的客人讨论地都是这个，报纸说的也是这个，能不关注么？嗨，我说小师侄啊，别跟我绕弯子，你这话我怎么越听越纳闷呢？小师侄啊，你今年多大了？这话都是谁教你说的，咋听的不像你这个年纪的味道啊。”
杨姐终于忍不住在旁边插话道：“他平常就这样，十几岁的年纪，说出话的倒像是几十岁的人。”
胡闹抓抓脑袋有些幽怨的看了杨姐一眼，接着朝老掌柜笑道：“行，那我就直说了吧。国有企业地弊端您也清楚，盈亏都归国家，企业职工捧着铁饭碗都没有动力。我估摸着，您这店若非您抱着老祖宗地牌子用心去做，恐怕效率也会跟其他的国有企业一样懒散。十一届三中全会地改革开放思想您说您也知道，那么它所提出的对国有企业进行改革，扩大国有企业经营自主权，利润递增包干，承包经营责任制的方案，您应该也有所了解吧。”
老掌柜收起先前惊讶和小窥的心理。皱眉道：“不错，国有企业改革的方案，我这边也收到过。不过小师侄你问这话是什么意思？难不成你们家人想承包，这好像不行吧，承包地制度也是针对我们国企内部而言，外人可是插不进手脚的。”
胡闹摇头说：“那倒不是，我对你们这摊子可没什么兴趣。就算再怎么改制，你们的国企基础还是无法改变的。特别是针对一家服务性行业来说，国企的许多缺点在同行业的竞争中都是致命的弱点。”
老掌柜呷了一口茶水。抿了抿，说：“小师侄，别兜弯子了，直说吧。”
胡闹知道该进入主题了。笑笑，坐直身子说：“师叔，现在国内已经实行改革开放的政策，对个体户经营和私营企业的认可必会导致各行各业中出现大量地竞争者。不仅如此，改革开放乃是对内改革对外开放，对外开放的结果就是会涌入大量的外来投资，外资企业。这些私营企业和外资产业有着国企所无法具备的灵活机制和各种经营策略。在这样地竞争状态下，笨拙愚钝的国企机制将会受到致命的冲击。若是现在不做好准备，未来面临大量同行竞争的时候，就会处于被动挤压的局面。
全聚德虽然以烤鸭闻名于天下，他的资历和历史都不是其他同类产品所能企及的。但是若未来面对同类产品地竞争，资历和... -->>
捧着茶杯，胡闹神色颇为老成的轻轻吹拂了杯中的茶叶，心里却在琢磨着心里的事儿该如何说出口比较好。**又担心自己的想法，老掌柜这种旧社会过来的人能不能接受。一时间，有些走神。
老掌柜也一直打量着胡闹，似乎也对这个神态举止和年龄不太相符的小家伙很感兴趣。见胡闹捧着茶杯走神，咳嗽一声，笑着说：“小同志，你有什么事情想和我谈谈？”
胡闹一惊，回过神来，低头吟了一口茶，掩饰了一下刚刚走神的失态，这才抬起头慢悠悠的笑着说：“老掌柜，说起来，我或许得称呼你一声师叔呢。”
“哦？”老人家微微一愣，转而似有所醒悟，诧异的看着胡闹说：“你是指哪方面？”
胡闹笑着说：“就是老掌柜你想的那方面。”
杨姐就在一旁瞪着胡闹，但是在父亲面前她不敢插话，心想，这小鬼头打什么禅机啊！
老掌柜一拧眉头，复又展开，盯着胡闹笑道：“你师从少林？”
胡闹点头微笑。
老掌柜有些惊讶，又问道：“那你跟的是哪位禅师？”
胡闹一笑，站起身，摆出起手式，似缓似快的打出了一套少林把桩功。收工以后，胡闹笑看着老掌柜说道：“这套功法，老掌柜应该不陌生吧？”老掌柜站起身走到胡闹身前，有些激动的看着他说：“少林禅武医吴古轮派独门绝学心意把桩功，你是行性师兄的俗家弟子？”
胡闹摇头说：“我师从吴山林师祖后人，由其徒孙代为传功。不过可惜啊。禅武医博大精深，我只学了其中武之一道，还仅仅是皮毛。”
当初传授司徒扬剑少林武功地人正是吴山林大师地后人。吴山林大师乃是少林俗子。其父便是少林禅武医吴古轮派第一位创始人吴古轮。法号寂勤。寂勤大师是最后一位通过少林寺十八铜人阵。打出少林还俗地高手。曾将少林寺各种嫡派功法修炼至登峰造极。
老掌柜笑道：“那也了不得了。照此来看。你地确是可以称呼我一声师叔。这都许多年没见到咱们少林出来地弟子了。店里工作忙地歇不开脚。也没时间回去探望。想想当初练武时地年弱。一转眼。都垂垂老矣了。唉！”
“师叔啊。就您这身劲头。要是您自己不说。旁人都会觉得您是个二十来岁地大小伙儿呢。昨天您对那几个二流子略施小惩地手法。看上去绝对是威风不减当年啊。”胡闹趁机大拍马屁。
“你小子。”老掌柜点点手指。呵呵地笑了起来。
杨姐有些傻眼地看着胡闹和亲俩人。一时间有些弄不明白究竟发生了什么事情。怎么好像眨眨眼地功夫。胡闹这小子伸伸胳膊。踢踢地腿儿地。就跟父亲成了师叔师侄地关系了。转过头。轻声朝夏雪问道：“小雪。胡闹这小子练过功夫。”
夏雪有些骄傲地点点头。大眼睛却扑闪扑闪地一刻儿也不舍得离开胡闹。
有了师叔侄的关系做铺垫，胡闹和老掌柜之间的对话就变得熟稔多了。胡闹顺杆子往上爬，笑着说：“师叔，您继承全聚德有多少年了？”
老掌柜刚坐回椅子上呷了一口茶。**首发听见胡闹的话，楞了一下，放下茶杯说：“你问这干什么？我继承这全聚德有近三十年了吧，虽然没怎么发扬光大，但也总算没落了咱老祖宗名号的威风。”
胡闹也悠悠地呷了一口茶，笑着说：“现在的全聚德走的是公私合营的路线吧？”
公私合营其实就是所谓的赎买政策。公私合营时，民族资本企业施行四马分肥，即企业的利润分为四份国家拿一份，企业留一份，工人有一分，资本家得一份。像全聚德这样的企业就属于个别性质的公私合营，也就是在私营企业中增加公股，国家派驻干部（公方代表）负责企业的经营管理。国家需要一个过渡阶段来获取全部地生产资料，等到国家得到完整的生产资料以后。企业就变成全民所有制。通俗点说就是国企。
老掌柜怔了怔，显然有些纳闷这个小师侄看上去年纪不大。嘴里说出的话怎么一套一套的，还如此老成了。不过纳闷归纳闷，老掌柜还是摇摇头说：“现在已经是国企了。”
胡闹一愣，一算时间，转而明白过来，拍拍脑袋笑着说：“倒是我疏忽了，那师叔你有没有关注咱们十一届三中全会所提倡的改革开放？”
老掌柜点点头说：“自然关注过，再说不关注也不行啊，来这里的客人讨论地都是这个，报纸说的也是这个，能不关注么？嗨，我说小师侄啊，别跟我绕弯子，你这话我怎么越听越纳闷呢？小师侄啊，你今年多大了？这话都是谁教你说的，咋听的不像你这个年纪的味道啊。”
杨姐终于忍不住在旁边插话道：“他平常就这样，十几岁的年纪，说出话的倒像是几十岁的人。”
胡闹抓抓脑袋有些幽怨的看了杨姐一眼，接着朝老掌柜笑道：“行，那我就直说了吧。国有企业地弊端您也清楚，盈亏都归国家，企业职工捧着铁饭碗都没有动力。我估摸着，您这店若非您抱着老祖宗地牌子用心去做，恐怕效率也会跟其他的国有企业一样懒散。十一届三中全会地改革开放思想您说您也知道，那么它所提出的对国有企业进行改革，扩大国有企业经营自主权，利润递增包干，承包经营责任制的方案，您应该也有所了解吧。”
老掌柜收起先前惊讶和小窥的心理。皱眉道：“不错，国有企业改革的方案，我这边也收到过。不过小师侄你问这话是什么意思？难不成你们家人想承包，这好像不行吧，承包地制度也是针对我们国企内部而言，外人可是插不进手脚的。”
胡闹摇头说：“那倒不是，我对你们这摊子可没什么兴趣。就算再怎么改制，你们的国企基础还是无法改变的。特别是针对一家服务性行业来说，国企的许多缺点在同行业的竞争中都是致命的弱点。”
老掌柜呷了一口茶水。抿了抿，说：“小师侄，别兜弯子了，直说吧。”
胡闹知道该进入主题了。笑笑，坐直身子说：“师叔，现在国内已经实行改革开放的政策，对个体户经营和私营企业的认可必会导致各行各业中出现大量地竞争者。不仅如此，改革开放乃是对内改革对外开放，对外开放的结果就是会涌入大量的外来投资，外资企业。这些私营企业和外资产业有着国企所无法具备的灵活机制和各种经营策略。在这样地竞争状态下，笨拙愚钝的国企机制将会受到致命的冲击。若是现在不做好准备，未来面临大量同行竞争的时候，就会处于被动挤压的局面。
全聚德虽然以烤鸭闻名于天下，他的资历和历史都不是其他同类产品所能企及的。但是若未来面对同类产品地竞争，资历和... -->>
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