第199章 好人有时等于蠢人 (1/2)
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第三更
要知道设了饭堂,自会有餐补,是当作福利的一部分的,但是正是因为有餐补,就算是那些穷小吏,之前也是要求着让部里把餐补变现,说这也比在饭堂里吃猪食强。
郝仁自己当然不懂这里头的事儿,问清了为何要做饭堂的初衷之后,他也是觉得这是对的,这些人没一个是不好出去吃饭的。只不过是饭堂没做好,那就往好了做就是了。
但他也不懂这里头的门道,只是招来管内务的那位侯主簿。人家一开始以为是郝仁跟历代当家一样,新官上任,自然要哭穷的,表示不加钱子,就没法做。
郝仁看来,能加银子,就不是个事儿。侯主簿忙说,部里办案的经费都紧张,真挤不出钱来了。郝仁原本就没想着用部里的钱。本想说缺多少,他来补的,主算,皇家多年的历练不也是白干的,话到嘴边,也就停住了,想想就说,自己有里庄子的农产品也卖不出钱来,不如便宜部里就是了,省的钱请个好点的厨子,大家也能松快点。
其实郝仁这法子是不错,他有庄子,庄子里的牲畜、家禽,有各种的禽蛋,瓜果蔬菜,便宜的卖给大理寺,跟他们拿出去卖也差不了多少,基本上也是两好合一好。省了钱,正好也能请个好点的厨子。
只不过,郝仁是贵族,他能想到的,其实是太简单了。他也把这些小吏们看得跟他一样善良了。人家是油锅里都能捞出钱的主,看到机会还能放手。
立马告诉郝仁,请厨子太贵了,不如请厨子的学徒。其实不管啥手艺人,都是熟能生巧。可是学徒哪有上灶的机会。一般三年之后才能一道一道菜的学。之前都是在师父跟前打下手。
只要跟人师父说好,让他们的那些学徒轮着上大理寺来实习,好好练习烧菜,就能省下请厨师的银子,只用提供厨房材料罢了。
郝仁一听这话觉得很有道理,于是也就把这事交给那能说会道的侯主簿去办了。
没几天的功夫,大理寺的小厨房。一下子就成了人家的厨师训练班。态度不知道有多好。做的都是小锅热炒,心情好了,还能点点菜。天天热火朝天的。不知道的,还以大理寺改饭馆了。
大家回来吃饭的热情也高了,郝仁还挺满意,不过侯主簿又跟郝仁说。钱还是不够买食材的,就算是去侯爷的庄子里买。钱还是不够。郝仁那会也开心,于是直接说,“没事,要什么拿就是了。”
灾难也就开始了。而且两世的开头一模一样,没一点差异。
不说郝仁给食材这事,就说不要钱请厨师的学徒这事。对大理寺来说,没有省到银子。反而是更费银子。
这些学徒就算不要钱,可是人家是来学手艺的,人家用起来一点也不知道心疼,啥时候来人要吃,人家服务态度特别好的就给做,都不管认识不认识。
底层没有什么油水的小吏们,其实家里都挺苦的,看这情况,没事多打几份饭菜回去。大家不管当不当值到点回来吃饭,原本正常时候,二十几个人用餐的,后来就是每天准备一百人份的饭菜也不够。
郝仁不管事,而侯主簿要的是就是郝仁的不管事,只是天天吹捧着郝仁,饭堂办得有多好,大家有多么的满意,其它的万不会告诉于他。最多委曲的说说,庄子里的人挺烦他,他也觉得不好意思。
于是就算是庄子的人跟郝仁汇报,郝仁还会发脾气,... -->>
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要知道设了饭堂,自会有餐补,是当作福利的一部分的,但是正是因为有餐补,就算是那些穷小吏,之前也是要求着让部里把餐补变现,说这也比在饭堂里吃猪食强。
郝仁自己当然不懂这里头的事儿,问清了为何要做饭堂的初衷之后,他也是觉得这是对的,这些人没一个是不好出去吃饭的。只不过是饭堂没做好,那就往好了做就是了。
但他也不懂这里头的门道,只是招来管内务的那位侯主簿。人家一开始以为是郝仁跟历代当家一样,新官上任,自然要哭穷的,表示不加钱子,就没法做。
郝仁看来,能加银子,就不是个事儿。侯主簿忙说,部里办案的经费都紧张,真挤不出钱来了。郝仁原本就没想着用部里的钱。本想说缺多少,他来补的,主算,皇家多年的历练不也是白干的,话到嘴边,也就停住了,想想就说,自己有里庄子的农产品也卖不出钱来,不如便宜部里就是了,省的钱请个好点的厨子,大家也能松快点。
其实郝仁这法子是不错,他有庄子,庄子里的牲畜、家禽,有各种的禽蛋,瓜果蔬菜,便宜的卖给大理寺,跟他们拿出去卖也差不了多少,基本上也是两好合一好。省了钱,正好也能请个好点的厨子。
只不过,郝仁是贵族,他能想到的,其实是太简单了。他也把这些小吏们看得跟他一样善良了。人家是油锅里都能捞出钱的主,看到机会还能放手。
立马告诉郝仁,请厨子太贵了,不如请厨子的学徒。其实不管啥手艺人,都是熟能生巧。可是学徒哪有上灶的机会。一般三年之后才能一道一道菜的学。之前都是在师父跟前打下手。
只要跟人师父说好,让他们的那些学徒轮着上大理寺来实习,好好练习烧菜,就能省下请厨师的银子,只用提供厨房材料罢了。
郝仁一听这话觉得很有道理,于是也就把这事交给那能说会道的侯主簿去办了。
没几天的功夫,大理寺的小厨房。一下子就成了人家的厨师训练班。态度不知道有多好。做的都是小锅热炒,心情好了,还能点点菜。天天热火朝天的。不知道的,还以大理寺改饭馆了。
大家回来吃饭的热情也高了,郝仁还挺满意,不过侯主簿又跟郝仁说。钱还是不够买食材的,就算是去侯爷的庄子里买。钱还是不够。郝仁那会也开心,于是直接说,“没事,要什么拿就是了。”
灾难也就开始了。而且两世的开头一模一样,没一点差异。
不说郝仁给食材这事,就说不要钱请厨师的学徒这事。对大理寺来说,没有省到银子。反而是更费银子。
这些学徒就算不要钱,可是人家是来学手艺的,人家用起来一点也不知道心疼,啥时候来人要吃,人家服务态度特别好的就给做,都不管认识不认识。
底层没有什么油水的小吏们,其实家里都挺苦的,看这情况,没事多打几份饭菜回去。大家不管当不当值到点回来吃饭,原本正常时候,二十几个人用餐的,后来就是每天准备一百人份的饭菜也不够。
郝仁不管事,而侯主簿要的是就是郝仁的不管事,只是天天吹捧着郝仁,饭堂办得有多好,大家有多么的满意,其它的万不会告诉于他。最多委曲的说说,庄子里的人挺烦他,他也觉得不好意思。
于是就算是庄子的人跟郝仁汇报,郝仁还会发脾气,... -->>
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