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的对手,竟然让评委们都吃到了无语的境地,看来连最低标准都没有达到。”
和唐风有五百万赌约在身的张越开心的大笑出生,这些人都是自带食材参赛的,其中很多种特质配料都是经过十几天,甚至数月加工而成,这什么都没带就来参赛的唐风,又怎么会做的好吃呢。
“那,那个,几位评委老师,味道如何呢。”
主持人丽丽看着安静下来的评委席,小心翼翼的问了一句。
“该怎么说呢,这个感觉难以形容,温暖,又冰凉的口感。”
“我的是清脆,又入口即化。”
“我这个是清淡又浓郁。”
……
现场的观众听的有些云里雾里,有些搞不懂这些美食评论家是在说反义词么。
什么温暖又冰凉,清脆又入口即化的,难道是猜谜么。
“难道,这四朵话,实指四种味道与八种口感?”
站在台下的苏胖子闻言,眼中露出一丝震惊之色。
他可不会相信这些美食评论家是在打什么哑谜,那就只有一种可能。
让身经百战的美食家们都欲言又止,是指那道菜品已经超越了他们的理解范围了么。
一旁站着的夏目此时也是微微颔首,眼中现出浓郁的疑惑之感,如果自己能品尝一下这道菜肴的话,或许就会发现其中的奥秘。
“明明吃起来清脆,但到了口中竟然融化了。这是怎么做到的。”
还为做出评语,美食协会会长林宴却先疑惑的问了出来。
“是海藻酸钠,用海藻酸钠凝固,到了口中,与唾液交融,是真正的入口即化。”
还未等唐风回答,一直少言寡语的唐婉却率先回答了出来,而且此时的她脸上竟然浮现起了一丝笑意的看着唐风。
“冷冻后粉碎的苹果与桃肉融合制成,看似四种颜色,其实却是用了十六种水果融合制成。先是用高超精湛的刀工与手法,雕刻出花朵形状,进行急速冷冻,形成的果冻状物体。”
唐婉微微一笑,缓慢的讲解了起来。
听到唐婉的解释,那几个人突然恍然大悟了起来,这个人的这道菜竟然完全用水果来做,即便是其中添加了数种不同的香料,不过却自始至终都未有其他食材出现,完全把本次厨艺比赛,水果为名的题材做到了淋漓尽致。
“我还没有说完。”
就在那些评委们纷纷要打出心目中的高分之时,唐婉却出声制止了。
她白皙的玉手再次拿起餐叉,将另一朵花朵轻轻挽起一块,放入口中。
一时间她眼中的赞赏之感更盛。
“果然如此。这一道菜的精妙之处在于,四种菜品,分为不同的顺序品尝,会达到不同的口感效果,最终会出现二十四种不同口感。也就是说,一道菜,即便是连续吃了二十四次,也不会吃到相同的意境与感觉。”
此言一出,现场一片哗然。
这,这个美女评论家所说的是菜品,而不是在扯淡?
这世间上真的有这种神奇的菜品么。一道菜有二十四种吃法。
唐风脸上扬起了一个阳光的笑容,眼前这个叫做唐婉的女人,还真是不简单呐。
“这二十四种融合的味道,分别对应着华夏的二十四节气,用温度,硬度,甜度,水分构成的细致口感差别。我给它取名为,二十四桥明月夜。”
唐风淡然出声补充。
这一道菜可是他在深山学艺十五载,因为无聊,用山林间各种奇异水果研制出来的。
二十四桥明月夜,玉人何处教吹,箫。
的对手,竟然让评委们都吃到了无语的境地,看来连最低标准都没有达到。”
和唐风有五百万赌约在身的张越开心的大笑出生,这些人都是自带食材参赛的,其中很多种特质配料都是经过十几天,甚至数月加工而成,这什么都没带就来参赛的唐风,又怎么会做的好吃呢。
“那,那个,几位评委老师,味道如何呢。”
主持人丽丽看着安静下来的评委席,小心翼翼的问了一句。
“该怎么说呢,这个感觉难以形容,温暖,又冰凉的口感。”
“我的是清脆,又入口即化。”
“我这个是清淡又浓郁。”
……
现场的观众听的有些云里雾里,有些搞不懂这些美食评论家是在说反义词么。
什么温暖又冰凉,清脆又入口即化的,难道是猜谜么。
“难道,这四朵话,实指四种味道与八种口感?”
站在台下的苏胖子闻言,眼中露出一丝震惊之色。
他可不会相信这些美食评论家是在打什么哑谜,那就只有一种可能。
让身经百战的美食家们都欲言又止,是指那道菜品已经超越了他们的理解范围了么。
一旁站着的夏目此时也是微微颔首,眼中现出浓郁的疑惑之感,如果自己能品尝一下这道菜肴的话,或许就会发现其中的奥秘。
“明明吃起来清脆,但到了口中竟然融化了。这是怎么做到的。”
还为做出评语,美食协会会长林宴却先疑惑的问了出来。
“是海藻酸钠,用海藻酸钠凝固,到了口中,与唾液交融,是真正的入口即化。”
还未等唐风回答,一直少言寡语的唐婉却率先回答了出来,而且此时的她脸上竟然浮现起了一丝笑意的看着唐风。
“冷冻后粉碎的苹果与桃肉融合制成,看似四种颜色,其实却是用了十六种水果融合制成。先是用高超精湛的刀工与手法,雕刻出花朵形状,进行急速冷冻,形成的果冻状物体。”
唐婉微微一笑,缓慢的讲解了起来。
听到唐婉的解释,那几个人突然恍然大悟了起来,这个人的这道菜竟然完全用水果来做,即便是其中添加了数种不同的香料,不过却自始至终都未有其他食材出现,完全把本次厨艺比赛,水果为名的题材做到了淋漓尽致。
“我还没有说完。”
就在那些评委们纷纷要打出心目中的高分之时,唐婉却出声制止了。
她白皙的玉手再次拿起餐叉,将另一朵花朵轻轻挽起一块,放入口中。
一时间她眼中的赞赏之感更盛。
“果然如此。这一道菜的精妙之处在于,四种菜品,分为不同的顺序品尝,会达到不同的口感效果,最终会出现二十四种不同口感。也就是说,一道菜,即便是连续吃了二十四次,也不会吃到相同的意境与感觉。”
此言一出,现场一片哗然。
这,这个美女评论家所说的是菜品,而不是在扯淡?
这世间上真的有这种神奇的菜品么。一道菜有二十四种吃法。
唐风脸上扬起了一个阳光的笑容,眼前这个叫做唐婉的女人,还真是不简单呐。
“这二十四种融合的味道,分别对应着华夏的二十四节气,用温度,硬度,甜度,水分构成的细致口感差别。我给它取名为,二十四桥明月夜。”
唐风淡然出声补充。
这一道菜可是他在深山学艺十五载,因为无聊,用山林间各种奇异水果研制出来的。
二十四桥明月夜,玉人何处教吹,箫。