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后粘黏在模具上。
将调制好的巧克力蛋糕酱倒入一个个模具之中。
在倒的时候，钱辰注意留出了20%左右的空间作为蛋糕膨胀的余量。
接着放入冰箱让其完全冷却凝型。
钱辰将烤箱预热后，将装有巧克力糊的模具放入了烤箱之中，开大火，快速让表面焦化成形。
这一步对火候的把握十分关键，火候过了内部的巧克力流心就干了，火候不到位，外皮还没有成形，容易破。
不过这一点对钱辰来说毫无问题，他刀工、火候、调味。。。几大基本功之中，他最擅长的就是火候。
几大顶级天赋加成下，他在火候方面的功力甚至比一些麟厨还要强！
感受到烤箱内的巧克力蛋糕完美地达到要求了，钱辰立刻关闭烤箱，将模具取了出来。
钱辰将模具翻转过来，然后在后面轻轻一敲，一个婴儿拳头大小的巧克力蛋糕立刻掉落在盘子上。
单看巧克力蛋糕的外形完美无缺，呈现出黑巧克力一般的深棕色。
钱辰满意地点点头，然后如法炮制将剩余的巧克力蛋糕都倒了出来。
接着在巧克力蛋糕的表面撒上一层薄薄的糖霜。
钱辰总共做了八个巧克力蛋糕，将其中的三个放进餐盘之中，然后用奶油、樱桃在餐盘上点缀了一二，于是一碟精致无比的巧克力蛋糕就完成了。
“Master。。。”
这时钱辰听到了亚丝娜的呼唤声，下意识地转过头。
只见亚丝娜正一脸扭捏地望着他，又偷眼打量着剩下的巧克力蛋糕。
钱辰恍然大悟。
“亚丝娜，你想吃？没问题，我本来就做的有多的。”
“谢谢你，Master！”
亚丝娜道谢之后，却端起剩下的巧克力蛋糕准备离开。
钱辰眼中露出一丝疑惑。
“亚丝娜，你不在这里吃吗？”
“不了，结衣那孩子还在等我呢。”
亚丝娜微微一笑，随即端着盘子转身离开了厨房。
钱辰望着亚丝娜的背影一脸震惊。
‘亚丝娜，你变了！’
这件事本来很正常，可是放在亚丝娜身上就有些不正常了。
钱辰惊讶不是因为别的原因，而是亚丝娜居然能够克服吃货的本能。
母性的力量还真是强大。
钱辰一边感慨着，一边将影分身泡好的红茶和巧克力蛋糕一起端了出来。
“请品尝看看吧。”
钱辰一脸微笑地对艾姬多娜道。
艾姬多娜看了看他，又一脸好奇地打量着面前的巧克力蛋糕。
深棕色的外皮上洒满了雪花状的糖霜，三个蛋糕的形状几乎一模一样。
然而，这怎么看都和艾姬多娜要求的‘惊喜’完全搭不上边，充其量只能算是比较精致的巧克力蛋糕罢了。
艾姬多娜当即一脸冷笑道。
“事先忘了告诉你，我掌握着整个世界大量的知识，你如果想靠一些小把戏来糊弄我是行不通的！”
面对艾姬多娜咄咄逼人的态度，钱辰不为所动，脸上依旧挂着淡淡的微笑。
“还请先品尝看看吧。”
后粘黏在模具上。
将调制好的巧克力蛋糕酱倒入一个个模具之中。
在倒的时候，钱辰注意留出了20%左右的空间作为蛋糕膨胀的余量。
接着放入冰箱让其完全冷却凝型。
钱辰将烤箱预热后，将装有巧克力糊的模具放入了烤箱之中，开大火，快速让表面焦化成形。
这一步对火候的把握十分关键，火候过了内部的巧克力流心就干了，火候不到位，外皮还没有成形，容易破。
不过这一点对钱辰来说毫无问题，他刀工、火候、调味。。。几大基本功之中，他最擅长的就是火候。
几大顶级天赋加成下，他在火候方面的功力甚至比一些麟厨还要强！
感受到烤箱内的巧克力蛋糕完美地达到要求了，钱辰立刻关闭烤箱，将模具取了出来。
钱辰将模具翻转过来，然后在后面轻轻一敲，一个婴儿拳头大小的巧克力蛋糕立刻掉落在盘子上。
单看巧克力蛋糕的外形完美无缺，呈现出黑巧克力一般的深棕色。
钱辰满意地点点头，然后如法炮制将剩余的巧克力蛋糕都倒了出来。
接着在巧克力蛋糕的表面撒上一层薄薄的糖霜。
钱辰总共做了八个巧克力蛋糕，将其中的三个放进餐盘之中，然后用奶油、樱桃在餐盘上点缀了一二，于是一碟精致无比的巧克力蛋糕就完成了。
“Master。。。”
这时钱辰听到了亚丝娜的呼唤声，下意识地转过头。
只见亚丝娜正一脸扭捏地望着他，又偷眼打量着剩下的巧克力蛋糕。
钱辰恍然大悟。
“亚丝娜，你想吃？没问题，我本来就做的有多的。”
“谢谢你，Master！”
亚丝娜道谢之后，却端起剩下的巧克力蛋糕准备离开。
钱辰眼中露出一丝疑惑。
“亚丝娜，你不在这里吃吗？”
“不了，结衣那孩子还在等我呢。”
亚丝娜微微一笑，随即端着盘子转身离开了厨房。
钱辰望着亚丝娜的背影一脸震惊。
‘亚丝娜，你变了！’
这件事本来很正常，可是放在亚丝娜身上就有些不正常了。
钱辰惊讶不是因为别的原因，而是亚丝娜居然能够克服吃货的本能。
母性的力量还真是强大。
钱辰一边感慨着，一边将影分身泡好的红茶和巧克力蛋糕一起端了出来。
“请品尝看看吧。”
钱辰一脸微笑地对艾姬多娜道。
艾姬多娜看了看他，又一脸好奇地打量着面前的巧克力蛋糕。
深棕色的外皮上洒满了雪花状的糖霜，三个蛋糕的形状几乎一模一样。
然而，这怎么看都和艾姬多娜要求的‘惊喜’完全搭不上边，充其量只能算是比较精致的巧克力蛋糕罢了。
艾姬多娜当即一脸冷笑道。
“事先忘了告诉你，我掌握着整个世界大量的知识，你如果想靠一些小把戏来糊弄我是行不通的！”
面对艾姬多娜咄咄逼人的态度，钱辰不为所动，脸上依旧挂着淡淡的微笑。
“还请先品尝看看吧。”