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有时候特想念故乡的时候又总觉得她很抽象。其实故乡不过是一个个具体的生活细节,一个个能够让人想起来就觉得温暖的地方,可以包容亦可供成长的环境。我在这千里之外时时怅望着乡关,终归源于那蜿蜿蜒蜒且碧波荡漾的母亲河——嘉陵江。
和所有外出务工人员一样,春节回家过年是必须的。几经颠簸终于回到家中只为亲情洋溢着整个家园。伴着母亲在采购采买置办年货的忙忙碌碌中,第一声炮竹与礼花就辞了旧迎了新。大年初一自是一家子热热闹闹的踏上红色革命路线,先是瞻仰了敬爱的朱德同志,随后又去缅怀民主人士张澜先生,新年的第一天就这样饿得饥肠辘辘的东奔西颠,母亲笑说这叫饿其体肤。开车的二哥一直对新建成的高速路赞不绝口,神马试运行三个月全程免收过路费,到阆中古城不到一个小时,并指着广告牌说“山水之都阆中城”建议去阆中古城来个一日游。
大年初二晴天丽日,虽寒风飕飕,道路两旁阳光下拂动的枯黄的野草,一片金黄,随风涌动,犹如细细的排浪。西南的冬天自有一番景致,刚朗冷峻却不失温柔,端的是不一样的山光与水色。不到一个小时的车程,我们就驻足在阆中古城的状元楼前,眼前的古城人头熙攘,热闹非凡,但我依稀入耳却是两千多年前铁蹄与厮杀的阵阵呐喊声而忘却了眼前的繁荣。轻轻的踏在古城的青石板路上,我不敢脚力太重,生怕我沉重的足音惊扰了那成眠千年的精英古魂。
自古就有“南丽江、北平遥、东歙县、西阆中”之说。阆中古城山环四面,水绕三方,融山、水、城于一体,嘉陵江是主要河段。阆中城又是一个优美的太极图形,所以阆中有“中国第一风水古城”的美称。整个古城依山面水,左右护山环抱,眼前朝山,案山拱揖相迎。三面环水、四面环山的阆中就是一个典型的风水福地。无法弄明白前人的那些风风水水的东东,就清清静静的欣赏眼前这繁荣而热闹的古城了。古城内,集结了大批的商家,虽处处能体现巴人的饮食文化、丝绸文化等等,但完全的商业化几疑又是步入现代派的商业步行街。许多到过平遥和丽江的游人在来了阆中之后,把阆中叫作“第三城”其中最为人称道的是阆中保留着极其完好的老街、古树、古巷、民居大院,千年的沧桑,为阆中留下了说不完的美。阆中的民居大院大都是明清建筑,幽深的李家大院、气派的杜家大院,精致的张家小院,方正的秦家大院,顺着青石板路,老街中藏着无数气度森严的大院,层层院落,重重天井,精美的照壁,厚重的家具,栩栩如生的雕花,诉说着千年前的繁华,徜徉其中感受着古城穿越时空的美丽。
保宁醋属阆中特产并跃居南充三绝之列,一进古城跃入眼帘的就是那精巧细致的小石磨上缓缓流出的褐黄色的保宁醋,旁边放了不少一次性纸杯任游客品尝,买不买是其次,喝上两杯酸溜溜的保宁醋,砸吧砸吧着嘴巴与商家互道声新年快乐就可去欣赏其他美景。
张飞牛肉更是属于阆中的绝美美味了,店老板端出满筲箕新鲜的牛肉块,说是刚从后院卤好的,看上哪块牛肉就用铁爪子放在天平秤上称了重量后放进一口热气腾腾且香味十足的铁锅里加热,捞起切片后,就可甜甜美美的吃起来了。一块不大的牛肉竟然让二哥掏了九十元,一问价格,乖乖,六十元一斤捏。
店老板不停的介绍着白糖蒸馍与一般糖蒸馍的不同,其特色是不用纯碱,在适当气温下自然培植酵素,既保持了面的清香,又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜。过去加桂花计,还有淡淡桂花香味。熟食:香甜绵软,久嚼不粘;冷食:酥散甜爽。且耐贮耐运,久存不坏。炎季可放十天,冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石,只需少许水浸泡,回笼再蒸,色、香、味、型与新鲜蒸馍无异。买了四五包放在背包里,回家却没机会啃上一块。被母亲当当地特产送人了。
保宁压酒又称“陈年压酒”其风味之独特,甜美柔和,回味绵长,香气馥郁。它象醪糟又无醪糟浓甜;它似果子酒,又比果子酒纯正。还有些果子酒的色味,醪糟的醇香,淡甜中微带一点酸味。热情的店家总能奉送上一二两压酒供你品尝品尝,识酒的自是爱不释手,非得买上几瓶回家慢慢品酌。
川北凉粉以其独具红辣味醇、粉鲜香爽口的风格饮誉巴蜀,打小就好买一块锅盔灌上川北凉粉,年年的压岁钱大部分就耗在里面了。据说,但凡南充的名人荣归故里,总要来上几碗川北凉粉哦。
阆中丝绸厂属于四川丝绸行业的龙头老大,八零与九零年代就听说是国家免检厂家,生产的丝绸直接出口。如今,整个丝绸行业凋零,阆绸也没幸免于难。好在阆绸位于古城内,或许改制过后的职工能得到很好的安置。亦或在古城里现场为游客制作蚕丝被的就是阆绸的操丝工;亦或在古城里摇动织机手拉脚踩的就是阆绸的挡车工。
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有时候特想念故乡的时候又总觉得她很抽象。其实故乡不过是一个个具体的生活细节,一个个能够让人想起来就觉得温暖的地方,可以包容亦可供成长的环境。我在这千里之外时时怅望着乡关,终归源于那蜿蜿蜒蜒且碧波荡漾的母亲河——嘉陵江。
和所有外出务工人员一样,春节回家过年是必须的。几经颠簸终于回到家中只为亲情洋溢着整个家园。伴着母亲在采购采买置办年货的忙忙碌碌中,第一声炮竹与礼花就辞了旧迎了新。大年初一自是一家子热热闹闹的踏上红色革命路线,先是瞻仰了敬爱的朱德同志,随后又去缅怀民主人士张澜先生,新年的第一天就这样饿得饥肠辘辘的东奔西颠,母亲笑说这叫饿其体肤。开车的二哥一直对新建成的高速路赞不绝口,神马试运行三个月全程免收过路费,到阆中古城不到一个小时,并指着广告牌说“山水之都阆中城”建议去阆中古城来个一日游。
大年初二晴天丽日,虽寒风飕飕,道路两旁阳光下拂动的枯黄的野草,一片金黄,随风涌动,犹如细细的排浪。西南的冬天自有一番景致,刚朗冷峻却不失温柔,端的是不一样的山光与水色。不到一个小时的车程,我们就驻足在阆中古城的状元楼前,眼前的古城人头熙攘,热闹非凡,但我依稀入耳却是两千多年前铁蹄与厮杀的阵阵呐喊声而忘却了眼前的繁荣。轻轻的踏在古城的青石板路上,我不敢脚力太重,生怕我沉重的足音惊扰了那成眠千年的精英古魂。
自古就有“南丽江、北平遥、东歙县、西阆中”之说。阆中古城山环四面,水绕三方,融山、水、城于一体,嘉陵江是主要河段。阆中城又是一个优美的太极图形,所以阆中有“中国第一风水古城”的美称。整个古城依山面水,左右护山环抱,眼前朝山,案山拱揖相迎。三面环水、四面环山的阆中就是一个典型的风水福地。无法弄明白前人的那些风风水水的东东,就清清静静的欣赏眼前这繁荣而热闹的古城了。古城内,集结了大批的商家,虽处处能体现巴人的饮食文化、丝绸文化等等,但完全的商业化几疑又是步入现代派的商业步行街。许多到过平遥和丽江的游人在来了阆中之后,把阆中叫作“第三城”其中最为人称道的是阆中保留着极其完好的老街、古树、古巷、民居大院,千年的沧桑,为阆中留下了说不完的美。阆中的民居大院大都是明清建筑,幽深的李家大院、气派的杜家大院,精致的张家小院,方正的秦家大院,顺着青石板路,老街中藏着无数气度森严的大院,层层院落,重重天井,精美的照壁,厚重的家具,栩栩如生的雕花,诉说着千年前的繁华,徜徉其中感受着古城穿越时空的美丽。
保宁醋属阆中特产并跃居南充三绝之列,一进古城跃入眼帘的就是那精巧细致的小石磨上缓缓流出的褐黄色的保宁醋,旁边放了不少一次性纸杯任游客品尝,买不买是其次,喝上两杯酸溜溜的保宁醋,砸吧砸吧着嘴巴与商家互道声新年快乐就可去欣赏其他美景。
张飞牛肉更是属于阆中的绝美美味了,店老板端出满筲箕新鲜的牛肉块,说是刚从后院卤好的,看上哪块牛肉就用铁爪子放在天平秤上称了重量后放进一口热气腾腾且香味十足的铁锅里加热,捞起切片后,就可甜甜美美的吃起来了。一块不大的牛肉竟然让二哥掏了九十元,一问价格,乖乖,六十元一斤捏。
店老板不停的介绍着白糖蒸馍与一般糖蒸馍的不同,其特色是不用纯碱,在适当气温下自然培植酵素,既保持了面的清香,又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜。过去加桂花计,还有淡淡桂花香味。熟食:香甜绵软,久嚼不粘;冷食:酥散甜爽。且耐贮耐运,久存不坏。炎季可放十天,冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石,只需少许水浸泡,回笼再蒸,色、香、味、型与新鲜蒸馍无异。买了四五包放在背包里,回家却没机会啃上一块。被母亲当当地特产送人了。
保宁压酒又称“陈年压酒”其风味之独特,甜美柔和,回味绵长,香气馥郁。它象醪糟又无醪糟浓甜;它似果子酒,又比果子酒纯正。还有些果子酒的色味,醪糟的醇香,淡甜中微带一点酸味。热情的店家总能奉送上一二两压酒供你品尝品尝,识酒的自是爱不释手,非得买上几瓶回家慢慢品酌。
川北凉粉以其独具红辣味醇、粉鲜香爽口的风格饮誉巴蜀,打小就好买一块锅盔灌上川北凉粉,年年的压岁钱大部分就耗在里面了。据说,但凡南充的名人荣归故里,总要来上几碗川北凉粉哦。
阆中丝绸厂属于四川丝绸行业的龙头老大,八零与九零年代就听说是国家免检厂家,生产的丝绸直接出口。如今,整个丝绸行业凋零,阆绸也没幸免于难。好在阆绸位于古城内,或许改制过后的职工能得到很好的安置。亦或在古城里现场为游客制作蚕丝被的就是阆绸的操丝工;亦或在古城里摇动织机手拉脚踩的就是阆绸的挡车工。
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