油泼辣子牛面

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    记得从小时候起，我就特别喜欢吃面条，只要是面，不管是何种形状何种味道，一概来者不拒。上小学和初中时，学校在家门口，我每天都可以吃到家里地道的面条，等到上了高中，离家远了，就很难吃到一顿像样的热乎乎的面条了。

    那时候的学生，大多是从家里带一些冷馒头和咸菜之类的东西，坐在宿舍里打点开水就算填饱了肚子。我那时是很不习惯也不喜欢那种生活的。幸好在第二学期，学校新开了一个食堂，每天在晚自习后卖扯面给学生们，这真是解决了我的嗜好。隔天，我都会在晚自习后端一碗香喷喷的扯面塞进肚子，真是感觉特别的舒服和暖和！呵呵！

    在每年的“腊八节”我还会和在校的姐姐相约一起去我们读书的那个小镇街道的食堂，要两份油泼扯面，也好让自己在寒冷的冬天里享受一哈“腊八面”的味道，过一个小小的欢快的节日。

    还记得那年，我刚刚上班时，一大清早，都会拿带电炉丝的小锅给自己煮面条吃，真是一天不吃都觉得心里发慌，到现在才知道，好吃面食还容易发胖呢，管它呢，胖就胖，只要身体好！

    面条是我们陕西人的特色饭食，俗话说：“陕西八大怪，面条象裤带”真是形容的恰到好处。追溯起面条的起源，估计是在4000多年前吧，我们的祖先就能做出很地道的面食了，真是太了不起了！

    说起我做面条的手艺，那还得归功于我的外曾祖，是他手把手的教我学会了擀手工面条，也许因为自己爱做饭的缘故吧，所以我的扯面技术和手工面做得那都是很不赖的啊。对了，有几个日子您是必须吃面条啊！正月初七，您吃“拴魂面”腊月初八，您吃“羊肉萝卜腊八面”您的生日，请您吃鸡蛋长寿面对了，每次丈夫外出回家我都会擀一次细长手工臊子面，让他美餐，外出时，也不会忘给他做一顿肉饺子。俗语说的好：“临行的饺子回家的面”啊！

    今天，我又给女儿做了我的“拿手绝活”——油泼辣子牛肉面，女儿放学回来，还和我一起劳动呢！也算是体验我的主妇生活吧！

    吃饭的时候，她居然吃了一大盘，一边吃还一边说：“妈妈，我们以前学过小山羊种白菜一课，结尾是“只有自己种的菜，才有吃不完的菜”我今天跟您学扯面，感觉只有一个：“自己参与了劳动，就感觉饭特别的香，这也许就是劳动的乐趣吧。”看着女儿说话的样子，我乐的就象一个弥勒佛。

    捧起我和女儿合作的扯面，我的心里异常的欣慰。其实，人的感受性是天生的，每个人都会有那种奇妙的瞬时的感觉，就象我看见一排蚂蚁，一对小鸟，一个漂亮的孩子，或者是一幅美丽的自然景色，我都会在心里洋溢出一份知足的快乐！

    平淡的日子，使我变得真实。也让我明白，生活其实并不是天天那一碟让人看似乏味的饭菜，细微之处，爱在流淌，您只需要学会将自己的感受交付于适当的形式。