112.柿子与岩洞 (1/2)
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因现青竹蛇, 村人们把山娃娃们牢牢盯住, 再小心翼翼挖着竹笋。
没过多久,背篓里满满竹笋不说, 汉子们怀里抱的不少,扯早备好的麻绳将它们拴紧,拎着、背着准备返航。
竹笋可以晒成竹笋干,或者做成泡菜,保存很久的。对于今日的收获,每个人都笑得合不拢嘴, 果然重阳节就是收获的季节!
山娃娃们弯蹲太久,腰憋得酸痛, 挂在大人们的裤腿上准备耍赖,被一个个扯着耳朵教训一大串, “你瞧瞧,叶家的丫头多乖, 你连三岁娃娃都比不上。”
对于碧山村人来讲,甜妹儿慌乱中救母一事,绝对能成为好几年‘别人家的孩子’, 长大也会不忘记夸她,这就是‘孝顺’一词,在这年代对村人们的影响。
“妈,我要吃竹筒饭、麻辣竹笋、爆炒兔头、烤麻雀……”甜妹儿紧紧搂着妈妈的脖子, 抱出一串菜名。
“嗯, 回去妈给你做。”
叶妈妈温声软语应道。
与此同时, 一双满是粗茧的温暖大手,轻轻揉她的脑袋,周围亲人朋友关心的目光与问候声、充满暖意,浓浓的安全感在甜妹儿心里油然升起。
只是这都不够!
她必须更加努力更强大!
等与老人们汇合,已上午十一点多,张老太太用颤巍巍的手,摸着甜妹儿的头,祝福一番,然后再宣布:“吃过午饭在走,咱今儿一定要做竹筒饭。”
甜妹儿星星眼道:
“谢谢张老祖!”
每个队离村之前,都带有一些红薯玉米饼、大米、泡菜,以及适量的调料。而且今日在山里,最不缺的就是粮食。
麻雀兔子野鸡竹笋花椒葡萄等,都可以拿回村算工分,但是也可以自己队吃。因为此事,谨慎的张队长,以‘孝顺风’为由,已经向上面提前打过报告,是被允许的。
至于为首老人们,他们会接受所有队伍里,最好吃食物的孝敬。
各家各户围着山溪与泉眼开始搭建灶台,洗菜的“刷刷沙沙”声,在山林间响起。山娃娃们属于打酱油,四处凑热闹,叫喊加油帮忙,玩得不亦乐乎。
因为有许多队伍,做得快与做得好,都是要比拼的。而评判的结果,就有张老太太为首的夕阳红评委们。
“小五乖,把这片叶子捡起来。”
叶安诚抱着弟弟,帮助他艰难地完成‘任务’。
小五则吐个奶泡儿,歪过头瞅姐姐们,对面前的那片枯叶,没有一点兴趣。
按照往年规矩,除去老辈们,包括十一个月奶娃娃小五,也必须为这次的午饭,作出或多或少的‘贡献’才行。
不一会儿,灶台已经搭起,枯叶枯也被孩子们捡回来。
村人们虽然没有什么保护环境意识,但仍旧会下意识首先砍枯树、捡枯柴,又是不去碰那些不知年岁的树木。
火迅速烧起来,因为山间的柴火都有一些潮湿,浓烟味儿十分明显。有的烧火娃娃,总是不会看风的方向,被烟熏的呛喉咙与满头大汗。
叶爸爸的动作很快。
他用砍柴刀,在一大根竹子节点上,砍出几个切口,在膝盖用力将竹子分成一溜烟的竹筒,往竹筒们上开口子。
叶妈妈与闺女侄女们,已将菜全部打整好。
她则将米、红薯、竹笋片、少量盐等,以及适量的水倒入竹筒,将绿叶铺在竹筒的开口处,用湿泥巴把封住它们。然后再将竹筒们,一一放到叶爸爸做得木架上,在把木架放到灶台上。
将竹筒直接在火堆上烧,是需要技术与材料的,否则把容易把竹筒烧坏,或者竹筒饭不煮熟。竹子最好光亮一点、老一些,不要火一直烧一小个地方。
这个看守的重任,被叶妈妈交给叶安诚与叶安平(小五的大名)。因为叶安诚五六岁的时候,就开始搭野灶烤野味儿,这些肯定他都玩过的。
“小五加油!”
甜妹儿看得十分稀罕。
叶三叔已经将第二个灶台搭好烧好,叶爸爸将剩下的竹子,削成一根根竹签。再把去皮刨腹洗净的几只麻雀、竹笋、知了,全部一一串好,放在火上烧烤。
与此同时,叶妈妈用火堆、石块、泥土,将红薯玉米饼加热。
肉香味儿四处飘香,外焦里嫩的烤知了最先熟,然后是烤竹笋的香味儿,竹筒饭的清香,诱得人直流口水。
“张老祖,尝尝咱家的味儿!”
“六婶婆,我家有野菜儿。”
“爷爷,咱家有麻雀,胸脯肉可好吃啦!”
……
大树荫下,支四一块干净平整的大石板当饭桌,上头布满鲜花与艾子。
老人们围坐在一起,吹着的山风,分享着各家各户送来的饭或菜,笑眯眯点头,每家的量都不多,加起来却是满满一桌。
“叶家白家夏家队的竹筒饭最好吃!”
“果然是炊事员!”
“儿子女儿这么好,孙辈们也很不错,叶婶婆有福啦!”
“夏裁缝也有福。”
……
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因现青竹蛇, 村人们把山娃娃们牢牢盯住, 再小心翼翼挖着竹笋。
没过多久,背篓里满满竹笋不说, 汉子们怀里抱的不少,扯早备好的麻绳将它们拴紧,拎着、背着准备返航。
竹笋可以晒成竹笋干,或者做成泡菜,保存很久的。对于今日的收获,每个人都笑得合不拢嘴, 果然重阳节就是收获的季节!
山娃娃们弯蹲太久,腰憋得酸痛, 挂在大人们的裤腿上准备耍赖,被一个个扯着耳朵教训一大串, “你瞧瞧,叶家的丫头多乖, 你连三岁娃娃都比不上。”
对于碧山村人来讲,甜妹儿慌乱中救母一事,绝对能成为好几年‘别人家的孩子’, 长大也会不忘记夸她,这就是‘孝顺’一词,在这年代对村人们的影响。
“妈,我要吃竹筒饭、麻辣竹笋、爆炒兔头、烤麻雀……”甜妹儿紧紧搂着妈妈的脖子, 抱出一串菜名。
“嗯, 回去妈给你做。”
叶妈妈温声软语应道。
与此同时, 一双满是粗茧的温暖大手,轻轻揉她的脑袋,周围亲人朋友关心的目光与问候声、充满暖意,浓浓的安全感在甜妹儿心里油然升起。
只是这都不够!
她必须更加努力更强大!
等与老人们汇合,已上午十一点多,张老太太用颤巍巍的手,摸着甜妹儿的头,祝福一番,然后再宣布:“吃过午饭在走,咱今儿一定要做竹筒饭。”
甜妹儿星星眼道:
“谢谢张老祖!”
每个队离村之前,都带有一些红薯玉米饼、大米、泡菜,以及适量的调料。而且今日在山里,最不缺的就是粮食。
麻雀兔子野鸡竹笋花椒葡萄等,都可以拿回村算工分,但是也可以自己队吃。因为此事,谨慎的张队长,以‘孝顺风’为由,已经向上面提前打过报告,是被允许的。
至于为首老人们,他们会接受所有队伍里,最好吃食物的孝敬。
各家各户围着山溪与泉眼开始搭建灶台,洗菜的“刷刷沙沙”声,在山林间响起。山娃娃们属于打酱油,四处凑热闹,叫喊加油帮忙,玩得不亦乐乎。
因为有许多队伍,做得快与做得好,都是要比拼的。而评判的结果,就有张老太太为首的夕阳红评委们。
“小五乖,把这片叶子捡起来。”
叶安诚抱着弟弟,帮助他艰难地完成‘任务’。
小五则吐个奶泡儿,歪过头瞅姐姐们,对面前的那片枯叶,没有一点兴趣。
按照往年规矩,除去老辈们,包括十一个月奶娃娃小五,也必须为这次的午饭,作出或多或少的‘贡献’才行。
不一会儿,灶台已经搭起,枯叶枯也被孩子们捡回来。
村人们虽然没有什么保护环境意识,但仍旧会下意识首先砍枯树、捡枯柴,又是不去碰那些不知年岁的树木。
火迅速烧起来,因为山间的柴火都有一些潮湿,浓烟味儿十分明显。有的烧火娃娃,总是不会看风的方向,被烟熏的呛喉咙与满头大汗。
叶爸爸的动作很快。
他用砍柴刀,在一大根竹子节点上,砍出几个切口,在膝盖用力将竹子分成一溜烟的竹筒,往竹筒们上开口子。
叶妈妈与闺女侄女们,已将菜全部打整好。
她则将米、红薯、竹笋片、少量盐等,以及适量的水倒入竹筒,将绿叶铺在竹筒的开口处,用湿泥巴把封住它们。然后再将竹筒们,一一放到叶爸爸做得木架上,在把木架放到灶台上。
将竹筒直接在火堆上烧,是需要技术与材料的,否则把容易把竹筒烧坏,或者竹筒饭不煮熟。竹子最好光亮一点、老一些,不要火一直烧一小个地方。
这个看守的重任,被叶妈妈交给叶安诚与叶安平(小五的大名)。因为叶安诚五六岁的时候,就开始搭野灶烤野味儿,这些肯定他都玩过的。
“小五加油!”
甜妹儿看得十分稀罕。
叶三叔已经将第二个灶台搭好烧好,叶爸爸将剩下的竹子,削成一根根竹签。再把去皮刨腹洗净的几只麻雀、竹笋、知了,全部一一串好,放在火上烧烤。
与此同时,叶妈妈用火堆、石块、泥土,将红薯玉米饼加热。
肉香味儿四处飘香,外焦里嫩的烤知了最先熟,然后是烤竹笋的香味儿,竹筒饭的清香,诱得人直流口水。
“张老祖,尝尝咱家的味儿!”
“六婶婆,我家有野菜儿。”
“爷爷,咱家有麻雀,胸脯肉可好吃啦!”
……
大树荫下,支四一块干净平整的大石板当饭桌,上头布满鲜花与艾子。
老人们围坐在一起,吹着的山风,分享着各家各户送来的饭或菜,笑眯眯点头,每家的量都不多,加起来却是满满一桌。
“叶家白家夏家队的竹筒饭最好吃!”
“果然是炊事员!”
“儿子女儿这么好,孙辈们也很不错,叶婶婆有福啦!”
“夏裁缝也有福。”
……
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