三二看书网 www.32kan.com,再世种田之农家大亨无错无删减全文免费阅读!
满囤把火收小,让余火把多余的水份慢慢蒸干。
小四说的一点儿不错,王氏做的捞米饭并不可口。
做捞米饭么,一来省柴火,二来省时间,第三么,也不会出现锅巴铲不下来的情况。
满囤自己想吃焖米饭,所以做了大大的一锅,蒸成之后只留下一顿饭的量,其它的往空间里一存,想什么时候吃,就什么时候拿出来,保管跟刚出锅的一样。
当然,用铁锅焖米饭,锅底肯定会结出一层锅巴,但这也不一定会造成损失。
满囤等米饭焖熟之后就用锅铲把米粒铲松,收进空间,然后把大铁锅重新架到火上,往锅底舀了一小勺白猪油。
炉膛里细微的那点余火慢慢炙烤着锅底儿,猪油一点点弥散开来,均匀地挂在锅边,滋滋滋地将锅巴煎出一层金黄。
满囤轻轻用锅铲一滑,就将整个锅巴从铁锅里铲了出来。
锅巴上面刚洒过一点点细盐,这会儿虽已出锅,还在滋滋地冒着油泡。
四个小脑袋已经完全被香气捕获,这会儿都扒着门缝等着满囤给他们分了吃。
“去,给哥抱颗白菜过来。”
立刻,除了秋贵儿还呆在原地,反应不过来白菜在哪里,另外三个已经一起出动了。
满囤从空间里取了几片干净的玉米内膜,把锅巴分成几份放在玉米皮上凉着,小七就坐在小凳子上,巴巴地望着头顶上的桌子面儿,等着分给自己的好吃的。
白菜抱回来之后,每个小的都拿着自己那一份小吃嚼得咯嘣咯嘣。
满囤趁着这会儿功夫,先把白菜洗了,叶子撕下来直接丢到锅里,梗子切成细丝,然后把余火拔旺,等着水开,煮成白菜汤。
算算时间,等王氏回来,他就可以用白菜汤来煨斑鸠跟山鸡了。
等白菜汤炖成了,王氏还没回来。
满囤就另烧一锅开水,把几只光腿的野鸟丢下去焯水除血沫,捞出控干,血水倒掉,重新倒入半锅白菜汤,下了厚姜片跟蒜瓣,水开后转小火,把山鸡斑鸠依次下到锅里,然后移了火,用剩余的温度把它们慢慢烫熟。
王氏中午回来的时候,满囤已经把饭盛好上桌了。光丢丢的山鸡跟光腿儿斑鸠,油皮光滑,色泽清淡,周围放了个大盘子,码着脆黄瓜条跟水萝卜条,边上还有个小盘,里面是用黑酱蒜泥调成的味料,一家子小不点儿都坐在石台边儿上,正巴巴地等着娘回家开饭。
满囤在把整鸡切条的时候就已经尝过了,鸡肉原汁原味,软嫩脱骨,酱汁咸香,风味十足,配在一起相得益彰,成就一道农家美食。
他在火灶前的忙碌没有白费,龚大厨的黑酱更是掩盖了他手艺上的不足,上桌前,满囤忍不住又夹了一块,才把它们码到盘里。
王氏挎着篮儿推门进院,孩子们齐声欢呼。
赶着回来的一颗火急火燎的心放了下来,王氏一抹额头上的汗,笑了:
“冬子,去给娘打盆水,娘洗罢手,咱们就开饭!”
鸡肉切得并不好看,但丝毫不影响大家的胃口。饭后王氏给他们一人一只甜瓜,更是让这一顿吃得锦上添花。
==
吃过饭,刷了碗,满囤叼着根稻草躺在牛棚里想心事。
喜宴已经去利农砖窑厂上了几天班,老龚高兴得天天往他们家送油炸丸子。
两家住的最近,如果给喜宴一辆自行车,村里人自然就能看见他天天骑着去上班。
到时候自己偶而骑着车子让老乡们看见了,他们也只会想着是自己借用喜宴的。
唉,满囤叹气,倒不是他想把事情弄得这么复杂。
实在是自己突然掉落到这个世界,占了他三伯的身体,他不得不时时处处小心提防。王氏天天忙于家务,看不真切,倘若哪里出个岔子,叫她怀疑到了这个上头,那就万万没有能躲过去的道理。
自行车还得给柱子一辆,这样他往来镇上都方便,当然,夏鸣也可以跟着多回家住住。
还有,他大哥跟大嫂家境愁人,若是多了个自行车,恐怕要招人闲话,不如把赵老头给的旧家具给他两件用着,等来年地里情况好了,再慢慢置换新的也不迟。
王氏虽说也不是特别喜欢这个丽红媳妇,但是每回看完春生回来,总要跟他叨念几句他们的情况,听起来,这两口子倒是比较心齐,感情不错。
丽红看起来也是个能生的,王氏空闲下来的时候,就会戴上银顶针,做... -->>
满囤把火收小,让余火把多余的水份慢慢蒸干。
小四说的一点儿不错,王氏做的捞米饭并不可口。
做捞米饭么,一来省柴火,二来省时间,第三么,也不会出现锅巴铲不下来的情况。
满囤自己想吃焖米饭,所以做了大大的一锅,蒸成之后只留下一顿饭的量,其它的往空间里一存,想什么时候吃,就什么时候拿出来,保管跟刚出锅的一样。
当然,用铁锅焖米饭,锅底肯定会结出一层锅巴,但这也不一定会造成损失。
满囤等米饭焖熟之后就用锅铲把米粒铲松,收进空间,然后把大铁锅重新架到火上,往锅底舀了一小勺白猪油。
炉膛里细微的那点余火慢慢炙烤着锅底儿,猪油一点点弥散开来,均匀地挂在锅边,滋滋滋地将锅巴煎出一层金黄。
满囤轻轻用锅铲一滑,就将整个锅巴从铁锅里铲了出来。
锅巴上面刚洒过一点点细盐,这会儿虽已出锅,还在滋滋地冒着油泡。
四个小脑袋已经完全被香气捕获,这会儿都扒着门缝等着满囤给他们分了吃。
“去,给哥抱颗白菜过来。”
立刻,除了秋贵儿还呆在原地,反应不过来白菜在哪里,另外三个已经一起出动了。
满囤从空间里取了几片干净的玉米内膜,把锅巴分成几份放在玉米皮上凉着,小七就坐在小凳子上,巴巴地望着头顶上的桌子面儿,等着分给自己的好吃的。
白菜抱回来之后,每个小的都拿着自己那一份小吃嚼得咯嘣咯嘣。
满囤趁着这会儿功夫,先把白菜洗了,叶子撕下来直接丢到锅里,梗子切成细丝,然后把余火拔旺,等着水开,煮成白菜汤。
算算时间,等王氏回来,他就可以用白菜汤来煨斑鸠跟山鸡了。
等白菜汤炖成了,王氏还没回来。
满囤就另烧一锅开水,把几只光腿的野鸟丢下去焯水除血沫,捞出控干,血水倒掉,重新倒入半锅白菜汤,下了厚姜片跟蒜瓣,水开后转小火,把山鸡斑鸠依次下到锅里,然后移了火,用剩余的温度把它们慢慢烫熟。
王氏中午回来的时候,满囤已经把饭盛好上桌了。光丢丢的山鸡跟光腿儿斑鸠,油皮光滑,色泽清淡,周围放了个大盘子,码着脆黄瓜条跟水萝卜条,边上还有个小盘,里面是用黑酱蒜泥调成的味料,一家子小不点儿都坐在石台边儿上,正巴巴地等着娘回家开饭。
满囤在把整鸡切条的时候就已经尝过了,鸡肉原汁原味,软嫩脱骨,酱汁咸香,风味十足,配在一起相得益彰,成就一道农家美食。
他在火灶前的忙碌没有白费,龚大厨的黑酱更是掩盖了他手艺上的不足,上桌前,满囤忍不住又夹了一块,才把它们码到盘里。
王氏挎着篮儿推门进院,孩子们齐声欢呼。
赶着回来的一颗火急火燎的心放了下来,王氏一抹额头上的汗,笑了:
“冬子,去给娘打盆水,娘洗罢手,咱们就开饭!”
鸡肉切得并不好看,但丝毫不影响大家的胃口。饭后王氏给他们一人一只甜瓜,更是让这一顿吃得锦上添花。
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吃过饭,刷了碗,满囤叼着根稻草躺在牛棚里想心事。
喜宴已经去利农砖窑厂上了几天班,老龚高兴得天天往他们家送油炸丸子。
两家住的最近,如果给喜宴一辆自行车,村里人自然就能看见他天天骑着去上班。
到时候自己偶而骑着车子让老乡们看见了,他们也只会想着是自己借用喜宴的。
唉,满囤叹气,倒不是他想把事情弄得这么复杂。
实在是自己突然掉落到这个世界,占了他三伯的身体,他不得不时时处处小心提防。王氏天天忙于家务,看不真切,倘若哪里出个岔子,叫她怀疑到了这个上头,那就万万没有能躲过去的道理。
自行车还得给柱子一辆,这样他往来镇上都方便,当然,夏鸣也可以跟着多回家住住。
还有,他大哥跟大嫂家境愁人,若是多了个自行车,恐怕要招人闲话,不如把赵老头给的旧家具给他两件用着,等来年地里情况好了,再慢慢置换新的也不迟。
王氏虽说也不是特别喜欢这个丽红媳妇,但是每回看完春生回来,总要跟他叨念几句他们的情况,听起来,这两口子倒是比较心齐,感情不错。
丽红看起来也是个能生的,王氏空闲下来的时候,就会戴上银顶针,做... -->>
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