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    韩峰在附近的星巴巴咖啡馆见了牛天。这里的年轻人很多。这星巴巴咖啡馆,与其他的咖啡馆还真有些不同。在其他的咖啡馆里,你进去之后,就坐下来,然后等着服务员过来,给你点单,然后你就在那里等着饮料上来。但是,在这家咖啡馆里,人一稍多,你就要排着队等咖啡,还有在其他地方无论是肯德基、还是麦当劳,都是面对着柜台,直着排对,但是在这星巴巴中,你却要横着排队。

    韩峰平时在一些独立咖啡馆中的次数多,在这种像星巴巴一样直营连锁店的时间少。今天也是因为星巴巴咖啡馆也比较近,环境也是开放的,还有韩峰也吃不准跟牛天能聊多久。如果聊得不愉快,在这种比较喧闹的环境之中,说一声再见然后走人,大家也不会觉得尴尬。

    来到咖啡馆之后,韩峰一眼就瞧见了牛天,他正坐在一把高脚凳上,靠着一张巨大的铁艺实木桌子,看到韩峰之后,牛天从高脚凳上跳了下来。真的是差不多跳下来的,因为牛天的个子比较矮,双腿显然没有高脚凳高。牛天跳下来的时候,还一个趔趄,差点摔了跤。韩峰差点就笑了出来,牛天刚才这个尴尬的动作,让韩峰对牛天之前对自己所做事情的不悦,也消除了大半。

    要全消也不大可能,毕竟韩峰也不是圣人。韩峰之前给牛天提供了机会,但是因为两人在价值观和做生意的方式上不同,所以牛天协助大象资本,将韩峰的“潘多拉”夺了去。从这个事情上,让韩峰认识到,生意场上就是博弈的关系,要讲感情可以,但是你必须在占据优势和主导权的情况下,才能跟人家讲感情,否则一切免谈。

    关于这一点,韩峰也是牢牢记在心里的。但是,刚才牛天的动作实在是有些奇怪,所以韩峰就笑了。牛天到了韩峰前面说:“韩董,我们去买咖啡吧。”韩峰说:“我去买吧。”牛天却说:“一起去买,排队的时候,咱们就可以聊聊天。”韩峰看了看在前面排队的年轻人, 也跟牛天加入了支队伍。

    牛天并没有立刻跟韩峰聊生意上的事情,他在队伍里,问:“韩董,你知道这星巴巴里,为什么要让我们横着排队吗?”刚走进来的时候,韩峰就为这一点感到奇怪:“为什么?你应该研究过吧?”牛天露出了招牌式的微笑:“关于星巴巴的商业模式,我是做过一些研究。”韩峰就道:“请不吝赐教。”牛天难为情地说:“在韩董面前,怎么敢说‘赐教’呢!这星巴巴店里,之所以让大家横着排队,是为了减轻大家的焦虑感。”韩峰:“减少焦虑感?这怎么说?”

    牛天笑笑说:“在我们现代社会中,大家对什么最焦虑呢?就是时间。如果我们是竖形排队,大家都会焦急地望向柜台,心理不停的嘀咕,怎么这么慢?但是,当我们是横着排队的时候,最大的一个好处是,让所有顾客都面对工作区。这样,他们能看到工作人员在里面忙忙碌碌,一杯又一杯调制出咖啡来,这也意味着自己那杯也很快来临,焦虑感也就随之降低。”

    韩峰想了想觉得蛮有意思的,点了点头,但他的心中,还有另外一个疑问,他朝柜台里的一瓶“依依矿泉水”指了指,又问牛天:“这里的‘依依矿泉水’要15元人民币,这也太贵了一点吧?我看这边的人都是来买咖啡的,几乎没有人买水,为什么水还要把这些水放在柜子里?我觉得根本卖不出去。”

    牛天又是一笑道:“的确,来这里喝咖啡的人,几乎没有人买这种‘依依矿泉水’。在这咖啡馆里,你如果口渴完全可以跟服务员要一杯冷水、温水或者热水,都没有问题,免费提供。”韩峰就更加奇怪了,那么这种矿泉水更没有存在的必要了。但是牛天却说:“尽管没有人买,但并不等于就没有用。可以这么说,星巴巴将‘依依矿泉水’摆放在这里,根本不是为了让你买,而是让你觉得,一瓶水都卖15了,一杯18到30的咖啡,能算贵吗?”

    这就是营销!牛天这个人,对商业上的东西,了解得很杂,其实是一个人才。韩峰对牛天说:“看来,你对这星巴巴咖啡文化的了解还真不浅。”牛天笑着说:“我喜欢动了解一下,西了解一些,但都是三脚猫。”在聊天和等待当中,就轮到了他们的咖啡。

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