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因为味道好而一次吃个够,总会控制到恰到好处,意犹未尽。每次吃的时候,都是带着几分饥饿,于是每一样普通的饭菜到了口中,都变成了美味。这在经济学中叫做边际效益。

    后来被派去胶州出差。正值那时欲攒钱买笔记本,每天都在超市买点火腿肠、黄瓜之类再加点紫菜汤。这样采购一次,可以吃得上三两天,倒是既省时间又省金钱,好处多多。当然我也不会太亏待自己,隔上一周,我就会买些牛奶、水果之类,补充一下营养。听说胶州的烧肉比较好吃,我便买了半斤,说是烧肉其实就是我们那的猪头肉,因为多为肥肉,我强忍着吃了两天才将其吃完。从那以后再不提烧肉二字。倒是有一家东北人开的排骨店,颇有特色,其味道鲜美,价格实惠,同事来胶州都要光临此店的。而且,她们自己煮的大麦茶,更是不同凡响。每次我吃完排骨,都要品上好几杯,觉得它的味道比安溪铁观音、日照雪青还要好(这是我最爱喝的两种茶)。一大碗浓汤排骨,配上几片白菜叶,肉质松烂,而又浑素相配,啃上几口排骨,再嚼上几下白菜,特别清香爽口,更不会感到油腻。如此美味,怪不得同事都喜欢吃了。

    后来又去了北京,满大待居然都是四川小吃,平生喜欢新奇的东西,否则也不会从事与电脑相关的工作。有一次几个同事吃饭,在菜单上看到桂花糊,想来这东西从未吃过,甚至是从未听过,欣然要了一份。同事们都已经吃饱了,我的桂花糊才端上来,肚子还未吃饱,正磨刀霍霍,准备大尝这未曾相见的美味。放到眼前,让我哭笑不得,居然是一碗汤,里面飘着桂花,这糊也太稀了吧。在同事的嘻笑声中,我喝完了这称之为桂花糊的汤,不过味道还算不错,只是不能充饥。不想同事笑我,只好喝完走人,一夜在饥饿中度过。可是,没想到我却没有接受教训,在同一家餐馆又点了马拉糕,等上来才发现只是普通的蛋糕而已。可叹,好奇心如此难消!不过正因为好奇心的存在人类才得以不断发现,社会才得以进步啊。国庆节,因为赶一个项目,一连加了七八天的班。老总以示慰问,每天都是好酒好菜。开始还想一饱口福之乐,可只吃了两天,面对桌子上丰盛的菜品,却再也没了胃口。我知道边际益效又在起作用了。几天下来,只记住一道叫做芥茉墩的老北京小吃,其他的都如过眼云烟般忘记了。这道小吃,以白菜做成树墩状,外面撒满金黄色的芥茉粉。我平生不喜欢芥茉之辣,听同事交口称赞,才壮着胆子,小尝了一口。不料,此芥茉只是微微辣,入口甜辣清爽,白菜亦是软烂绵口,很是独特。起初,我以为这是韩国泡菜,同事说是正宗老北京小吃。我将信将疑,至今还不敢深信它是北京的特产。项目结束了,这种大吃大喝的日子也结束了。我办了一张卡,每天都在食堂吃,每餐有肉,却依然找不到在金德利吃饭的香甜。行文到此,想要结束了,忽然又想起在北京还有一种小吃,让我记忆深刻。那就是芋泥春卷,以蛋卷做皮,卷成筒状,内包芋头豆沙做成的馅泥,三个为一盘,炸成金黄色,两端撒上芝麻粒。吃起来酥软适中,香甜可口,那芝麻也是酥脆异常,满口留香。

    回到济南,又坐在金德利,享受可口的饭菜。想起来,真正让我饱口福的地方就在这儿啊――我第三次想起边际效益。

    ps:什么是边际效益?举例说明吧:你饿了,买了六个包子(假设你喜欢吃包子,而且饭量是五个包子)。当你吃第一个包子时,你会觉得非常好吃,而吃第二个包子时,味道就差点了,第三个味道更差了。到了第六个包子时,你就会觉得味同嚼蜡,难以下咽了。从第一个包子到第六个包子,都是一样的。可是你吃起来的感觉不一样,就是因为你的对包子需要的程度不一样。这就是边际效益的简单描述,如有兴趣者可参看相关的经济学读物,我这里就不再卖弄了。

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