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三二看书网 www.32kan.com,我的餐厅连接着异世界无错无删减全文免费阅读!

过我的表情’。

    而她透露出的信息却无疑让人大吃一惊。

    如果说马修斯已经是特厨巅峰了,那么钱辰就是半只脚已经已经跨入麟厨的门槛了。

    单论料理,无论是马修斯的法式焗烤翡翠蜗牛,还是钱辰的‘途牛’进化版,都属于特级必杀料理。

    已经率先跨入麟厨门槛的钱辰无疑更胜一筹。

    另外同样是特级必杀料理,食谱和食谱之间也是有差别的。

    ‘途牛’进化版是钱辰在学会‘花打四门’之后进行改进的版本,真正的名称应该叫做‘途牛·改’。

    一般特级厨师能够开发出一道特级必杀料理就已经欣喜若狂了,但是钱辰唯独在厨艺方面是个追求完美的偏执狂。

    当他发现‘途牛’还有进化的可能时,毅然决然摒弃了原食谱重新进行大幅度改进。

    如果说特级必杀料理能够发挥出厨师120%的实力,那么钱辰凭借这一手改进版的特级必杀料理完全能发挥出150%的实力!

    ‘途牛·改’的奥妙在于,对三大料理流派的整合。

    牛排理所当然属于西餐,可是钱辰却发现,西餐厨师煎制牛排的时候,往往只会煎两面,但实际上牛排却是有六个面的,并且牛排切得越厚越明显。

    所以当钱辰学会了‘花打四门’之后,就用中式的爆炒颠勺技巧弥补了这方面的不足,让火焰完全包裹住牛排,使牛排六个面都得到充分的煎制。

    但是仅仅这样还不够,钱辰的‘花打四门’还只是刚入门,无法赋予牛排完美的火焰之味,让其完美地进化。

    这时候他又将主意打到了土耳其的烧烤流派之上。

    天朝的新疆烧烤就是受到土耳其的影响,猛火、油脂加大量香辛料,让火焰与油脂去激发香辛料的香味。

    这不正好完美契合以‘花打四门’手法料理的牛排吗。

    所以这道集合三大料理流派特点的‘途牛·改’应运而生。

    无论是食谱还是硬实力,钱辰都稳稳胜过马修斯,所以他输的一点都不冤。

    海伦娜总长揭露他的秘密,钱辰却只是露出一个不置可否的微笑。

    “恭喜,钱辰阁下。您的料理美味地让人无法用语言来形容,尤其是您的料理手法,鄙人在本国从未见过这样的方式,实在是太让人惊艳了。”

    或许是被他的厨艺折服了,布伦达这次主动站起身,向钱辰伸出了手掌。

    钱辰不由愣了愣。

    他发现这次女装大佬居然没有让他行吻手礼,而是大大方方的握手礼。

    人家主动伸手,让人久等可不好,钱辰来不及多想,握住了他的手,两人轻轻地握了一下。

    ‘奇怪,这家伙怎么感觉和上次不太一样?’

    这时候约瑟芬公主也站了起来,伸出了自己的手掌。

    “真是一场精彩的决斗,卿的厨艺让本公主大开眼界。”

    钱辰用余光瞟了一眼约瑟芬公主低胸礼服的上沿。

    ‘恩,是真家伙。。。’

    于是钱辰接住公主的手掌,轻轻地在她的手背上一沾即走。

    只是不知道是不是他的错觉,总感觉公主殿下的脸色不太好,笑容有些牵强。

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