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这汤。咕嘟,好鲜,好嫩。”刘国昌不愧是吃界的老手,虽然明知道摆在自己面前的是极品美食,但依旧吃的井然有序,待咀嚼烤肉过后才品了一口汤,不让两种味道混杂,不过也正是因为从溢满口腔的肉香转变成竹笋的鲜香,让这种味蕾冲击的更加剧烈。
“不错不错,非常的完美,小子,你故意用鲜汤搭配这烤味,让这一个干食,一个汤品,一个油腻,一个鲜香,相互搭配调节,阴阳平衡,光是这想法就足够高明啊。看来今天我要大开吃戒了。”刘老满面春风的再次拿起一块空心饽饽。
经历过政界的风云,和社会的势力纷争,本来对一切都有着一定掌控力的刘国昌,在美味面前,完全卸下了上位者的架子,像个吃货一样,不停嘴的吃着。
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果然,只要是人,不论是什么地位,什么身份,只要有吃的欲望,都会成为美食的俘虏。
“这味道,和扬州老怪的有些明显差别。扬州老怪做的烤方,是纯正宗的烤字诀,每一口的味感都充满了烤肉特有的焦香,而这小子做的,重点更多的在于各种味道的融合,完全将甜,咸,香,辣融合在一起,形成了一种崭新的味道。”
袁青山不愧是浸染厨艺几十年的名厨,只品尝了一块,就发现了区别。
扬州老怪?
唐风记得以前听老头子提起过一嘴,貌似是扬州厨艺界的天柱。
此时唐风也看出来了,这个袁青山的厨艺肯定很高超,怪不得第一眼看到他时,感觉到了那种身为厨师熟悉的气质。
“小子斗胆问一句,这道烤方与扬州前辈的比,如何。”唐风抬手作揖,出声问道,年轻人,自然是有着一丝好胜之心。
“各有千秋,在厨艺界,一直有着众口难调这一真理。即便是一代厨神,所做的菜肴也不一定被所有人喜爱,比如我的口重,虽然你这道菜的咸味已经调制最佳,但是我依旧想要更咸一些。”
袁青山拨弄着手中的核桃,面带笑意的看着眼前的唐风。他这些话是有意在好心指点唐风,因为看到唐风如此年纪,在厨艺上便有此造诣,怕走了争强好胜的歪道。
唐风听到这些话,顿觉醍醐灌顶,也感受到了袁青山话语中的寓意。于是微鞠了一躬。
“你就别在这教育别人了,人家这厨艺已经隐约超越你了,不知道无能者不为师么。”刘国昌很不适时的在一旁拆自己好友后台。
“哼,那你没听过长者为尊么,我这是指导一下后辈,你管得着么。”敢这么跟刘国昌说话的,在整个华安市还真没几个,而他袁青山算一个,倒不是袁青山有什么背景,而是因为美食,两人已经做了二十来年好友。
“不过话说回来,不知为何,吃了你的菜品,感觉有股暖流在身体里流动,让我这精气神都好了不少。”袁青山知道每个名厨身上都有各自的秘密,就比如他自己也有些不外传的配方。不过还是忍不住好奇的问了出来。
“这只是在菜品中加了一个小小的配方而已。”反正唐风是不会说自己其实是个修仙的厨子,于是找了个配方的理由塘塞过去。
袁青山也明白了唐风的意思,便不再继续纠缠这个问题。
这一顿饭吃的两个老者都是心满意足,在临走前刘国昌还特意要了唐风的电话号码。
还好今天尹水带她买了部手机,这不立刻就用上了用途。
这汤。咕嘟,好鲜,好嫩。”刘国昌不愧是吃界的老手,虽然明知道摆在自己面前的是极品美食,但依旧吃的井然有序,待咀嚼烤肉过后才品了一口汤,不让两种味道混杂,不过也正是因为从溢满口腔的肉香转变成竹笋的鲜香,让这种味蕾冲击的更加剧烈。
“不错不错,非常的完美,小子,你故意用鲜汤搭配这烤味,让这一个干食,一个汤品,一个油腻,一个鲜香,相互搭配调节,阴阳平衡,光是这想法就足够高明啊。看来今天我要大开吃戒了。”刘老满面春风的再次拿起一块空心饽饽。
经历过政界的风云,和社会的势力纷争,本来对一切都有着一定掌控力的刘国昌,在美味面前,完全卸下了上位者的架子,像个吃货一样,不停嘴的吃着。
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果然,只要是人,不论是什么地位,什么身份,只要有吃的欲望,都会成为美食的俘虏。
“这味道,和扬州老怪的有些明显差别。扬州老怪做的烤方,是纯正宗的烤字诀,每一口的味感都充满了烤肉特有的焦香,而这小子做的,重点更多的在于各种味道的融合,完全将甜,咸,香,辣融合在一起,形成了一种崭新的味道。”
袁青山不愧是浸染厨艺几十年的名厨,只品尝了一块,就发现了区别。
扬州老怪?
唐风记得以前听老头子提起过一嘴,貌似是扬州厨艺界的天柱。
此时唐风也看出来了,这个袁青山的厨艺肯定很高超,怪不得第一眼看到他时,感觉到了那种身为厨师熟悉的气质。
“小子斗胆问一句,这道烤方与扬州前辈的比,如何。”唐风抬手作揖,出声问道,年轻人,自然是有着一丝好胜之心。
“各有千秋,在厨艺界,一直有着众口难调这一真理。即便是一代厨神,所做的菜肴也不一定被所有人喜爱,比如我的口重,虽然你这道菜的咸味已经调制最佳,但是我依旧想要更咸一些。”
袁青山拨弄着手中的核桃,面带笑意的看着眼前的唐风。他这些话是有意在好心指点唐风,因为看到唐风如此年纪,在厨艺上便有此造诣,怕走了争强好胜的歪道。
唐风听到这些话,顿觉醍醐灌顶,也感受到了袁青山话语中的寓意。于是微鞠了一躬。
“你就别在这教育别人了,人家这厨艺已经隐约超越你了,不知道无能者不为师么。”刘国昌很不适时的在一旁拆自己好友后台。
“哼,那你没听过长者为尊么,我这是指导一下后辈,你管得着么。”敢这么跟刘国昌说话的,在整个华安市还真没几个,而他袁青山算一个,倒不是袁青山有什么背景,而是因为美食,两人已经做了二十来年好友。
“不过话说回来,不知为何,吃了你的菜品,感觉有股暖流在身体里流动,让我这精气神都好了不少。”袁青山知道每个名厨身上都有各自的秘密,就比如他自己也有些不外传的配方。不过还是忍不住好奇的问了出来。
“这只是在菜品中加了一个小小的配方而已。”反正唐风是不会说自己其实是个修仙的厨子,于是找了个配方的理由塘塞过去。
袁青山也明白了唐风的意思,便不再继续纠缠这个问题。
这一顿饭吃的两个老者都是心满意足,在临走前刘国昌还特意要了唐风的电话号码。
还好今天尹水带她买了部手机,这不立刻就用上了用途。