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这么大一头犀牛,搁在河边那真跟一座山一样,这是个事儿。
对林朔这群吃货而言,这既是偷猎的罪孽,也是丰收的喜悦。
这种禁忌的愉悦,最是刺激。
所以在场的几个吃货老饕,那是八仙过海各显神通。
分解肉块,那是章进的活儿。
这回就不能用小刀子了,直接上唐刀。
小伙子切剁砍劈,那是游刃有余。
明明是很残忍的分解尸块,这小子动作忽快忽慢,偶尔停下来思考刀路,居然能在节奏上做出美感来,再加上这小伙子长相又俊俏,这一套下来非常养眼。
林朔盯了半天,心想以后要是奇异生灵灭绝了,这小子倒可以去菜市场卖卖牛肉,玩一手现场分解。
牛肉好不好尚在其次,光这手刀工,这小子就饿不死。
犀牛肉被章进分解出来,林朔挑了四大块肥瘦相间的腱子肉,开始放在篝火上烤。
这四块腿肉,加起来一百多斤,林朔大把的秘制调料撒上去,就算是众人今天的晚餐了。
林朔烤肉的时候,章进也没闲下来。
这少年从篝火的底部,扒拉了一些木炭过去,同时自己在营地旁边升了一堆火。
然后他切下来几大片薄如蝉翼的犀牛肉,拿过去跟魏行山比划了半天,老魏终于搞明白了他的意图。
两人一起动手,就地取材,拿树枝竹竿还有藤蔓,连绑带捆,做了几套木架子出来,样子跟单杠差不多。
木架子下面,放上炭火,犀牛肉则切得薄薄的,一大片一大片晾上去。
晾上去之后,别的调料不用,就是抹一层盐巴,调个底味儿,剩下就不用管了。
只要底下炭火不断,一晚上的热气逼上去,章进刀功好肉片又非常薄,第二天就成肉干了。
这是众人以后的干粮。
这活儿看起来不难,但架不住犀牛实在是太大了,肉太多。
只有一晚上的晾晒时间,肉必须要切得极薄,一套架子上,晾不下几片肉。
结果章进跟魏行山这一折腾,Anne被迫把“画牢”给取消了。
魏行山扎了一晚上的木架子,就没歇下来过,木架子和炭火堆,铺出去半个山腰,范围已经大大超过Anne的“画牢”。
Anne觉得再不把“画牢”给撤了,这群老爷们玩得那么高兴,指不定伤到谁呢。
这座山在入夜之后,远远看去一片红彤彤的炭火,这烟熏火燎的,好好一座山,成了肉干生产基地了。
而山脚下的这条河,那真是血流成河。
就这个动静,林朔知道今晚是不会有什么动物会靠近这里了。
不过晚一天倒也无妨,毕竟这头犀牛,按章进和魏行山这么个折腾法,算是彻底解决了此行的伙食问题。
以后林朔或者章进不用再去打猎,也算是磨刀不误砍柴工。
众人吃完林朔的烤肉,抹去一嘴的油星,魏行山和章进继续肉干的制作事业去了。
曹余生看着闲下来的林朔和Anne,又看了看犀牛剩下的边角料,还有身边的这条河,冲Anne招了招手:“来,舅舅教你一道菜。”
曹余生是苗光启的结拜兄弟,Anne是苗光启的养女,按道理说,曹余生是Anne的叔叔。
以“舅舅”自称,走得其实是林朔这边的亲眷关系,等于默认Anne是林家媳妇了。
Anne之前对曹余生这种有意无意的撮合,还有些害羞,到了这会儿,已经慢慢习惯了。
她大大方方地点了点头,应了下来:“您请吩咐。”
曹余生指了指犀牛的脑袋:“把这犀牛的脑袋拿过来。”
眼下这头犀牛,身子上的肉已经被章进剔得干干净净,只剩下了一堆森森白骨。
犀牛下水,也就是内脏,全部都扔了。
只有犀牛头,被切下来放到了一边,尺寸跟一张茶几差不多,分量得有一百来斤。
一般女人还真拿不动,不过Anne不是寻常女子,轻而易举地就拖过来了,放在曹余生和林朔面前。
曹余生看了看犀牛头的尺寸,又看了看这次带来的锅,手往林朔这边一伸:“刀。”
林朔一拍身边追爷的机括,把章家另外一把唐刀取了出来,刀口向自己,递了出去。
曹余生拿过这柄唐刀,在犀牛头上比划了一下,然后弯下腰,用刀刃把那枚犀牛角挖了下来。
这枚犀牛角个头很大,一尺多长,曹余生掂了掂分量,把角递给了林朔:“既然已经这样了,这角就别浪费,你拿这个去做把匕首,给念秋防身还是很不错的。”
林朔嘴角抽了抽,心想这曹四舅真是操碎了心,定情信物都替自己安排好了。
林朔接过来这枚犀牛角,觉得还挺压手,十来斤的样子。
他蹲下身子,就着河水清洗了一下,用随身带着的匕首剃干净了底部的碎肉。
这东西尺寸太大,腰包装不下,背包此刻又在半山腰上,林朔索性在这枚犀牛角的根部钻了一个孔,用随手捻出来的草绳一串,挂在了追爷上面。
等林朔忙完这些,再一回头,曹余生已经把整个犀牛头放在篝火上烤了。
蛋白质被烧焦的味道,很不好闻。
等到整个犀牛头被烤的焦黑,曹余生把犀牛头拖到地上,用刀刮上面烧焦的表皮。
这活儿需要耐心,曹家主前前后后花了半个多小时,这才刮干净。
刮完之后的犀牛头,整体白中带黄,白色的是表皮上的胶原蛋白,黄色则是焦痕。
然后曹余生手起刀落,把这个犀牛头剁成了两块,取其中的一块改了改刀,随后扔进了锅里。>
这么大一头犀牛,搁在河边那真跟一座山一样,这是个事儿。
对林朔这群吃货而言,这既是偷猎的罪孽,也是丰收的喜悦。
这种禁忌的愉悦,最是刺激。
所以在场的几个吃货老饕,那是八仙过海各显神通。
分解肉块,那是章进的活儿。
这回就不能用小刀子了,直接上唐刀。
小伙子切剁砍劈,那是游刃有余。
明明是很残忍的分解尸块,这小子动作忽快忽慢,偶尔停下来思考刀路,居然能在节奏上做出美感来,再加上这小伙子长相又俊俏,这一套下来非常养眼。
林朔盯了半天,心想以后要是奇异生灵灭绝了,这小子倒可以去菜市场卖卖牛肉,玩一手现场分解。
牛肉好不好尚在其次,光这手刀工,这小子就饿不死。
犀牛肉被章进分解出来,林朔挑了四大块肥瘦相间的腱子肉,开始放在篝火上烤。
这四块腿肉,加起来一百多斤,林朔大把的秘制调料撒上去,就算是众人今天的晚餐了。
林朔烤肉的时候,章进也没闲下来。
这少年从篝火的底部,扒拉了一些木炭过去,同时自己在营地旁边升了一堆火。
然后他切下来几大片薄如蝉翼的犀牛肉,拿过去跟魏行山比划了半天,老魏终于搞明白了他的意图。
两人一起动手,就地取材,拿树枝竹竿还有藤蔓,连绑带捆,做了几套木架子出来,样子跟单杠差不多。
木架子下面,放上炭火,犀牛肉则切得薄薄的,一大片一大片晾上去。
晾上去之后,别的调料不用,就是抹一层盐巴,调个底味儿,剩下就不用管了。
只要底下炭火不断,一晚上的热气逼上去,章进刀功好肉片又非常薄,第二天就成肉干了。
这是众人以后的干粮。
这活儿看起来不难,但架不住犀牛实在是太大了,肉太多。
只有一晚上的晾晒时间,肉必须要切得极薄,一套架子上,晾不下几片肉。
结果章进跟魏行山这一折腾,Anne被迫把“画牢”给取消了。
魏行山扎了一晚上的木架子,就没歇下来过,木架子和炭火堆,铺出去半个山腰,范围已经大大超过Anne的“画牢”。
Anne觉得再不把“画牢”给撤了,这群老爷们玩得那么高兴,指不定伤到谁呢。
这座山在入夜之后,远远看去一片红彤彤的炭火,这烟熏火燎的,好好一座山,成了肉干生产基地了。
而山脚下的这条河,那真是血流成河。
就这个动静,林朔知道今晚是不会有什么动物会靠近这里了。
不过晚一天倒也无妨,毕竟这头犀牛,按章进和魏行山这么个折腾法,算是彻底解决了此行的伙食问题。
以后林朔或者章进不用再去打猎,也算是磨刀不误砍柴工。
众人吃完林朔的烤肉,抹去一嘴的油星,魏行山和章进继续肉干的制作事业去了。
曹余生看着闲下来的林朔和Anne,又看了看犀牛剩下的边角料,还有身边的这条河,冲Anne招了招手:“来,舅舅教你一道菜。”
曹余生是苗光启的结拜兄弟,Anne是苗光启的养女,按道理说,曹余生是Anne的叔叔。
以“舅舅”自称,走得其实是林朔这边的亲眷关系,等于默认Anne是林家媳妇了。
Anne之前对曹余生这种有意无意的撮合,还有些害羞,到了这会儿,已经慢慢习惯了。
她大大方方地点了点头,应了下来:“您请吩咐。”
曹余生指了指犀牛的脑袋:“把这犀牛的脑袋拿过来。”
眼下这头犀牛,身子上的肉已经被章进剔得干干净净,只剩下了一堆森森白骨。
犀牛下水,也就是内脏,全部都扔了。
只有犀牛头,被切下来放到了一边,尺寸跟一张茶几差不多,分量得有一百来斤。
一般女人还真拿不动,不过Anne不是寻常女子,轻而易举地就拖过来了,放在曹余生和林朔面前。
曹余生看了看犀牛头的尺寸,又看了看这次带来的锅,手往林朔这边一伸:“刀。”
林朔一拍身边追爷的机括,把章家另外一把唐刀取了出来,刀口向自己,递了出去。
曹余生拿过这柄唐刀,在犀牛头上比划了一下,然后弯下腰,用刀刃把那枚犀牛角挖了下来。
这枚犀牛角个头很大,一尺多长,曹余生掂了掂分量,把角递给了林朔:“既然已经这样了,这角就别浪费,你拿这个去做把匕首,给念秋防身还是很不错的。”
林朔嘴角抽了抽,心想这曹四舅真是操碎了心,定情信物都替自己安排好了。
林朔接过来这枚犀牛角,觉得还挺压手,十来斤的样子。
他蹲下身子,就着河水清洗了一下,用随身带着的匕首剃干净了底部的碎肉。
这东西尺寸太大,腰包装不下,背包此刻又在半山腰上,林朔索性在这枚犀牛角的根部钻了一个孔,用随手捻出来的草绳一串,挂在了追爷上面。
等林朔忙完这些,再一回头,曹余生已经把整个犀牛头放在篝火上烤了。
蛋白质被烧焦的味道,很不好闻。
等到整个犀牛头被烤的焦黑,曹余生把犀牛头拖到地上,用刀刮上面烧焦的表皮。
这活儿需要耐心,曹家主前前后后花了半个多小时,这才刮干净。
刮完之后的犀牛头,整体白中带黄,白色的是表皮上的胶原蛋白,黄色则是焦痕。
然后曹余生手起刀落,把这个犀牛头剁成了两块,取其中的一块改了改刀,随后扔进了锅里。
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